曹軍：雲南省玉溪市中醫醫院GJ營養師、中國營養學會會員、全營養辨證施膳（QBS）臨床模板推廣專家。在雲南中醫學院D四附屬醫院玉溪市中醫醫院從事臨床營養工作三十餘年。雲南省營養學會理事、雲南省醫院協會1屆臨床營養分會WY。對急危重癥的腸內營養治療能結合中醫傳統食療應用於臨床；在全營養辨證施膳調理慢性代謝性疾病、內分泌失調和亞健康的防治方面，具有豐富的經驗。
孫平：長春市寬城區中醫院副主任醫師，一直從事病房及中醫皮膚科的一線臨床工作。師從吉林省名中醫楊雲平及我國ZM皮膚科專家張民夫教授。診治患者無數，受到了廣大患者的HP。多次被評為區級和市級的XJ工作者，在國家期刊上發表專業論文多篇。
香蕉哈密瓜奶
原料
香蕉.....................................................125克
哈密瓜.................................................150克
牛奶.................................................200毫升
做法
1.將香蕉去掉外皮，切成大小適D的塊。
2.將哈密瓜洗干淨，去皮、去子，再切成小塊，備用。
3.將所有材料放入榨汁機內攪打成汁即可。
功效解讀
香蕉富含維生素A、B族維生素及鎂、鉀等礦物質，可提振情緒；牛奶有安撫情緒的作用。所以本品對於上班族來說，可以起到緩解壓力的作用。
制作時間：6分鐘
制作成
菠蘿檸檬汁
原料
菠蘿.....................................................100克
水......................................................50毫升
檸檬汁、蜂蜜..................................各10毫升
碎冰適量
做法
1.菠蘿去皮，切成小塊備用。
2.將菠蘿放入榨汁機，加入水打勻成汁。
3.將打好的蔬果汁濾除果渣，倒入杯中，加入檸檬汁、蜂蜜和碎冰調勻即可。
功效解讀
維生素C能夠幫助人體分泌腎上腺皮質素來對抗壓力，檸檬和菠蘿中均富含維生素C。故此款蔬果汁適合上班族飲用，可緩解壓力、安撫情緒。
制作時間：6分鐘
制作成
胡蘿卜芹菜蘋果汁
原料
胡蘿卜.....................................................1根
芹菜.......................................................50克
蘋果.........................................................1個
水....................................................250毫升
冰塊適量
做法
1.胡蘿卜去皮，洗淨，切成長條；芹菜洗淨，切小段；蘋果去皮、核，切小塊。
2.將所有原料放入榨汁機，加入水榨汁。
3.將蔬果汁倒入杯中，加入冰塊調勻即可。
功效解讀
芹菜能緩解頭痛和焦躁情緒，胡蘿卜能改善眼睛疲勞，蘋果的香氣可使人精神放松。三者搭配榨汁，能夠為人體提供多種維生素，更有助於緩解壓力。
制作時間：7分鐘
制作成
楊桃柳橙汁
原料
楊桃.........................................................2個
柳橙.........................................................1個
檸檬汁、蜂蜜..................................各10毫升
水....................................................300毫升
做法
1.楊桃洗淨，切塊，放入鍋中，加入水，以大火煮沸後轉小火熬40分鐘，待涼備用。
2.將柳橙洗淨，切塊，放入榨汁機榨汁。
3.把楊桃水倒入杯中，加入柳橙汁、檸檬汁和蜂蜜，調勻即可。
功效解讀
楊桃具有促進消化、生津止渴、潤肺利尿的功效；柳橙能夠滋潤健胃，酸甜的口感更有助於解煩。故此款蔬果汁不僅能緩解心理壓力，還具有生津潤喉的作用。
制作時間：60分鐘
制作成
橘子蜜汁
原料
橘子........................................................2個
碎冰......................................................50克
檸檬汁、蜂蜜.................................各20毫升
做法
1.橘子去皮，剝瓣，去子備用。
2.將橘子瓣放入榨汁機中，加入碎冰一起攪打均勻。
3.將打好的橘子汁倒入杯中，加入蜂蜜和檸檬汁調勻即可。
功效解讀
人在壓力增大的時候容易緊張，腎上腺素分泌量也隨之增多，因此對維生素C的需求量也比平時要大。此款蔬果汁富含大量維生素C，能夠協助人體分泌腎上腺皮質素，可有效鎮定神經，對抗壓力。
愛心貼士
橘子含維生素C與檸檬酸，前者具有抗氧化作用，後者則具有消除疲勞的作用。除此以外，喫橘子還可攝取膳食纖維——果膠，它不僅能促進通便，還有助於降低膽固醇。
制作時間：5分鐘
制作成
獼猴桃蔬菜汁
原料
獼猴桃.....................................................2個
卷心菜.................................................100克
小黃瓜.....................................................1根
水......................................................50毫升
檸檬汁、蜂蜜..................................各10毫升
做法
1.獼猴桃洗淨，去皮，切塊；卷心菜、小黃瓜洗淨，切碎。
2.將獼猴桃、卷心菜和小黃瓜一起放入榨汁機中，加入水打勻成汁。
3.將打好的蔬果汁濾除果菜渣，倒入杯中，加入檸檬汁和蜂蜜調勻即可。功效解讀
獼猴桃含有大量維生素C，2個J能提供人體每日所需量；卷心菜、小黃瓜含有大量蛋白分解酵素。故此款蔬果汁具有松弛神經、舒緩壓力的功效，尤其適合在食用肉類後飲用。
制作時間：6分鐘
制作成
草莓酸奶
原料
草莓.....................................................150克
原味酸奶..........................................250毫升
檸檬.........................................................半個做法
1.將草莓洗干淨，去掉蒂，切塊；檸檬洗淨，切塊。
2.將草莓、原味酸奶和檸檬一起放入榨汁機內，攪打2分鐘。
3.將打好的蔬果汁倒入杯中即可。
功效解讀
草莓富含多種營養，能改善腸胃功能，與酸奶、檸檬搭配榨汁，能夠舒緩壓力，適合工作忙碌、壓力大者飲用。但草莓含草酸，泌尿繫統結石者不宜多飲。
制作時間：5分鐘
制作成
疲勞、免疫力差
葡萄卷心菜汁
原料
葡萄、卷心菜....................................各100克
蜂蜜、檸檬汁..................................各10毫升
做法
1.葡萄洗淨；卷心菜洗淨，切片。
2.將葡萄和卷心菜放入榨汁機中打勻成汁。
3.將打好的蔬果汁濾渣後倒入杯中，加入蜂蜜和檸檬汁調勻即可。
功效解讀
葡萄富含多種維生素，具有消除疲勞、恢復體力的作用；卷心菜富含維生素C，能夠提高人體免疫力。故此款蔬果汁能夠幫助恢復體力、滋補強身，使人精力充沛。
制作時間：6分鐘
制作成
葡萄香蕉汁
原料
葡萄.....................................................100克
香蕉.........................................................1根
牛奶..................................................100毫升
蜂蜜、碎冰各適量做法
1.葡萄洗淨；香蕉去皮，切塊。
2.將葡萄和香蕉放入榨汁機中，加入碎冰和牛奶打勻。
3.將打好的果汁倒入杯中，調入蜂蜜即可。
功效解讀
葡萄具有抗氧化功能，能夠清除自由基、抗疲勞；香蕉所含的鎂有消除疲勞的效果。故此款蔬果汁可以有效緩解疲勞。制作時間：5分鐘
制作成
鱷梨牛奶汁
原料
鱷梨.........................................................1個
牛奶.................................................200毫升
檸檬汁................................................10毫升
做法
1.將鱷梨洗淨，去皮，對半切開，去核，切成小塊。
2.將鱷梨放入榨汁機中，加入牛奶打勻成汁。
3.將打好的果汁倒入杯中，再加入檸檬汁調勻即可。
功效解讀
鱷梨中含有豐富的β-胡蘿卜素和多種礦物質，與能夠補充優質蛋白質的牛奶搭配，可以有氣、紓解壓力。但此款蔬果汁含有較高的熱量和脂肪，減肥者應控制飲用的量。
制作時間：6分鐘
制作成
杏桃汁
原料
杏干.........................................................4個
水蜜桃.....................................................1個
牛奶.................................................200毫升
檸檬汁................................................10毫升
做法
1.杏干去核，浸泡在水中10分鐘，撈出切碎；水蜜桃剝皮，切成兩半，挖除內核，切小塊。
2.將杏干、水蜜桃和牛奶放入榨汁機榨汁。
3.將榨好的蔬果汁倒入杯中，加入檸檬汁調勻即可。
功效解讀
杏含有胡蘿卜素和維生素E，有助於消除疲勞；水蜜桃中的煙堿酸可緩解煩躁、疲倦。故此款蔬果汁能夠使人神清氣爽，精神飽滿。
制作時間：20分鐘
制作成
