☆喜愛蔡穎卿的會一如既往地喜愛，如果沒有愛上，是因為你還沒有遇見。

☆50餘年人生感悟，《用細節把日子過成詩》之後再獻“人生美學”之作——臺灣著名生活家、暢銷書作家蔡穎卿 “人生美學”代表作，生活中的種種趣味、欣喜、困頓，在書中她逐一經歷，並從他人的書寫裡探尋到了自我生命的更多可能。

☆喜歡蔡穎卿的讀者說：“我花很多的時間去讀蔡穎卿，又花很多的時間把她的書分享給朋友們，並非因為她多麼高明，而是因為她的觀念和生活好正常，簡直太正常。恰是這種正常，在今天顯得格外高明。”“從Bubu老師的書裡，我看到，學會生活是一件大學問。她所有的體悟都來自於自己綿密的行動，這也是我特別推崇她的原因。而她的神奇力量也在於，能夠讓我也開始實踐這樣的行動。”蔡穎卿就是有這樣神奇的力量，讓每一個遇見她的讀者，把念想化為行動，把堅定轉為信仰。

相信“世界上任何書籍都不能帶給你好運，但是它能讓你悄悄成為自己”的蔡穎卿，她以閱讀為生命吸收養分，把堅持變為信仰，把聰明轉為智慧。

每當生活出現難題，她自己會從看過的書中去尋找幫助，比如說對“生活處世”有疑問時，會去看弘一法師和豐子愷；對“努力”有疑問時，會反復讀《親愛的提奧》；如果時間緊迫，心裡又覺得特別需要一點美與情感的營養時，就讀汪曾祺和一點古詩……

願親愛的你：放下手邊事，坐下來讀讀書，在專注和安靜中，發現一個讓思想得以伸展獲得智性和意志力的世界。

讀書，是為了成為一個有溫度懂情趣會思考的人，讓我們的生活能更加清澈透明，有完善自我的力量，有張望人生的勇氣。

蔡穎卿，臺灣著名生活美學家、暢銷書作家、親子教養家。她說：書對於我來說，是慈愛寬懷的長輩，或不斷讓自己看到自我偏狹的榜樣，以及軟弱時能仰望剛強性格之美的朋友。

生活美學類代表作有《用細節把日子過成詩》《唯愛與美食不可辜負》《我想學會生活》《放下手邊事，坐下來讀讀書》等。教養類代表作有《教養在生活的細節裡》《媽媽是最初的老師》《我的工作是母親》《在愛裡相遇》等。

oNormal >願親愛的你：放下手邊事，坐下來讀讀書，在專注和安靜中，發現一個讓思想得以伸展獲得智性和意志力的世界。

讀書，是為了成為一個有溫度懂情趣會思考的人，讓我們的生活能更加清澈透明，有完善自我的力量，有張望人生的勇氣。

從Bubu老師的書裡，我看到，學會生活是一件大學問。她所有的體悟都來自於自己綿密的行動，這也是我特別推崇她的原因。而她的神奇力量也在於，能夠讓我也開始實踐這樣的行動。——眼淚小丑

我花很多的時間去讀蔡穎卿，又花很多的時間把她的書分享給朋友們，並非因為她多麼高明，而是因為她的觀念和生活好正常，簡直太正常。恰是這種正常，在今天顯得格外高明。——熊小太 媽咪力量

;" >願親愛的你：放下手邊事，坐下來讀讀書，在專注和安靜中，發現一個讓思想得以伸展獲得智性和意志力的世界。

讀書，是為了成為一個有溫度懂情趣會思考的人，讓我們的生活能更加清澈透明，有完善自我的力量，有張望人生的勇氣。

獻詞 獻給生命不斷積累向前的朋友 001

自序 書是好好讀纔會貼心的 002

輯一 吉光片羽

“手段”裡的細心與精工 003

最w美的成年誓詞 007

不想走完不啟程 011

素直就是：下雨了，把傘打開 016

隻要關心，就不會忘記 021

一直想，一直想 025

大智若愚，大拙至美 030

“門當戶對”的最好釋義 034

麻中之蓬，也要盡心守護 039

輯二 砥礪

要寶刀不老，隻有日日勤磨 047

味的故鄉·胃的故鄉 051

食物與廚藝 056

一本書看一地生活 061

煮字可以療饑 067

料理絕不僅是美食的追求 073

從一本食品辭典想起 079

輯三 生活仁智勇

愛是每個家庭本能書寫的生活故事 087

丟失了這個世界，那就創造另一個未來 093

活著是一件樂不可支的事 101

你不是虎媽？！ 108

“見多”未必“識廣”—遊學今昔 114

願從心所欲，不逾距 122

當我畫一個太陽 128

分析前因，預見結果 135

輯四 種子

人情照鏡 147

中國服飾史 153

做事要有分明的思想與堅固的能力 160

我喜歡向田邦子的散文多過她的小說 167

我心匪石不可轉 173

人對社會的愛是光 178

說戲：難得最是從容 185

生活是改變、成熟、求精的過程 192

詩是千萬年代的生活知己 200

我願讀一點古書，把心沉澱下來 205

後記 放下手邊事，坐下來讀讀書 213

架上書 215

一直想，一直想

生活中每遇困難

我常常記起“一直想、一直想”這三個字的力道。

我很幸運，

因為讀了這本書而了解了“想”是個“希望之思”，

也是一個很了不起的女性用了八十幾年的生活哲學，

它使得所有的障礙與困難，

都有可能因此而成為更美好的鍛煉。

我讀簡靜惠女士的《寬勉人生——國際牌阿嬤給我的十堂課》時有很多收獲。但後來在一次讀書分享會與簡女士對談時，我把讀書心得的細節都刪掉了，怕時間短、重點多讓交流散漫了，所以，我隻精簡地說出讀這本書至少一定能學到的三件事。這三件事是持家有道的方法，也是一位女性從自己生活的瑣項去了解家際與人際相處的最好方向。

會打算

知輕重

講頭知尾

這本書的阿嬤的一生正是戲曲詞中所唱「窮人的孩子早當家」的典型，但並不是需要早早當家的窮人孩子都真能扛起家計與責任，這說明了環境固然對於造就人格有極大的影響，卻不是單一的條件。這個阿嬤是一位靠自己不斷創造出生命條件的人，讀她在書中的許多想法，讓我覺得既有道理又不可思議。不可思議的是，以她的年齡、以她所處的環境，為何思想能如此不隨俗又不立異；覺得有道理的是，她的思考永遠都在邏輯的周延與情感的周到當中。

閱讀這本書的時候，我不斷地對照自己與書中主人翁同齡時的思想作為，十三歲時我在做什麼？在當時印像最深刻的感觸與事件中，我有能力說出自己具體的想法嗎？十三歲之所以是一個重要的回想點，是因為書中的阿嬤在十三歲時為自己想出一個扭轉命運的方法並付諸實現，她所改變的是一個人人認為命定的婚約，用的又不是抵死不從的抗拒法，而是「協商」。

想想看，這得要多有膽識與聰明，「纔敢」並「纔能」突破難關。不隻如此，她的計劃其實是一種「預支方案」——她向養父提出要去學做洋裁、努力賺錢，幫養兄娶一房媳婦以換取自由之身。這又說明了，在提出這個天纔計劃之前，在做為童養媳的階段，她一定有非常良好的表現，因此纔能博得養家的信任，可以平起平坐地和大人討論如何解決自己一廂以為不合適的婚姻問題。做為讀者，我不能不把她的成熟與自己十三歲時的思想放在自省的天秤上秤上一秤。

在書中，簡女士說：「我婆婆這段掙脫童養媳命運的故事，頗為人津津樂道。」我讀時，卻突然把「運」與「命」的不同想清楚了。能不能這樣說，我們人生「所遇」都隻是「運」，但有些人卻很有眼光，把所遇的好事與好人都珍惜持守著，絕不辜負這種際遇，也不以為好運就此會源源不絕。這種惜物愛人的特性，將環境中所有的真情美意都轉化為自己的生命實景，而不隻是一段擦身而過的良辰美事。這種人自己造就「好命」。

另有一些人性格堅韌，每當遇到不善之人或不順之事絕不屈服，他們懂得努力奮鬥，扭轉景況，又不自怨自艾，這樣的人也不會順惡運之道而走。

而書中的遊勉女士是極為少數，眼光與聰明齊備的女性，是前者與後者的組合，所以凡生命所遇的好，她都多加珍惜擴大；生活所遇的困難，全不畏懼地迎戰。她是一個把「自求多福」的觀念真正實踐於生活中的智者，用具體的計劃將實際生活與現實環境做出最w美的協調，調子不高，隻是身體力行。

我好喜歡這本書中簡女士問阿嬤，為什麼在十三歲這麼小的時候就懂得要改變命運，阿嬤說，她隻是「一直想、一直想」。這句話如果用閩南語念，「一直」的讀音會近似「一迪」，好像在聲音中都讓人感覺到對於不懂之事、未卜之途想盡辦法要破繭而出的心情；有一種不屈服的勇敢與堅絕，但不屈服中，又絕不想帶給任何人麻煩或為難。我可以想像，那再聰明也還算年幼的絞盡腦汁中，沒有一點怨嘆，卻充滿希望的光是多麼的可愛與可佩。

這本書有許多實用之處，生活中每遇困難我常常記起「一直想、一直想」這三個字的力道。這句話在我們家已經成為互勉的話語；有時候是充滿童趣的打氣聲，有時候是更為深刻的細思考。

我很幸運，因為讀了這本書而了解了「想」是個「希望之思」，也是一個很了不起的女性用了八十幾年的生活哲學，它使得所有的障礙與困難，都有可能因此而成為更美好的鍛煉。

我很希望有一天這本書會再重新排版與設計，讓它的精神不要因為畫面而停留在某一個時間點上，應該有更多當代或未來的女性都要讀一下這本書，讀懂一位女性閃爍在日常生活的智慧，壯闊自己生命格局的精神與方法。

-font-kerning:1px;" >我願讀一點古書，把心沉澱下來 205

後記 放下手邊事，坐下來讀讀書 213

架上書 215

自序

書是好好讀纔會貼心的

每個人看書的喜好與習慣都不一樣。

在書中，我們決定了自己與作者的交往方式，一如我們跟現實世界的真人往來，你未加設定就聽到、看到或感受到他們的內涵與影響。書中的思想、語言文字與虛實交錯所呈現的樣貌，也總是有時單一、有時復合地形成印像，許多閱讀當刻並未發揮的感受卻在生活中以不自知的狀態，或無法想像的力道出一臂真實之力、撫慰我們四處張望的無助，或讓我們可以照樣去模仿、形容一種雖然了解卻不能精確敘述的感受，於是，閱讀有所同感不再是空談，而是從個人經驗得以分裂的無限延伸。這也是我不看一本書的書摘，而永遠要跟書本一頁一頁交往的理由。書摘可以用於我們知道一本書的存在與它的大意，但書摘無法呈現一本書與閱讀者的交往獲得，它更像是 “third opinion（第三種觀點）”。所以，我相信書是好好讀纔會貼心的。

我讀書慢，因此讀得不多，又因為善忘，所以經常重讀舊書。這其中的道理也很簡單，就像我們喜歡的朋友雖不能常常相聚，但總樂意在此生中有機會再聯絡，那是因為相處時的快樂讓人難忘，因此願意重溫舊感。書對我來說，是慈愛寬懷的長輩，或不斷讓自己看到自我偏狹的榜樣，以及軟弱時能仰望剛強性格之美的朋友；我這樣啰啰唆唆說的一段話，不就是孔子意賅的簡言“友直，友諒，友多聞”嗎？不可否認，有些人與有些書會同具這些特質，隻不過，要踫到這樣的朋友真是需要極大的運氣。不可思議的是，我們用相聚時喫一頓飯的中等花費，就可留住一本書在架上永供咨詢與打氣；每思及此，我就對自己書房中那些忠誠的陪伴深懷感謝。

時間有限是生活忙碌的人在閱讀上最d的遺憾，而我，除了時間之外還有另一個問題是“情感”。我喜歡的字句或想法，往往反復地回味，在文句與自己的牽繫還未平靜時，我的眼睛很難繼續向前。有時候，也會因為太喜歡一本書而不忍心一直看下去，有點像孩子怕把糖喫完一樣戀戀不舍。即使知道書絕不會像糖一樣在指梢舌尖化為烏有，但這種心情卻最接近於我對閱讀的珍惜，也許，如果我有更好的理解與記憶力，能把書時時帶在心上，就不會這樣既患得又患失了。所以，為了減少這樣的遺憾，我總是節約著與“人”交往的時間，回到自己的書桌與寫書的人共處，讓自己日日置身於最z實也最無邊的書中世界。

從閱讀而開始喜歡寫作的人，心情多少有點像羨慕驅車自如的能力，因而開始學著了解文字、練習運用。2007年，我在很偶然的情況下成為別人口中的“作者”，自己也感覺訝異；但，這份偶然絕對是緣起於閱讀。我相信閱讀與寫作，最終會與飲食或居住一樣，透過自己的實踐形成個人的風格。風格與流行的區別，幾十年前已有一個設計師說得比我多費唇舌的解釋好得多，就借用他的話說：“流行是‘我也是’，風格是‘是我也’。”因此，無論閱讀與寫作，我們都不用擔心跟不上流行，但也不要遺漏自有文字以來，不同社會所留下的龐大資產，我們真是多麼富有，隻要識字就能繼承財產！但要真心閱讀纔繳得起遺產稅，抱得財產歸。

這本書的書單有些雜亂，因為它並非為某一種想法而特別規劃，書中所呈現的，隻是一個非學術界，也非專業文字工作者在書桌前的心思容量。我的專業是烹飪，因此每個月閱讀專業期刊是必要的用功；料理研究之外，我是一個社會中人，需要具備不同的生活常識，因此讀了一些既不太難，內容也不偏狹的書；我關心教育，但不想過度探討教育方法，所以我讀蘊含教育的生活書。在分輯言中，簡單地說明分輯歸類的理由。

對於工作與生活兩忙的我來說，書桌有時是我那張具體的西式舊書桌，有時卻隻是想像中的一種存在。我經常在肢體勞動於工作室時，心思還端坐於我的書桌前，因此，閱讀與寫作都是不斷從大量的生活中提煉而出的心思活動；是他人與我、過去與此刻、現實與想像的密密交織。我常想到曹操的《短歌行》說：“何以解憂，唯有杜康。”又想到阿城在《棋王》裡照樣造句說：“何以解憂，唯有下棋。”我因為心有同感，就繼續造句說下去：“何以解憂，唯有閱讀。”於是，就以這樣的心情，不怕獻丑地分享自己的書桌雜感。

從出版邀約到出版此書，竟五年時間過去了。這幾年，我究竟在忙些什麼？定下心仔細檢點，想到書雖沒能如預定的時間出版，但我應該也沒有浪費任何一天。我總是努力於把每一本書所曾給我的光照，透過腳踏實地的行動變成真正的溫暖與關懷，讓書不隻是紙頁與文字，而是我活生生的現實。

因此，五十歲或五十五歲都不會是書名的問題。我知道書桌前的一本本書會不斷地滋養我，把我修正成一個較為合情合理，與更為自重的中年人。