眼下民宿成了熱詞,建民宿、住民宿成了呈現自己文藝情懷的良好方式。民宿類的圖書也多了起來,但大體都是以民宿介紹、民宿體驗、民宿設計為主。但這三個環節中少了至關重要的一環——民宿經營。沒有好的經營,設計再好也是硬件的堆砌;沒有好的經營,美好的體驗、熱情的介紹也是空談。
但在中國大陸,民宿還是新生事物,成長歷史不出十來年,可供借鋻的經營模式、服務經驗少,導致大部分民宿扎堆經營、同質化嚴重,很多民宿都處於虧損狀態。如何做好民宿經營,服務好顧客的同時實現盈利,是民宿從業者亟需解決的問題。
為此我們聯合作者劉榮——桃花壹號的創辦人一起策劃了這本書《民宿養成指南》。這本書的策劃思路也得到了國內中眾多知名民宿主的熱切相應和大力支持,編委會雲集了眾多民宿屆知名人物:大樂之野創始人、莫干山民宿學院院長吉曉祥、楊默涵;西坡總經理劉傑;松贊酒店集團總經理知詩七林;過雲山居創始人李超駿、潘敬平;宛若故裡創始人金杜;千裡走單騎運營副總裁千千......大家把自己打造民宿的經驗全都傾訴在這本書中,從民宿的選址建造,到開門迎客;從毛巾的選擇,到線路的制定;從培養管家,到鍛造品牌;從單打獨鬥,到成立民宿集群......民宿經營中的方方面面,都深入淺出地詳加介紹。
作為大陸*本介紹民宿經營的書,本書無愧“指南”二字,希望能為廣大民宿經營者、愛好者帶來借鋻。 |