| 內容介紹 | |
出版社：科學出版社 ISBN：9787030381569 商品編碼：68387222957 開本：16開 出版時間：2013-07-01 頁數：315000 代碼：80
"| 商品基本信息，請以下列介紹為準 | | 商品名稱： | 2013-稻苗產業經濟發展研究 | | 作者： | 楊萬江著 | | 代碼： | 80.0 | | 出版社： | 科學出版社 | | 出版日期： | 2013-07-01 | | ISBN： | 9787030381569 | | 印次： | | | 版次： | 1 | | 裝幀： | 精裝 | | 開本： | 16開 |
| 內容簡介 | 《稻米產業經濟發展研究（2013）》是《稻米產業經濟發展研究》年度繫列著作的第二部。本書立足於糧食產業發展和糧食問題，以繫統化、全面性和性數據為基礎，通過展示稻米產體發展軌跡來揭示稻米產業發展規律。本書在分析稻米產業科學內涵的基礎上，通過構建稻米產業綜合指數，篩選確定了中國、越南、菲律賓、孟加拉國、印度、美國、泰國、印度尼西亞、巴西和日本為稻米產業重要國家。每個國家獨立成章，分別對這十個稻米產業重要國家從產業背景、水稻生產、供求關繫、大米食用、市場貿易和展望六個方行分析，以揭示這十個重要國家稻米產業的重要特征。
本書可作為大專院校農業經濟管理專業本科生和研究生的輔助教材，也適合研究農業發展、農產品貿易、糧食經濟的科研人員以及管理干部和涉農企業高層管理人員參考閱讀。 |
| 目錄 | 第1章 稻米產業發展
1.1 產業背景
1.2 水稻生產
1.3 供求關繫
1.4 大米食用
1.5 貿易
1.6 展望
1.7 國家稻米產業評價指數
第2章 中國稻米產業發展
2.1 產業背景
2.2 水稻生產
2.3 供求關繫
2.4 大米食用
2.5 市場貿易
2.6 展望
第3章 越南稻米產業發展
3.1 產業背景
3.2 水稻生產
3.3 供求關繫
3.4 大米食用
3.5 市場貿易
3.6 展望
第4章 菲律賓稻米產業發展
4.1 產業背景
4.2 水稻生產
4.3 供求關繫
4.4 大米食用
4.5 市場貿易
4.6 展望
第5章 孟加拉國稻米產業發展
5.1 產業背景
5.2 水稻生產
5.3 供求關繫
5.4 大米食用
5.5 市場貿易
5.6 展望
第6章 印度稻米產業發展
6.1 產業背景
6.2 水稻生產
6.3 供求關繫
6.4 大米食用
6.5 市場貿易
6.6 展望
第7章 美國稻米產業發展
7.1 產業背景
7.2 水稻生產
7.3 供求關繫
7.4 大米食用
7.5 市場貿易
7.6 展望
第8章 泰國稻米產業發展
8.1 產業背景
8.2 水稻生產
8.3 供求關繫
8.4 大米食用
8.5 市場貿易
8.6 展望
第9章 印度尼西亞稻米產業發展
9.1 產業背景
9.2 水稻生產
9.3 供求關繫
9.4 大米食用
9.5 市場貿易
9.6 展望
第10章 巴西稻米產業發展
10.1 產業背景
10.2 水稻生產
10.3 供求關繫
10.4 大米食用
10.5 市場貿易
10.6 展望
第11章 日本稻米產業發展
11.1 產業背景
11.2 水稻生產
11.3 供求關繫
11.4 大米食用
11.5 市場貿易
11.6 展望
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| 摘要 | 第1 章 稻米產業發展
2012 年,表面積約51億平方千米,陸地面積149 億平方千米,占29% 。其中,農用地面積4882萬平方千米.,耕地面積1381 萬平方千.米。按照聯合國統計,2011 年共有6974 億人,共有224 個國家和地區。水稻生產、稻米貿易和大米食物消費對產.業經濟與人類發展都具有重要意義。
1.1 產業背景
稻米產業發展,由各地區的自然資源條件、人口狀況與經濟水平等主要因素決定。
自然資源條件
面體上穩定,但由於國家的變化,統計意義上面積(國家面積)略有變化。在1991 年以前,按照國家統計的面積為13412 萬平方千米,以後下降到13407 萬平方千米,2010 年上升到13427 萬平方千米。陸地面積也由12979 萬平方千米下降到12971 萬平方千米。
農用地面積有所增加。1961 年,農用地面積3827 萬平方千米,1993～2006 年一度超過900 萬平方千米,2010 年維持在4882 萬平方千米。農用地面積占陸地面積比重,由29.5% 上升到37.6%,這表明,農用地面積在迅速增加的同時,在土地利用中的重要性也明顯提高了。
在過去長期發展過程中,耕地面積經歷了一個大的增加過程,尤其是蘇聯解體後,一些國家耕地面量大幅度增加,此後,耕地面量開始緩慢下降。按照1961～1963 年三年平均計算,耕地面積(按照全部國家計算)為102663 萬公頃(1 公頃=0.01 平方千米),2007～2009 年為137632 萬公頃,按照初期和末期年度平均方法計算,年均增加760.2萬公頃,年遞增率為0.65% 。經過模擬,耕地面積隨著時間的變化呈二次多項式軌跡,模型的解釋程度達到89.74% 。耕地面積長期變化與模擬結果詳見圖1-1。
人口狀況
人口仍然以較快的速度不斷增長。2011 年,人口達到697374 萬人,早在1960 年還隻有304020 萬人。按照1960～1962 年三年平均計算人口為308534 萬人,
圖1-1 耕地面積變化
按照2009～2011 年三年平均計算人口為689466 萬人,年均增加7619 萬人,人口年遞增率高達1.65% 。如果將人口增長過程加以模擬,擬合成的線性方程的解釋程度可以達到9990%,如果擬合成二次多項式方程,解釋程度提高到99.95%,說明目前仍處在趨勢性增.長狀態。人口長期變化與模擬結果詳見圖1-2。
圖1-2 人口變化
從體情況看,鄉村人口數量仍然十分龐大,並且仍然處在不斷增長的狀態。1960～2011 年,鄉村人口數量由201485 萬人增加到333589 萬人。按照初期和末期三年平均計算,年均增加鄉村人口2602 萬人,年遞增率1.02% 。同期,城市人口增長更快,城市人口數量由104388 萬人增加到353927 萬人,按照初期和末期三年平均計算,年均增加4991 萬人,城市人口年遞增率2.52% 。
鄉村人口和城市人口都在不斷增加,但由於增加速度不同,人口城鄉結構已經發生顯著變化。1960～2011 年,鄉村人口率由66.5% 下降到480%,如圖1-3所示, 鄉村人口率,用二次曲線模擬的解釋程度可以達到99.92% 。同期,.城市人口率由
33.5% 上升到52.0%,將其變化過程擬合成二次多項式方程,結果表明,城市人口率的解釋程度可以達到99.92% 。城鄉人口結構變化情況如圖1-3所示。
經濟水平
經濟,長期保體向上快速發展的變化狀態,一般性的年度波動較小,但存在比較明顯的階段性波動,明顯的是在20世紀80年代初期及2008年經濟危機的衝擊下, 經濟有一個顯著的下降過程年經濟復蘇亦顯遲緩。2011年,國內生值(gros
domesticproduct,GDP)(現值)已經達到69981。
結合人口狀況,按照200不變價格計算,1960～2011年,人均GDP由237 |
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