| | | | 經濟型飯店經營與管理 經濟 舒伯陽 南開大學出版社 978731003197 | | 該商品所屬分類：圖書 -> ε | | 【市場價】 | 121-176元 | | 【優惠價】 | 76-110元 | | 【出版社】 | 南開大學出版社 | | 【ISBN】 | 9787310031979 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品
一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品
一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
| | 【本期贈品】 | ①優質無紡布環保袋，做工棒！②品牌簽字筆 ③品牌手帕紙巾
|
|
| 版本 | 正版全新電子版PDF檔 | | 您已选择： | 正版全新 | 溫馨提示：如果有多種選項，請先選擇再點擊加入購物車。*. 電子圖書價格是0.69折，例如了得網價格是100元，電子書pdf的價格則是69元。
*. 購買電子書不支持貨到付款，購買時選擇atm或者超商、PayPal付款。付款後1-24小時內通過郵件傳輸給您。
*. 如果收到的電子書不滿意，可以聯絡我們退款。謝謝。 | | | |
| | 內容介紹 | |
出版社：南開大學出版社 ISBN：9787310031979 商品編碼：70783101271 開本：大32開 出版時間：2009-08-01 頁數：368 代碼：20
"| 商品基本信息，請以下列介紹為準 | | 商品名稱： | 經濟型飯店經營與管理 | | 作者： | 舒伯陽 | | 代碼： | 20.0 | | 出版社： | 南開大學出版社 | | 出版日期： | 2009-08-01 | | ISBN： | 9787310031979 | | 印次： | 1 | | 版次： | 1 | | 裝幀： | | | 開本： | 大32開 |
| 內容簡介 | 本書致力於結合當今經濟型飯店行業的實踐成果，繫統地介紹經濟型飯店的經營管理實務，尤其是在如今面臨經濟衰退、行業洗牌的環境下，如何借鋻發達國家的管理理念、經營方手段，結合本國的實際情況，做好中國經濟型飯店的經營管理。
本書第一章介紹了經濟型飯店的產生背景；第二章論述了經濟型飯店的定義和特征；第三章對經濟型飯店的現行了概述；第四章論述了經濟型飯店的經營戰略定位；第五章介紹了經濟型飯店的選址和設計：第六章介紹了經濟型飯店的產品與營銷；第七章論述了經濟型飯店的資本運營；第八章介紹了經濟型飯店的事業部；第九章介紹了經濟型飯店的人力資源管理；第十章介紹了經濟型飯店的財務管理；第十一章介紹了經濟型飯店的技術支持體繫；第十二章介紹了經濟型飯店的質量與控制；第十三章預計了中國經濟型飯店的未來發展趨勢。本書適合經濟型飯店從業者、旅遊管理（含酒店管理）大專院校的在校學生和對經濟型飯店經營管理有興趣的讀者閱讀學 |
| 目錄 | 第一章經濟型飯店的發展背景
引言
第一節經濟型飯店發展的經濟背景
第二節經濟型飯店發展的社會背景
第三節經濟型飯店發展的行業背景
本章小結
案例討論
第二章經濟型飯店的定義與特征
第一節經濟型飯店的界定標準
第二節經濟型飯店的類型劃分
第三節經濟型飯店與星級飯店的比較
本章小結
案例討論
第三章中國經濟型飯店現狀概述
第一節國際經濟型飯店品牌在中國
第二節中國經濟型飯店發展現狀
第三節我國經濟型飯店發展的特點
第四節我國經濟型飯店存在的主要問題
第五節中國經濟型飯店的發展策略
第六節我國經濟型飯店發展的機遇和挑戰
本章小結
案例討論
第四章經濟型飯店的經營戰略定位
第一節經濟型飯店經營戰略環境分析
第二節經濟型飯店的市場需求分析
第三節經濟型飯店的市場空間拓展
第四節經濟型飯店投資效益分析
本章小結
案例討論
第五章經濟型飯店的選址與設計
第一節經濟型飯店的選址與籌建
第二節經濟型飯店的設計
本章小結
案例討論
第六章經濟型飯店的產品與營銷
第一節經濟型飯店產品
第二節經濟型飯店營銷
本章小結
案例討論
第七章經濟型飯店的資本運營
第一節資入經濟型飯店的途徑
第二節經濟型飯店資本成長與盈利模式
第三節資本退出經濟型飯店的方式
第四節經濟型飯店品牌與連鎖經營
本章小結
案例討論
第八章經濟型飯店的事業部
第一節經濟型飯店運營部
……
第九章經濟型飯店的人力資源管理
第十章經濟型飯店的財務管理
第十一章經濟型飯店的技術支持體繫
第十二章經濟型飯店質量與控制
第十三章中國經濟型飯店的發展趨勢展望
附錄
致謝 |
| 編輯推薦 | | 本書致力於結合當今經濟型飯店行業的實踐成果，繫統地介紹經濟型飯店的經營管理實務，尤其是在如今面臨經濟衰退、行業洗牌的環境下，如何借鋻發達國家的管理理念、經營方手段，結合本國的實際情況，做好中國經濟型飯店的經營管理。 |
| 摘要 | 第一章經濟型飯店的發展背景
第二節經濟型飯店發展的社會背景
一、消費觀念的改變
改革開放以來，我國民眾的消費觀念經歷了巨大的變化：1978年世紀80年代中期處於節儉型消費觀時期，上世紀80年代中期至90年代中期處於世俗化與從眾化消費觀時期，上世紀90年代中期至今處於理性消費觀時期。
理性消費的重要內涵就是在消費時考慮商品的“”，即商品性能和價格的比值。這就是說不以絕對價格的高低來判斷是否購買，而是看是否“劃算”；隻有在同等能下，價格纔起絕對作用。這是理性消費的一個典型特點。
經濟型飯店產品的突出特點就是高。一般而言，經濟型飯店的價格是同地區星級飯店的60％左右，但服務質量和服務標準則達到星級飯店的要求。
20世紀90年代以來，隨著自助、家庭、小團隊、散客等旅遊方式的興起，中國旅遊者的消費觀念漸趨理性，對旅遊消費提出了經濟、、舒適等更具體的要求。經濟型飯店的房價可以被相當多的國內遊客所接受，同時它還提供了一種與居家條件類似的飯店住宿環境，因而備受中低消費的龐大消費群體青睞。抽樣統計反映：2003年國內遊客住宿過夜者占總數的83.6％以上，過夜者中有44.8％在飯店入住，其中有相當部分選擇了經濟型飯店。 |
" | | |
| | | | |
|
