| | | 現代工業微生物學實驗技術 經濟 楊汝德 科學出版社 978703022865 | 該商品所屬分類:圖書 -> ε | 【市場價】 | 739-1072元 | 【優惠價】 | 462-670元 | 【出版社】 | 科學出版社 | 【ISBN】 | 9787030228659 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:科學出版社 ISBN:9787030228659 商品編碼:69181096585 開本:16開 出版時間:2018-06-01 頁數:259 字數:383000 代碼:98
" 商品基本信息,請以下列介紹為準 | 商品名稱: | 現代工業微生物學實驗技術 | 作者: | 楊汝德 | 代碼: | 98.0 | 出版社: | 科學出版社 | 出版日期: | 2018-06-01 | ISBN: | 9787030228659 | 印次: | | 版次: | 1 | 裝幀: | 平裝 | 開本: | 16開 |
內容簡介 | 《生命科學實驗指南繫列:現代工業微生物學實驗技術》的第1章介紹了工業微生物學實驗常用玻璃器皿和常用儀器設備的用途、結構、性能和使用方法,並附有大量圖片。第二章至第八章為《生命科學實驗指南繫列:現代工業微生物學實驗技術》的主要內容,涵蓋了工業微生物學七大實驗技術:工業微生物的顯微技術,工業微生物的形態觀察、制片及染色技術,工業微生物的純培養技術,工業微生物的檢測技術,工業微生物生理與發酵試驗技術,工業微生物育種技術,工業微生物基因工程實驗技術。 《生命科學實驗指南繫列:現代工業微生物學實驗技術》共設置了44個實驗,主要為工業微生物學基本技能訓練實驗,還有部分為大型綜合性實驗和研究性實驗。 《生命科學實驗指南繫列:現代工業微生物學實驗技術》可作為高等教育出版社於2006年1月出版的現代工業微生物學教程(楊汝德主編)的配套實驗用書,頗具理工科,適合於理工科大學的生物工程、生物技術、生物制藥工程、食品科學與工程、食品質量與、環境工程等專業的本科生使用,也適合於高等職業技術學院相關專業的專科生使用。 |
目錄 | 前言 工業微生物學實驗規則與 章 工業微生物學實驗常用器皿和儀器設備 節 工業微生物學實驗常用的玻璃器皿 第二節 工業微生物學實驗常用的儀器設備 第二章 工業微生物的顯微技術 節 普通光學顯微鏡使用的作技術 實驗一 使用普通光學顯微鏡觀察各種微生物標本片 第二節 暗視野顯微鏡使用的作技術 實驗二 使用暗視野顯微鏡觀察活菌體 第三節 相差顯微鏡使用的作技術 實驗三 使用相差顯微鏡觀察啤酒酵母細胞內部結構 第四節 熒光顯微鏡使用的作技術 實驗四 使用熒光顯微鏡觀察酵母和細菌的形態結構 第五節 電子顯微鏡使用的作技術 實驗五 透射電子顯微鏡微生物樣品的制備與觀察 實驗六 掃描電子顯微鏡微生物樣品的制備與觀察 第三章 工業微生物的形態觀察、制片及染色技術 節 酵母菌和霉菌的形態觀察及制片技術 實驗七 酵母菌和霉菌的制片、染色技術及形態觀察 第二節 細菌和放線菌的形態觀察及制片技術 實驗八 細菌和放線菌的制片、染色技術及形態觀察 實驗九 細菌特殊結構的制片、染色技術及形態觀察 第四章 工業微生物的純培養技術 節 培養基的配制與技術 實驗十 培養基的配制和 第二節 無菌作技術 實驗十一 無菌作和微生物菌種的移接 第三節 工業微生物分離與純化技術 實驗十二 微生物菌種的分離和純化 實驗十三 堿性纖維素酶產生菌的分離純化 實驗十四 噬菌體的分離與純化 第四節 厭氧微生物純培養技術 實驗十五 厭氧微生物的純培養 第五節 工業微生物菌種保藏技術 實驗十六 工業微生物菌種的保藏 第五章 工業微生物的檢測技術 節 微生物生長繁殖的測定 實驗十七 酵母菌細胞數、出芽率及死亡率測定 實驗十八 微生物細胞大小的測定 實驗十九 光電比濁計數法測定細菌生長曲線 第二節 食品衛生微生物學檢測 實驗二十 水和食品中細菌菌數的測定 實驗二十一 水和食品中大腸茵群數的測定 第三節 噬菌體的檢測技術 實驗二十二 噬菌體的檢查及其效價測定 第六章 工業微生物生理與發酵試驗技術 節 工業微生物生理生化試驗技術 實驗二十三 微生物對碳源的利用試驗 實驗二十四 微生物對氮源的利用試驗 實驗二十五 環境因素對微生物生長的影響試驗 第二節 工業微生物發酵試驗技術 實驗二十六 酵母菌的乙醇發酵試驗 實驗二十七 短杆菌的谷氨酸發酵試驗 實驗二十八 枯芽孢杆菌的口一澱粉酶發酵試驗 實驗二十九 乳酸細菌的乳酸發酵試驗 實驗三十 固定化酵母細胞發酵生產啤酒 實驗三十一 新型固定化酵母細胞發酵生產乙醇 實驗三十二 正交試驗法優化雙歧杆菌發酵培養基 第七章 工業微生物育種技術 節 工業微生物誘變育種技術 實驗三十三 應用物理因素誘變選育抗藥性的澱粉酶高產菌株 實驗三十四 應用化學因素誘變選育腺嘌呤營養缺陷型菌株 第二節 工業微生物原生質體育種技術 實驗三十五 酵母菌原生質體誘變育種 實驗三十六 酵母菌原生質體融合育種 第八章 工業微生物基因工程實驗技術 實驗三十七 細菌質粒DNA的小量制備 實驗三十八 細DNA的提取 實驗三十九 PCR擴增目的基因 實驗四十 質粒DNA的酶切及從凝膠中回收DNA 實驗四十一 感受態細胞的制備及轉化 實驗四十二 DNA體外重組 實驗四十三 葡聚糖內切酶基因的克隆及在大腸杆菌中的表達 實驗四十四 納豆激酶基因的克隆及在酵母菌中的表達 第九章 工業微生物學實驗附錄 附錄一 常用染色液的配制 附錄二 常用試劑和溶液的配制 附錄三 常用培養基的配方 參考文獻 |
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