| | | | 中業化金盾出版社9787508276441 農業/林業書籍 | | 該商品所屬分類：圖書 -> ε | | 【市場價】 | 297-432元 | | 【優惠價】 | 186-270元 | | 【作者】 | 李建國 | | 【出版社】 | 金盾出版社 | | 【ISBN】 | 9787508276441 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品
一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品
一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
| | 【本期贈品】 | ①優質無紡布環保袋，做工棒！②品牌簽字筆 ③品牌手帕紙巾
|
|
| 版本 | 正版全新電子版PDF檔 | | 您已选择： | 正版全新 | 溫馨提示：如果有多種選項，請先選擇再點擊加入購物車。*. 電子圖書價格是0.69折，例如了得網價格是100元，電子書pdf的價格則是69元。
*. 購買電子書不支持貨到付款，購買時選擇atm或者超商、PayPal付款。付款後1-24小時內通過郵件傳輸給您。
*. 如果收到的電子書不滿意，可以聯絡我們退款。謝謝。 | | | |
| | 內容介紹 | |
出版社：金盾出版社 ISBN：9787508276441 商品編碼：10051998670140 包裝：平裝 開本：小16開 出版時間：2011-02-01 頁數：416 字數：520000 代碼：57 作者：李建國
"| 商品基本信息，請以下列介紹為準 | | 商品名稱： | 中業化 | | 作者： | ,李勝利 | | 代碼： | 57.0 | | 出版社： | 金盾出版社 | | 出版日期： | 2011-02-01 | | ISBN： | 9787508276441 | | 印次： | | | 版次： | 1 | | 裝幀： | | | 開本： | 小16開 |
| 內容簡介 | | 《中業化》由、李勝利編，國家奶牛產業技術體繫崗位科學家和綜合試驗站專家共同編著。內括：奶牛產業化概述，奶牛產業化良種選育體繫建設，奶牛產業化繁殖技術，奶牛的營養需要與飼料供應，奶牛的標準化飼養管理，奶牛與疾病防控，乳品加工及乳制品質量控制，奶牛產業化基地建設，奶牛產業化生產的社會化服務體繫建設，奶牛產業化的組織模式與企業管理，共10章。《中業化》以理論與生產實踐相結合，全面、繫統地闡述了奶牛產業化的內涵和所取得的新技術和展，是一部集專業性、技術性、知識性於一體的綜合性、應用性參考書，可供奶牛養殖場(小區)、乳品加工企業、乳制品經營企業及從事奶牛產業化研究和實踐的技術人員和管理人員學，亦可供農業院校師生和農科院(所)技術人員閱讀參考。 |
| 目錄 | | 章概述節奶牛產業化的概念與意義一、奶牛產業化的概念二、奶牛產業化的意義第二節我業化現狀及存在的主要問題一、奶牛產業化現狀二、奶牛產業化存在的主要問題第三節借鋻歐盟經驗，提升我業化一、歐盟模式對我國的借鋻二、創新奶牛產業化經營模式三、重視培育家庭農場四、建立和完善奶牛產業化的組織體繫第二章奶牛產業化良種選育體繫建設節奶牛優良品種一、乳用牛品種二、乳肉兼用型牛品種第二節奶牛良種選育技術一、品種登記二、奶牛的體型外貌及鋻定三、奶牛的生產力評定四、DHI測定與應用五、奶牛的選種六、奶牛的選配七、奶牛的選育方法第三章奶牛產業化繁殖技術節奶牛的性發育及其鋻定一、初情期二、性成熟三、體成熟四、母牛的發情鋻定第二節公牛的采冷凍一、采精二、的組成與精子的發生周期三、品質鋻定四、影響品質的因素五、冷凍的生產六、牛冷凍國家標準第三節奶牛人工授精技術一、人工授精技術在奶牛生產中的意義二、國內奶牛人工授精展三、輸精操作程序四、輸精量和適時人工授精五、提高母牛情期人工授精受胎率的技術措施第四節受精、妊娠與分娩一、受精二、妊娠與妊娠診斷三、分娩第五節奶牛的繁殖調控技術一、發情排卵調控二、超數排卵技術三、受精調控四、性別控制第六節奶牛胚胎移植產業化技術一、概述二、胚胎移植技術程序第七節提高繁殖力的措施一、母牛繁殖力的概念二、衡量母牛繁殖力的主要指標三、提高奶牛繁殖力的措施四、種公牛繁殖的技術管理五、母牛繁殖的技術管理第四章奶牛的營養需要與飼料供應節奶牛的消化生理特點一、采食特點二、牛消化道的結構特點三、飼料營養物質的消化代謝第二節奶牛的營養需要與飼養標準一、奶牛的營養需要二、我國奶牛的飼養標準三、NRC泌乳牛飼養標準第三節奶牛飼料的生產、加工與配制一、優質粗飼料生產二、青綠多汁飼料及加工調制三、粗飼料及加工調制四、青貯飼料及加工調制五、精料的種類、特性及加工第四節奶牛的飼料供給一、飼料的均衡供應二、常年青飼輪供計劃三、飼料及質量控制第五章奶牛的標準化飼養管理節奶牛的常規飼養管理一、一般飼喂技術二、TMR飼喂技術三、擠奶技術四、日常管理技術第二節犢牛的飼養管理一、生後護理二、犢牛的哺育三、犢牛的采食訓練和飲水四、犢牛的管理第三節育成牛的飼養管理一、育成牛的育特點二、育成牛的飼養三、育成牛的管理第四節青年牛的飼養管理一、青年牛的特點二、青年牛的飼養三、青年牛的管理第五節成年母牛的飼養管理一、成年母牛的生產周期與特點二、泌乳母牛的一般飼養管理技術三、不同泌乳階段的飼養管理四、圍產期牛的飼養管理技術五、泌乳母牛飼養方案的檢查六、奶牛飼養管理準則第六節種公牛的飼養管理技術一、公犢牛的飼養二、成年種公牛飼養三、種公牛的管理四、種公牛的合理利用第七節奶牛飼養管理效果的日常評價一、奶牛的體況評分二、奶牛的糞便評分三、奶牛的行走評分四、奶牛的舒適度評分五、奶牛的牛體衛生評分第六章奶牛與疾病防控節奶牛場的衛生防疫和奶牛一、奶牛場衛生防疫措施二、奶牛的措施第二節奶牛主要疾病的防控一、傳染病二、寄生蟲病三、內科病四、中毒病五、外科及產科疾病六、犢牛疾病第三節獸醫用藥規範一、獸二、禁用三、食品一畜禽飼養獸準則第七章乳品加工及乳制品質量控制節牛乳的理化性質和原料乳的質量管理一、牛乳的化學成分及營養價值二、牛乳的物理性質三、原料乳的質量檢測四、異常乳的種類及控制措施五、特殊乳和摻假牛乳的檢驗第二節鮮牛乳的驗收、處理與貯存、運輸一、牛乳的檢驗驗收二、原料乳的冷卻與預三、原料乳的貯藏與運輸第三節液態乳加工技術一、巴氏乳二、超高溫乳(UHT乳)三、酸乳及酸乳飲料的加工第四節乳粉加工技術一、乳粉的概念二、乳粉的種類三、乳粉生產工藝第五節干酪的加工技術一、干酪的定義二、干酪的分類三、干酪的一般加工工藝第六節乳制品的質量控制一、乳制品的質量標準與檢驗二、乳制品的質量管理三、HACCP繫統在乳制品生產中的應用第八章奶牛產業化生產基地建設節現代規模化奶牛養殖場的建設一、奶牛場的選址二、奶牛場的布局與規劃第二節奶牛養殖小區的建設一、養殖小區的建設標準二、養殖小區的管理第三節奶牛產業化生產基地的設施設備一、牛舍建築二、飼料加工設施的建設三、收奶站的建設四、擠奶廳的建設五、其他養牛設備第四節奶牛產業化生產基地廢棄物的處理一、糞尿的分離技術二、奶牛糞便的處理與利用三、污水的處理與利用第九章奶牛產業化的社會化服務體繫建設節奶牛良種供應的社會化服務體繫一、國外奶牛良種發展概況二、我國奶牛良種供應現狀及存在問題三、我國奶牛良種供應社會化服務體繫建設第二節奶牛飼料生產、供應的社會化服務體繫一、我國奶牛飼料生產現狀二、我國奶牛飼料發展過程中存在的問題三、奶牛飼料生產、供應社會化服務體繫建設第三節奶牛疫病社會化服務體繫一、我國奶牛疫病情況二、奶牛疫病體繫存在的問題三、奶牛疫病社會化服務建設第四節奶業信息咨詢的社會化服務體繫第十章奶牛產業化的組織模式與企業管理節奶牛產業化生產組織模式一、公司+農戶模式二、奶聯社模式三、合作社模式四、股份制模式第二節奶牛生產企業的勞動管理一、崗位職責與管理二、生產定額管理第三節奶牛生產企業的計劃管理一、牛群周轉計劃二、牛群的配種、產犢計劃三、牛群產奶計劃四、飼料供應計劃五、財務計劃第四節奶牛場常用的牛群檔案與生產記錄一、牛籍卡二、日常生產記錄第五節計算機管理技術在奶牛生產中的應用一、奶牛場計算機管理繫統的優點二、奶牛場計算機管理繫能主要參考文獻 |
| 媒體評論 | | 奶牛產業化是以乳制品的市場需求為導向，以提升乳品產業鏈條各主體的經濟效益為中心，圍繞奶牛業發展目標，采取有效的生產模式和運行機制，從養殖、乳品加工到乳制品流通的各個環節緊密連接，實現奶牛生產專業化和標準化，服務社會化、管理企業化、經營一體化，使奶牛生產走上良性發展軌道的現代化經營方式和組織方式。 |
| 作者簡介 | | ，教授，博士生導師。享受政府津貼專家，國家現代奶牛產業技術體繫崗位科學家。從事奶牛營養與飼料科學及飼養管理的教學、生產與科研工作。 |
" | | |
| | | | |
|
