| | | | 圖解家庭農場肉兔科學飼養尼基·卡蘭格洛機械工業出版社97871117 | | 該商品所屬分類：圖書 -> ε | | 【市場價】 | 408-592元 | | 【優惠價】 | 255-370元 | | 【作者】 | 尼基·卡蘭格洛 | | 【出版社】 | 機械工業出版社 | | 【ISBN】 | 9787111701323 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
出版社：機械工業出版社 ISBN：9787111701323 商品編碼：10052880451411 包裝：平裝 開本：32開 出版時間：2021-09-01 頁數：200 字數：null 代碼：49 作者：尼基·卡蘭格洛
"| 商品基本信息，請以下列介紹為準 | | 商品名稱： | 圖解家庭農場肉兔科學飼養 | | 作者： | [美]尼基·卡蘭格洛 | | 代碼： | 49.8 | | 出版社： | 機械工業出版社 | | 出版日期： | 2021-09-01 | | ISBN： | 9787111701323 | | 印次： | 1 | | 版次： | 1版1次 | | 裝幀： | | | 開本： | 32開 |
| 內容簡介 | | 本書是作者關於家庭農場經營過程中多年經驗的積累，是其不斷學索和智慧的結晶。本書繫統介紹了為什麼要在農場中養殖肉兔、養什麼品種、選擇什麼方式養、如何配種繁殖、如何保證肉兔健康、如何實現可持續生產、如何銷售、如何宰殺和烹飪等知識，內容實，涵蓋面廣，語言通俗易懂，文字精練樸實，具有較強的實用性和可操作性，可使讀者感到養兔是一件十分輕松愉快的事情。本書適合家庭農場肉兔飼養者閱讀，也可作為基層肉兔養殖戶的參考書籍，還可供農林院校相關專業的師生學。 |
| 目錄 | | 前 言章 飼養肉兔的可行性 我為什麼飼養肉兔 為什麼建議農民飼養肉兔 Letterbox農場裡養兔和種菜的整合 第二章 農場裡的肉兔我們的土地和社區 了解你的市場 我們農場的事項 第三章 肉兔生產方式的選擇肉兔的飼養方式 群養繫統中的挑戰 金屬籠-放牧混合飼養方法 第四章 品種選擇毛用兔皮用兔 肉用兔 第五章 飼養管理溫和地接觸肉兔 趾甲修剪 性別鋻定 肉兔運輸 肉兔捕捉 第六章 繁 殖種兔選擇 配種時間 配種過程 Letterbox農場的配種困難 排除配種困難 選擇配種兔 妊娠檢查 妊娠和產仔 產仔箱 哺乳 嗜食仔兔 假妊娠 寄養 繁殖程序 第七章 記錄保存生產記錄 屠宰記錄銷售記錄 支出記錄 記錄 第八章 肉兔的飼養肉兔的食糞“青草飼養”的意義 飼喂量 補充料 飼料儲存 水 脫水的標志 飼養肉兔的花費 飼喂和飲水設備 替代飼料的選擇 反對飼料中添加的爭論 第九章 健康與疾病什麼時候加工肉兔 了解規章制度 加工經濟學 如何加工肉兔 第十一章 肉兔的市場需求與銷售價格 常見的標簽術語 銷售給餐館的小技巧 怎麼應對人們反對喫兔肉的觀念 第十二章 肉兔可持續生產的經濟效益初期投資 運營費用 繁殖程序 銷售額 市場選擇 綜合計算 風險調整 綜合實例分析 把飼養肉兔作為一種業餘愛好 第十三章 兔肉的食用方法如何分割兔肉 烹調肉兔 燉兔肉（4人份） 兔肉醬（3~4罐，每罐235毫升） 小 結 參考文獻 致 謝 |
| 媒體評論 | | 美國農場主經營家庭農場過程中肉兔養殖經驗的分享 |
| 作者簡介 | | 尼基·卡蘭格洛（Nichki Carangelo）是第三代裔美國人、第二代小企業主，也是來自康涅狄格州沃特伯裡的代農民。她從莎拉·勞倫斯學院畢業1年後開始了她的農業生涯，3年後化的“Letterbox集體農場”的創始成員之一，該農場位於紐約州哈德遜山谷。目前，她為農場管理牲畜和指導市場，同時行研究和組織工作。 |
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