30多年來，我國河蟹養 殖發展迅猛，河蟹生產也從 初的資源放流型增養殖發 展至目前的生態養殖， 形成了以長江中下遊、遼河 、閩江地區為產業帶的規模 化產業格局，在產業結構、 科技創新、產品質量、組織 化程度和投入機制等方面均 取得了顯著成效。僅19 年，全國各種模式的河蟹養 殖面積就達100萬公頃以上 ，產量80萬噸，產值50以上。在長江中下遊河蟹 主產區，養均畝效益達以上，高的甚至以上，湧現出一批技術 高、經驗豐富的養蟹專業戶 ，極大地提高了當地漁農民 的積極性，有效地帶動了當 地農村發展，取得了巨大的 經濟效益和社會效益，是漁 農民增收致富的一條有效途 徑。河蟹養殖業已成為當前 農村產業結構調整、農民增 收的主要產業，也是我國漁 業展為迅速、 具、**潛力的支柱產 業。 但隨著養殖規模的不斷 擴大，河蟹養殖業也出現了 一繫列問題，如種質資源混 雜、養殖環境惡化、病害頻 發、產品品質下降等，增產 不增效，嚴重制約了我國河 蟹養殖業可持續發展。針對 上述問題，我們廣大水產科 技工作者和養殖戶必須不斷 探索新的養殖理念結創 新養殖技術與模式，以提高 河蟹品質、規格和效益，減 輕養殖業給環境帶來的壓力 ，以河蟹養殖業綠色健 康發展。為深入宣傳綠色養 殖理念，我們組織編寫了《 河蟹綠色養殖技術與實 例》一書。 本書彙集了編者餘年 來潛心研究河蟹遺傳育種和 生產實踐所取得的成果和豐 富經驗，有效結合了科研及 生產推廣中的**技術成果 結歸納了多名河蟹典型 養殖示範戶經驗，以 反映我國當前河蟹養殖的現 狀和。在編寫過程中， 我們力求深入淺出、通俗易 懂，通過簡圖、照片、 、表格、文字、注解等多種 方式將河蟹養殖的科學性、 實用性和操作性融於一體， 力求能切實幫助廣大河蟹養 殖愛好者與時，養好蟹 ！因此，本書適合廣大 河蟹養殖戶和水產科技推廣 工作者使用。 由於筆者有限，且 河蟹養殖技術日新月異，書 中疏漏和不足之處在所難免 ，懇請廣大讀者批評指正。 編者 年8月