本書較繫統地闡述了我國農業標準化基本理論與方法結了作者二十多年的研究成果,是我國農業標準化學科的*部專著。全書分為十五章,從標準化學科開始,深入到農業標準化學科的結構、原理與方法,剖析了農業標準的本質及其研制所具備的條件,再到農業標準的應用與農業標準化的保障、農產品質量以及認證認可的標準支持,架構出較為完整的農業標準化學科理論體繫。同時闡述了、企業與農戶的標準化方法,以及農業社會化服務標準化,闡述了農業標準化的效果評價方法,對農產品品牌建設、地理標準志認定及農產品貿易標準化也做了論述,後推介了農業標準化組織。 |