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出版社:電子工業出版社 ISBN:9787121271083 商品編碼:10401942120 開本:16開 出版時間:2015-11-01 頁數:189 字數:255000 代碼:49
" 商品基本信息,請以下列介紹為準 | 商品名稱: | 御饌姜述 烹飪/美食 書籍 | 作者: | 姜波 | 代碼: | 49.8 | 出版社: | 電子工業 | 出版日期: | 2015-11-01 | ISBN: | 9787121271083 | 印次: | | 版次: | 1 | 裝幀: | 平裝 | 開本: | 16開 | 內容簡介 | 基本信息 商品名稱: 御饌姜述 出版社: 電子工業出版社 出版時間:2015-11-01 作者:姜波 譯者: 開本: 16開 代碼: 49.80 頁數: 印次: 1 ISBN號:9787121271083 商品類型:圖書 版次: 1 | 目錄 | 1、齋戒時的——素什錦 2、皇帝都愛喫的菜——鍋子 3、千古一帝的心頭好——鮮花玫瑰餅 4、皇帝宴賓之菜——疙瘩湯 5、皇宮中的春節美食——肉丁饅頭 6、歷史悠久的美食——餃子 7、宮廷中常出現的菜——茄子 8、不受寵的美食——海鮮 9、皇帝的下午茶——茶歇 10、清代皇帝的御飲——奶子茶 11、下午茶的高貴配角——八珍糕 12、祈盼吉祥圓滿的菜品——春餅 13、夏季養生絕配——荷葉粥與牛舌餅 14、宮廷御制——酸梅湯 15、寓意吉祥的美食——山楂 16、精工細作的古代點心——奶酪、月餅 17、貝勒爺的離宮美食——炮(bao)羊肉 18:從平民到貴族——小窩頭 19、且簡樸的美食——蝦皮小白菜 20、宮中禁食的菜肴——韭菜 21、老佛爺的心頭好——豆汁 22、 “四”字美食——抓炒裡脊 23、雍正皇帝的續命法寶——肉末蘿卜
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