| | | | 家有小學生的營養早餐 烹飪/美食 鞏宏斌主編 黑龍江科學技術出版 | | 該商品所屬分類：圖書 -> ε | | 【市場價】 | 265-384元 | | 【優惠價】 | 166-240元 | | 【出版社】 | 黑龍江科學技術出版社 | | 【ISBN】 | 9787538899429 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
出版社：黑龍江科學技術出版社 ISBN：9787538899429 商品編碼：49222049842 開本：16開 出版時間：2019-05-01 代碼：49
"| 商品基本信息，請以下列介紹為準 | | 商品名稱： | 家有小學生的營養早餐 烹飪/美食 書籍 | | 作者： | 鞏宏斌 | | 代碼： | 49.8 | | 出版社： | 黑龍江科學技術出版社 | | 出版日期： | 2019-05-01 | | ISBN： | 9787538899429 | | 印次： | | | 版次： | | | 裝幀： | 平裝-膠訂 | | 開本： | 16開 |
| 內容簡介 | | 營養早餐，是小學生一天中的活力之源。本書主要根據小學生的不同營養需求來劃分章節。健脾開胃，喫飯香，長得壯；健腦，讓孩子成為小小“智多星”；促進生長發育，成就“小超人；提高免疫力，孩子少生病；輕裝上陣，消除視力疲勞；擺脫過胖或者過瘦的煩惱，喫出健康好身體。 |
| 目錄 | Chapter 1 營養早餐，小學生的活力之源
002 小學生營養攝取是否均衡調查表
003 小學生的營養和膳食特點
005 均衡營養，合理搭配早餐
006 粗細搭配
006 葷素搭配
006 干稀搭配
007 四類食物不能少
007 宜軟不宜硬
007 宜少不宜多
008 合理用餐，莫入“雷區”
008 忌早晨一醒就喫早餐
009 忌早餐營養過盛
009 忌牛奶、雞蛋代替主食
009 忌豆漿、油條做早餐
010 豐富的食物顏色為小學生的健康增色
010 紅色
010 白色
011 綠色
011 黃色
011 黑色
012 慧選食材，把好飲食關
012 五谷雜糧類
013 蔬菜水果類
014 正確清洗蔬菜水果的方法
015 常見食材食用季節表
017 肉禽蛋類
019 水產類
020 掌握烹飪方法，制作美味早餐
021 廚房的秘密竅門，提高做早餐的效率
021 提前準備
021 晚餐變早餐，一樣好喫
022 錦上添花的泡菜、果醬和醬汁
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Chapter2促進食欲，喫飯香，長得壯
026 孩子為什麼食欲不好
026 疾病或某素缺乏
026 不良的飲食習慣和結構
026 咀嚼能力問題
027 壓力和情緒不佳
028 哪些食物能促進孩子食欲
028 添加能促進食欲的食物
029 讓食物更具吸引力
029 刺激孩子產生饑餓感
030 營養課堂
030 土豆泥沙拉
031 海帶豆腐湯
032 南瓜大米粥
033 山楂焦米粥
034 香菇雞肉飯
035 魚泥小餛飩
036 山藥荞麥面
037 水晶包
039 胡蘿卜小米粥套餐
041 香菇瘦肉青菜粥套餐
043 全麥面包三明治套餐
045 小米枸杞粥套餐
047 荠菜鮮肉大餛飩套餐
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?Chapter3健腦，讓孩子成為小小“智多星”
050 影響小學生智力發育的因素
050 母乳
050 遺傳
050 運動
051 機能
051 用藥
051 情緒
052 小學生健腦所需要的營養素
052 維生素
054 蛋白質
055 脂類
056 礦物質
058 營養課堂
058 核桃芝麻米糊
059 桂圓糯米粥
060 鵪鶉蛋豬肉白菜粥
061 奶油三文魚面
062 白糖花生包
063 豆皮金針菇卷
064 牛奶豆漿
065 黃豆豆漿
067 黑芝麻核桃紅糖餅套餐
069 蝦仁燉蛋套餐
071 玉米芹菜白米粥套餐
073 黑芝麻糊套餐
075 干貝生菜糙米粥套餐
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Chapter4促進生長發育，成就“小超人”
078 什麼因素影響小學生的生長發育
078 遺傳
078 性早熟
079 核心營養素
081 營養課堂
081 酸奶水果沙拉
082 燕麥沙拉
083 肉末蔬菜粥
084 芡實海參粥
085 蝦皮豆腐腦
086 蔬菜肉末水餃
087 沙茶牛肉面
088 青醬牛肉意面
089 小黃瓜奶酪三明治
090 胡蘿卜雞蛋火腿三明治
091 黑豆豆漿
093 豆渣蛋餅套餐
095 紫藷米糊套餐
097 雞蛋煎餃套餐
099 水果牛奶麥片套餐
101 南瓜粥套餐
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Chapter 5提高免疫力，孩子少生病
104 孩子為什麼總生病
105 批“戰士”：免疫屏障
105 第二批“戰士”：溶菌酶、吞噬細胞、白細胞
105 第三批“戰士”：特異性免疫
106 是什麼影響著免疫力的強弱
106 蛋白質
106 脂類
107 維生素
107 礦物質
108 營養課堂
108 茄泥沙拉
109 紫菜壽司
110 砂鍋鴨肉面
111 四季豆蘆筍三明治
112 魷魚蔬菜餅
113 蘋果獼猴桃蜂蜜汁
115 雞蛋煎饅頭套餐
117 煎牛排套餐
119 紫菜壽司套餐
121 牛奶麥片粥套餐
123 香蕉吐司套餐
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