送上一桌《國宴》的味道

融合菜肴秘訣與飲食文化，每道菜都是潤物無聲的愛

感受文化，是咀嚼美食的另一種方式，回甘綿長

每一道國宴菜肴的背後，都有你意想不到的故事，

名店、名師、國宴菜，和著歲月特有的香氣

每道菜，都可讀、可學、可感、可品，

在家中，你也可以赴一場人間至味之約

杭幫菜，不是一味的“柔”和“甜”，而是更多些爽利和風骨。

——《為何杭州的食物， 和江南別處不同？》

朱自清大概未曾想到，今天的杭州，竟把“荷塘月色”變成了一道可以入口咀嚼的“風景”。

——《月光照在荷花池上， 好喫嗎？》

杭州的魚圓選用的是河魚，味道清甜鮮美，不加蛋清，不加皮凍，不加澱粉，純粹是魚茸搓揉成型，光滑稚嫩，這纔是杭州人從小喫到大的味道。

——《包頭魚那麼胖， 一定很好喫吧？》