| | | | 一起虛度美好“食”光 烹飪/美食 雯婷茜子著 電子工業出版社 978 | | 該商品所屬分類：圖書 -> ε | | 【市場價】 | 353-512元 | | 【優惠價】 | 221-320元 | | 【出版社】 | 電子工業出版社 | | 【ISBN】 | 9787121351877 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| 版本 | 正版全新電子版PDF檔 | | 您已选择： | 正版全新 | 溫馨提示：如果有多種選項，請先選擇再點擊加入購物車。*. 電子圖書價格是0.69折，例如了得網價格是100元，電子書pdf的價格則是69元。
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| | 內容介紹 | |
出版社：電子工業出版社 ISBN：9787121351877 商品編碼：64473130337 開本：小16開 出版時間：2019-01-01 頁數：224 字數：379000 代碼：65
"| 商品基本信息，請以下列介紹為準 | | 商品名稱： | 一起虛度美好“食”光 烹飪/美食 書籍 | | 作者： | 雯婷茜子著 | | 代碼： | 65.0 | | 出版社： | 電子工業出版社 | | 出版日期： | 2019-01-01 | | ISBN： | 9787121351877 | | 印次： | 1 | | 版次： | | | 裝幀： | 平裝 | | 開本： | 小16開 |
| 內容簡介 | | 日子就像一詩，曼妙舒緩，擺脫枯燥乏味；日子就像一歌，清遠動聽，拋卻平淡單一；日子就像一幅畫，五彩斑斕，掃去晦暗無光。在享受美食的同時，我們不隻追求飽腹，而更多的是美食的"美”，而這"美”包括色香味，更包括的餐桌設計。愛美食，同時也是愛擺盤、愛環境、愛設計。一頓豐盛的餐宴，講究的是原汁原味的食材：天然的蔬菜、嫩質的肉類、新鮮的水果；講究的是美好的餐桌設計，各種風格的桌布、恰到好處的配色、精美的配飾；講究的是一桌精致的餐點美味，好看的品相、撲鼻而來的香氣、沁人心脾的味道。而更重要的是與你一起虛度的美好時光。也許，我們喜愛的不是那些食物，而是與你一起享受美食的人…… 日子可以很美好，生活可以很愜意，而你，可以很詩意。 |
| 目錄 | 章 小廚房裡的大
節
流連在舊貨市場 / 012
第二節
家宴之道 / 023
第三節
不同節日的家宴餐桌設計 / 028
第四節
餐桌上的酒文化 / 040
第五節
花園野餐攻略 / 044
第二章 中式節日的儀式感不可或缺
節
中秋節：傳統節日的別致過法
（9 月底10 月初，秋季）
057 / 上湯枸杞菊花豆腐
059 / 新加坡肉骨茶
061 / 蔥韭香辣牛肉
063 / 椒麻豬肚
065 / 橙汁香煎鱈魚
066 / 新加坡辣椒螃蟹
069 / 魔芋茶樹菇啤酒鴨
070 / 蒜蓉?h烤澳洲虎蝦
073 / 荷香糯米雞
075 / 彩色冰皮月餅
077 / 紅酒丁香燉梨
第二節
春節：喜慶的節日也可以很浪漫
（1 月底2 月初，初春）
081 / 胡椒豬肚雞
083 / 魚膠雞腳淮杞花菇湯
084 / 松柳海蜇口口脆
087 / 花雕醉雞卷
089 / 勃艮第紅酒燉牛肉
091 / 大富大貴孔雀開屏魚
093 / 五福臨門香辣海鮮干鍋
095 / 三色珍珠丸子
097 / 香辣蘿卜羊肉煲
099 / 東坡肉
101 / 香酥陳皮蝦
103 / 紅豆芋泥莓甜心
第三章 西式節日帶來的生活情調
節 復活節：具有異域風情的節日
（春末）
107 / 兔子蘑菇濃湯碗
109 / 波倫亞干酪菠菜貝殼意面
110 / 胡蘿卜藜麥彩椒沙拉 芒果甜椒維C 小炸彈
113 / 蜜汁香豆泥烤火雞腿
115 / 迷迭香烤羊排
116 / 胡蘿卜杯子蛋糕
118 / 兔子奶酪糖霜餅干
121 / 雙色芒果布丁
第二節 萬聖節：孩子們笑鬧歡樂的節日
（秋末）
124 / 青口茄汁意面 南瓜鮮蝦濃湯
126 / 番茄獼猴桃山楂醋飲
129 / 彩虹酸奶杯 櫻桃番茄奶酪烤法棍
131 / 芒果粒烤嫩牛肉
132 / 南瓜覆盆子芝士蛋糕
134 / 巫婆手指餅干 鬼怪杯子蛋糕
第三節 聖誕節：鼕日裡的溫暖節日
（12.25 鼕季）
141 / 雞肉油醋汁田園時蔬沙拉
143 / 聖誕夜熱紅酒 莓甜菜根石榴生機飲
145 / 鹽浸法聖誕香料烤雞
147 / 菲力牛排佐奶油蘑菇土豆泥
148 / 堅果三文魚佐奶汁豌豆泥
151 / 白葡萄酒香燜青口
153 / 莓聖誕老人 莓拿破侖酥 聖誕糖霜餅干
155 / 三色花環面包
157 / 肉桂蘋果派
第四章 主題聚會嗨起來
節
閨蜜甜蜜聚會：尚記得青春年少的模樣
160 / 黃瓜番茄乳酪卷 蝦仁小松餅 莓果酸奶塔
163 / 芒果牛油果鷹嘴豆三文魚杯子沙拉
165 / 石榴汁銀耳維C 果凍 藍莓葡萄番茄抗衰生機醋飲
167 / 綠蘆筍蝦仁芝士螺旋意面
168 / 彩色甜心馬卡龍
171 / 天鵝泡芙
173 / 彩虹莓千層蛋糕
175 / 蔓越莓開心果司康
第二節 春日公園野餐：踏青的好時光
179 / 獼猴桃蘆筍紅枸杞美肌飲品
181 / 芝麻菜蝦仁干酪沙拉
183 / 牛油果低脂漢堡 百香果果汁
185 / 煙熏三文魚開放式三明治
186 / 壽司三明治 火炙三文魚壽司
190 / 藍莓芝士蛋糕
193 / 紅絲絨鮮花水果裸蛋糕
第三節 兒童生日聚會：孩子們的歡
197 / 雞肉芽菜三明治 番茄奶酪培根雞蛋卷
199 / 土豆蘆筍嫩牛肉沙拉
201 / 羅勒番茄蘑菇派
202 / 摩卡花朵杯子蛋糕 葡萄柚香蕉思慕雪
204 / 夢幻公主玫瑰翻糖蛋糕
207 / 莓榛果棒棒糖 派對水果比薩糖霜餅干
179 / 獼猴桃蘆筍紅枸杞美肌飲品
181 / 芝麻菜蝦仁干酪沙拉
183 |
| 編輯 | | 設計一個的家宴，打造一頓溫馨的聚會餐食，都是開啟美好日子的鑰匙！流年光影，不過盡在這美食中而已！這是我和雯婷茜子合作的第三本書。每一次雯婷茜子都說要給讀者和粉絲呈現好的內容，並且希望打造比上一本品質和內容更好的書，這樣纔對得起讀者。我們在制作內容、進行設計、編輯稿子以及選紙張、印刷方面都精益求精，每次都會討論好久，以期達到的狀態。我倆雖然隔著時差，但是不管什麼時候，隻要我發她都會回復。這讓我很敬佩，同時也心存壓力，因為我隻有把書做得更好纔能對得起她的創作和辛苦。她在拍攝書中的圖片的時候為追求好的品質，特意打造了一個小花園，精心設計，各方求教。並且為了有個好的光線，經常一連等數天。因為書中加入了一些餐桌設計和花藝的內容，她邊學習邊請教邊做，隻是為了達到的家宴，並且為了讓讀者了解，即使你是個小白，也可以打造一個超有氛圍的宴會。同時，書中的照片不是在一個地點拍攝完成的，有的在她澳洲家的小花園內，有的是專門飛回中國拍攝的，而有的是在去國外的集市上拍攝完成的。所有這些付出，隻是為了呈現品質過硬的圖片。當她把稿件和圖片都交給我的時候，我們都溝通了對版式設計的想法。於是，版式設計的方案做了三四個，選定了一版，並且不斷就細節處進行修改，這個時候都快把設計逼瘋了，因為每一次修改都是在推翻他之前的方案，也得感謝設計師劉子鵬給我們呈現出了我們想要的方案。之後就是四五六次的編輯修改，每一次都能發現新的問題，每一次都覺得有改動的地方，就為了達到一個沒有問題的編校稿件。為了將圖片*程度地還原其色澤，我們選用了無光銅版紙，雖然現在銅版紙漲價很厲害，雖然這會讓書的成本高出很多。隻是為了更好地呈現圖片的效果。在出藍圖的階段，發現有幾張圖片有點問題，又重新做修圖、修改、打樣。每一次我都很著急，希望能盡快出版，怕錯過出版的黃金期，但是又沒辦法急，因為出版高質量的圖書是急不來的。隻能壓下自己的焦慮，耐心去等待。也許，這就像我們當時的初衷一樣，為了給追求品質的讀者一份值得品味的盛宴。我們可以虛度時光，我們也可以很美好，當然我們更多的是努力！努力過後得到的愜意纔更！日子就像一詩，曼妙舒緩，擺脫枯燥乏味；日子就像一歌，清遠動聽，拋卻平淡單一；日子就像一幅畫，五彩斑斕，掃去晦暗無光。 |
| 媒體評論 | 怎麼會有這麼美的生活！打開這本書的我驚嘆了無數次。它是茜子搭建的一個精致又溫熱的小花園，隨時歡迎疲憊不堪的我們去喫點好喫的，去躺一躺，去聊聊天，虛度一段美好的時光。——喃貓（畢業於巴黎藍帶烹飪學院、熱門料理節目《喃貓料理日常》的策劃人兼主持人）
上天太偏心了，給了這個女孩美貌，還給了她超群的廚藝，她就是茜子，手動撒花。在遠方的茜子把日子過的和詩一般，希望這本美好食譜能喚醒你對生活的熱情，認真地對待每一餐、每一食。——陳二十（秒拍達人、知名美食博主、熱播美食視頻《夏廚》主理人）
茜子做的食物總給人一種可以坐下來踏實喫飯的感覺，如今在國外生活的茜子餐桌上又增添素，不僅有我愛的食物，還有我對所有美好生活的向往。希望這本書同樣能給讀者朋友帶來閱讀的喜悅，並進而感受到生活之美。——妍色（食物攝影師、妍色攝影工作室創辦人）
這位旅居澳洲的知性女子，融貫中西飲食文化，無論是悠悠青中那一塊野餐布上的繽紛小食，亦或家中饗宴的餐桌布置，皆源於她行走和尋覓跳蚤市場的美好回憶與創作。書中的幾十道家宴美饌，或許是你打開心味的伊始！——魚菲（旅行美食家、作家、國家西點師）
制作美食是技術，而擺盤和餐桌的裝飾是藝術，這本書教我們從美食到餐桌是如何用食材和色彩將日常的餐桌變得如此美好的，自己動手讓生活中的每一餐都精彩起來。——睫毛（北平花園創始人）
認識茜子已經有幾年，她是對生活極有要求的人。這本書記錄了她多年的一些小分享，精致生活水平需要制造更多儀式感，相信你能在茜子的文字間得到啟發。——TATA（美食達人） |
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