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出版社:廣東科技出版社 ISBN:9787535970107 商品編碼:37194638692 開本:16開 出版時間:2015-12-12 頁數:234 代碼:128
" 商品基本信息,請以下列介紹為準 | 商品名稱: | 何世晃經典粵點技法 烹飪/美食 書籍 | 作者: | 何世晃著 | 代碼: | 128.0 | 出版社: | 廣東科技出版社 | 出版日期: | | ISBN: | 9787535970107 | 印次: | | 版次: | | 裝幀: | 精裝 | 開本: | 16開 |
內容簡介 | 本書主要介紹了作者的拿手粵式點心。配有大量精美圖片,每一款都介紹了外型、做法和秘技,價值點在秘技上。這些秘技一般隻傳徒弟,不外傳人,是作者60年從業心血結晶。作者同時是粵廚行中的纔子,擅長詩詞書法,晚年嚴修古典詩詞的合轍押韻,給每款點心題詩,既抒發情志,也 |
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