| | | 平和白芽奇蘭/"八閩茶韻"叢書 烹飪/美食 溫天海 福建科技出版社 | 該商品所屬分類:圖書 -> ε | 【市場價】 | 286-416元 | 【優惠價】 | 179-260元 | 【出版社】 | 福建科技出版社 | 【ISBN】 | 9787533558024 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:福建科技出版社 ISBN:9787533558024 商品編碼:65132110709 開本:24開 出版時間:2019-10-30 頁數:122 代碼:48
" 商品基本信息,請以下列介紹為準 | 商品名稱: | 平和白芽奇蘭/"八閩茶韻"叢書 烹飪/美食 書籍 | 作者: | 溫天海 | 代碼: | 48.0 | 出版社: | 福建科技出版社 | 出版日期: | 2019-10-30 | ISBN: | 9787533558024 | 印次: | | 版次: | | 裝幀: | 平裝-膠訂 | 開本: | 16開 |
內容簡介 | 白芽奇蘭因其芽梢白毫明顯,葉張似“竹葉奇蘭”,成品茶具有“蘭花”香氣的特征,故而得名。它是烏龍茶發展進化中湧現的新品種,是平和縣科技人員與茶農歷經十多年努力從地方奇蘭茶群體中單株選育成功的珍稀良種。主產地大芹山上常年雲霧繚繞,雲霧浸染的茶葉帶有別樣的芬芳,也形成了的品質特征。全書分為五部分:1.巍巍芹峰,孕育靈芽。介紹當地優越的自然生態環境和優良茶樹品種。2.奇蘭幽香,神工茶匠。介紹白芽奇蘭制作工藝與傳承人。3.茶柚結緣,偉人傳情。介紹茶與柚結合的工藝創新。4.品蘭賞韻,醉美舌尖。介紹白芽奇蘭的品鋻與鬥茶盛事。5.語堂故裡,茗揚中外。介紹平和茶與、黃道周、林語堂、中國女排的故事,以及與臺灣茶的淵源。
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編輯 | 好山好水出好茶,八閩山水鐘靈毓秀,孕育了獨樹一幟福建佳茗。早在1600年前,福建就有了產茶的文字記載。北宋時,福建的北苑貢茶名冠天下,鬥茶之風風靡全國,催生了蔡襄的《茶錄》等多部茶學名作,王安石、蘇轍、陸遊、李清照、朱熹等詩詞名家在品鋻閩茶之後,留下了諸多不朽朝時,武夷山九曲溪畔的御茶園盛極一時,遺址至今猶在。明清時,福建人民創烏龍茶、紅茶、白茶、茉莉花茶,豐富了茶葉品類。千百年來,福建的茶人、茶葉、茶藝、茶風、茶具、茶俗,積澱了底蘊深厚的茶文化,在中國乃至茶葉發展都具有重要的歷史地位和文化價值。 “八閩茶韻”叢書涵蓋烏龍茶、紅茶、白茶、花茶、綠茶等福建主要茶類,包括《福建茶話》《福州茉莉花茶》《坦洋工夫》《正山小種》《安溪鐵觀音》《武夷岩茶》《永春佛手》《平和白芽奇蘭》《漳平水仙》《福鼎白茶》《政和白茶》《天山綠茶》,共12冊,繫統展示了閩茶的制作技藝、品鋻要領、典故傳說和歷史文化,記載了閩茶走向、溝通中外的千年佳話。 |
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