| | | | 食·新味 匠心創意菜 烹飪/美食 劉磊 吉林科學技術出版社 978755 | | 該商品所屬分類：圖書 -> ε | | 【市場價】 | 220-320元 | | 【優惠價】 | 138-200元 | | 【出版社】 | 吉林科學技術出版社 | | 【ISBN】 | 9787557857677 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| 版本 | 正版全新電子版PDF檔 | | 您已选择： | 正版全新 | 溫馨提示：如果有多種選項，請先選擇再點擊加入購物車。*. 電子圖書價格是0.69折，例如了得網價格是100元，電子書pdf的價格則是69元。
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| | 內容介紹 | |
出版社：吉林科學技術出版社 ISBN：9787557857677 商品編碼：65133483301 開本：16開 出版時間：2015-12-12 頁數：200 字數：200000 代碼：39
"| 商品基本信息，請以下列介紹為準 | | 商品名稱： | 食·新味 匠心創意菜 烹飪/美食 書籍 | | 作者： | 劉磊 | | 代碼： | 39.9 | | 出版社： | 吉林科學技術出版社 | | 出版日期： | | | ISBN： | 9787557857677 | | 印次： | | | 版次： | 1 | | 裝幀： | 平裝 | | 開本： | 16開 |
| 內容簡介 | | 《匠心創意菜》既有中餐和西餐的菜品，又包含烹飪調料與食材的圖片展示，方便大家看圖識物。同時，菜肴制作部分將以作分解的方式來呈現，適合初學者以及美食愛好者。 |
| 目錄 | 章 開胃泠菜
青木瓜拌蟹棒
巧拌鰱魚鰾
鮮麻八爪魚
酸辣鮮鮑
腌活蝦
雪山魚子醬生蠔
泰式鮮蝦卷
三文魚脆片
烙椒牛肝菌
搓椒牛舌
紅油手撕雞
金槍魚脆筒
四川泡筍尖
花菇醬拌雜菌
撈汁白蘆筍
蒜香泡椒娃娃菜
第二章 熱菜
火焰醬焗紅螺
炭火臊子鱈魚
海派干燒銀鱈魚
芝士烤吉拉多生蠔
蘋果辣椒滋味魚
清一色胖頭魚
低溫小鮮鮑
松露醬焗龍蝦
香煎明蝦扒
番茄檸檬魚
低溫照燒三文魚柳
姜蓉辣椒蟹
深海蟹肉脆椒沙沙
茶樹菇爆河蝦
花雕芙蓉蟹
美味香酥沙灘蟹
低溫牛小排堅果卷
青花椒低溫牛小排
古法炆牛肉
醬焗牛肋條
第三章 美味甜品
焦糖香布丁
芝麻布丁
樹莓椰香奶凍
熔岩巧克力蛋糕
咖啡泡沫慕斯
百香果慕斯
桂花白糖糕
鄉村花園
堅果巧克力棒棒糖
灌湯椰汁球
琥珀仙桃露
太極小米南瓜露
芝心太軟
香蕉樹莓芋泥
開心果奶油山藥泥
榛子焦糖蛋奶酥
附錄：部分食材展示圖 |
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