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出版社:華中科技大學出版社 ISBN:9787568038935 商品編碼:37031742259 開本:16開 出版時間:2018-04-01 頁數:271 代碼:128
" 商品基本信息,請以下列介紹為準 | 商品名稱: | 威尼斯味道-我家廚房裡的異國美味 烹飪/美食 書籍 | 作者: | [法]勞拉·扎萬 | 代碼: | 128.0 | 出版社: | 華中科技大學出版社 | 出版日期: | 2018-04-01 | ISBN: | 9787568038935 | 印次: | | 版次: | | 裝幀: | 精裝 | 開本: | 16開 |
內容簡介 | 這是一本關於夢想的書,也是一本關於美食的書,來自威尼斯特雷維索地區的美食作家勞拉·扎萬將威尼斯美食、美酒及其過往的歷史、文化慷慨地分享給讀者。跟隨她的腳步在威尼斯的咖啡館、餐館、菜市場和酒窖遊走,學會100道烹飪新手也能輕松作的威尼斯佳肴菜譜:開胃菜、雞尾酒、奶油鱈魚、烏賊墨魚汁燴飯、提拉米蘇,將這些專屬於威尼斯的味道搬上自家餐桌。書中的旅行去餐廳和貼心的DIY食材購買指南為計劃威尼斯行的旅者提供可靠、多樣的選擇。
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目錄 | 威尼斯小酒吧和威尼斯小喫 開胃菜 主食 第二道菜和蔬菜 甜品 附錄
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編輯 | 1.可能是現今*全面的威尼斯美味菜肴 跟隨食譜制作威尼斯美味佳肴,意大利菜愛好者的福音 2.找尋遠離遊客聚集區的威尼斯小眾美食 被威尼斯遊客遺忘的小眾美食:鱈魚松、醋漬沙丁魚、黑墨魚等 3.威尼斯旅行美食寶典 法國美食作家勞拉·扎萬寫給朋友的旅行美食指南,帶著你從威尼斯小酒吧,再到聖保羅區塞斯特雷小鎮的美味餐廳,將簡易的威尼斯食譜復制到自家餐桌。 |
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