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出版社:南京大學出版社 ISBN:9787305228421 商品編碼:67488279928 開本:29開 出版時間:2020-01-01 頁數:124 代碼:48
" 商品基本信息,請以下列介紹為準 | 商品名稱: | 粵菜創業10步法 | 作者: | 陳宏,牛玉清,劉雋編著 | 代碼: | 48.8 | 出版社: | 南京大學出版社 | 出版日期: | 2020-01-01 | ISBN: | 9787305228421 | 印次: | | 版次: | | 裝幀: | | 開本: | 29開 |
內容簡介 | 本書由粵菜館創業10個步驟組成。本書共配有60個課時的彩色翻轉課堂圖和與翻轉課堂圖配套的任務, 既有生動形像的場景, 又埋藏了完成任務的線索 ; 既能激發學生的創造性技能思維和想像空間, 又有助於教師引導式和啟發式教學 ; 既可用於團隊訓練, 又可用於個人學習。 |
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