| | | 酒店營銷與活動策劃從入門到精通曾增中國鐵道出版社978711326796 | 該商品所屬分類:圖書 -> ε | 【市場價】 | 331-480元 | 【優惠價】 | 207-300元 | 【作者】 | 曾增 | 【出版社】 | 中國鐵道出版社 | 【ISBN】 | 9787113267960 | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品 一次購物滿2000元台幣95折+免運費+贈品 一次購物滿3000元台幣92折+免運費+贈品 一次購物滿4000元台幣88折+免運費+贈品
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出版社:中國鐵道出版社 ISBN:9787113267960 商品編碼:10032985943194 包裝:平裝 開本:16開 出版時間:2021-05-01 頁數:256 字數:225.0 代碼:55 作者:曾增
" 商品基本信息,請以下列介紹為準 | 商品名稱: | 酒店營銷與活動策劃從入門到精通 | 作者: | 曾增 | 代碼: | 55.0 | 出版社: | 中國鐵道出版社 | 出版日期: | 2021-05-01 | ISBN: | 9787113267960 | 印次: | 1 | 版次: | 1 | 裝幀: | 平裝 | 開本: | 16開 |
內容簡介 | 這是一本詳細介紹酒店營銷與如何策劃活動的工具書,全書共10章,可劃分為3個部分,各部分的具體內容如下。 部分為酒店營銷部基本運營模式全掌握,通過這部分的內容,讓讀者可以更加地了解酒店營銷工作,其內括認識酒店營銷的基本內容、營銷部的工作內容和崗位職責、運用績效考核提升營銷部的服務質量、營銷部管理制度的設置等。 第二部分主要介紹酒店的各種營銷方式,其內括廣告營銷、文化營銷、價格營銷、互聯網營銷和客房營銷等。 第三部分主要介紹酒店的各種活動如何策劃,其內括宴會活動策劃、會議活動策劃、主題活動策劃和節假日活動策劃等。 |
目錄 | 目錄 第1章 基礎入門:酒店營銷部門運作模式全掌握 酒店的營銷部門是酒店的核心部門之一,負責酒店的營銷方案策劃、酒店客戶渠道拓展、活動策劃以及客戶關繫維繫等工作,與酒店的發展和前景有著密不可分的關繫。 1.1 對於“酒店營銷”的認識 /2 1.1.1 酒店營銷的概念 /2 1.1.2 制訂營銷計劃吸引消費者 /3 1.1.3 控制節奏有效執行營銷計劃 /5 1.2 營銷部門內部分工明確 /6 1.2.1 營銷部的服務內容 /6 1.2.2 營銷部的崗位設置情況 /7 1.2.3 各個崗位的職責要求 /8 1.3 績效考核提高營銷部服務質量 /10 1.3.1 營銷部量化指標 /10 1.3.2 員工個人績效考核量表制作 /12 1.3.3 員工績效考核的步驟說明 /15 1.4 營銷部管理制度設置 /17 1.4.1 酒店員工工作守則 /17 1.4.2 營銷部員工出差管理制度 /20 1.4.3 營銷部交際宴請管理制度 /24 第2章 廣告營銷:酒店信息廣而告之 “酒香也怕巷子深”,再好的酒店也需要宣傳推廣,而廣告是為直接有效的推廣方法之一。營銷者通過各種各樣的傳播媒介向公眾傳遞酒店的信息,以擴大酒店的影響力,並提高酒店知名度。 2.1 用廣告與消費者直接對話 /28 2.1.1 酒店廣告與營銷的關繫 /28 2.1.2 制作酒店廣告的營銷方案 /29 2.1.3 酒店廣告文案設計 /30 2.2 平面類酒店廣告營銷 /32 2.2.1 制作酒店宣傳單 /32 2.2.2 設計酒店戶外廣告牌 /34 2.2.3 利用雜志為酒店營銷 /36 2.3 類酒店廣告營銷 /38 2.3.1 酒店廣告制作 /38 2.3.2 地鐵廣告投放 /40 2.3.3 電視廣告宣傳 /43 2.3.4 新興媒體的酒店廣告宣傳 /44
第3章 文化營銷:酒店文化價值推廣 酒店文化營銷指將酒店的文化介紹給客人,讓酒店文化成為社會文化的一個有機組成部分,並引起客人的認同。同時充滿文化內涵的營銷,往往更具人情味,更能體現酒店的核心價值。 3.1 理解酒店文化營銷的內容 /47 3.1.1 什麼是文化營銷 /47 3.1.2 文化營銷的關鍵 /49 3.1.3 酒店文化營銷策略 /50 3.2 酒店文化營銷策略中的主要類型 /52 3.2.1 酒店產品文化營銷策略 /52 3.2.2 酒店品牌文化營銷策略 /54 3.2.3 酒店環境文化營銷策略 /55 3.3 酒店文化的推廣 /56 3.3.1 酒店文化傳播從員工做起 /57 3.3.2 賦予酒店歷史文化背景,豐富酒店內涵 /58 3.3.3 情感文化營銷,讓客人產生歸屬感 /60 3.3.4 出版酒店刊物,加深客戶認知 /62 第4章 價格營銷:酒店的盈利之本 價格營銷是酒店營銷中的重要組成部分,也是直接表現酒店盈利能力的營銷手段。但是價格營銷不是一味地降低價格,而是根據市場需求情況來合理制訂價格,從而刺激客人消費。 4.1 酒店價格的概述 /65 4.1.1 影響酒店定價的因素 /65 4.1.2 酒店產品定價遵循的原則 /66 4.1.3 酒店價格制訂的步驟 /67 4.2 酒店定價的方法選擇 /69 4.2.1 成本導向定價法 /69 4.2.2 競爭導向定價法 /71 4.2.3 顧客導向定價法 /73 4.3 酒店價格的報價技巧 /74 4.3.1 酒店產品的完整報價流程 /74 4.3.2 ,更的報價方式 /76 4.3.3 拆分式報價,客戶接受度更高 /78 4.3.4 類比式報價,對比形成差別 /78 4.4 制訂適應市場環境的組合產品優惠價 /80 4.4.1 會議型客戶組合產品 /80 4.4.2 婚慶型客戶組合產品 /82 4.4.3 家庭型客戶組合產品 /85 4.5 酒店常用的促銷手段 /87 4.5.1 薄利多銷拉人氣——團購 /87 4.5.2 根據消費次數適量優惠——數量 /90 4.5.3 拒絕設施閑置——淡季 /92 4.5.4 按照地域位置來定價——差別定價 /94 第5章 互聯網營銷:新時代下的營銷技巧 隨著時代步與發展,各種各樣的網絡與科入人們的日常生活,甚成了人們的必需品。酒店營銷如果能夠緊跟潮流,運用新型營銷手段,除了能夠吸引客戶的關注之外,營銷的效果也更明顯。 5.1 隨時隨地的微信營銷 /97 5.1.1 公眾號酒店內容推送 /97 5.1.2 微信在線訂房,輕松實現O2O閉環 /101 5.1.3 設計更合理的酒店公眾號自定義菜單 /106 5.2 自建專業營銷 /108 5.2.1 官網是酒店的形像 /108 5.2.2 酒店官能設置 /110 5.3 累積粉絲微博營銷 /115 5.3.1 微博營銷的特點 /115 5.3.2 清晰的微博定位 /116 5.3.3 發布有趣的內容提高吸引力 /117 5.3.4 發起活動提升人氣 /120 5.3.5 酒店微博的粉絲能 /123 5.4 選擇第三方平臺合作推廣 /126 5.4.1 第三方平臺的優勢分析 /127 5.4.2 酒店第三方平臺推廣辦法 /128
第6章 客房營銷:展現出酒店的專業和標準服務 客房是酒店的核心產品,也是酒店的主營業務,客房營括客房的配置、清潔以及住房管理等,目的在於為客人提供一個舒適、美觀以及的理想住宿環境。 6.1 不同類型客戶的客房營銷 /133 6.1.1 商務的客房設計 /133 6.1.2 情侶客房的設計 /134 6.1.3 兒童客房的設計 /139 6.2 客房的預訂管理服務 /146 6.2.1 前臺接收預訂後的處理 /147 6.2.2 客房預訂的方式介紹 /148 6.2.3 客房預訂的種類劃分 /152 6.3 客房的控制與預測 /154 6.3.1 訂房的預測與分析 /155 6.3.2 訂房更改與取消 /156 6.3.3 客滿情況的處理 /157 第7章 宴會活動策劃:超出客戶期望的服務標準 如今越來越多的人願意將宴會活動的舉辦地點遷酒店,因為酒店不僅能夠提供美味的餐食、寬敞的宴會廳,還能夠提供專業和貼心的服務,為其省去了許多不必要的麻煩。 7.1 宴會活動的實施步驟 /161 7.1.1 與客人洽談,了解其真實想法 /161 7.1.2 結合宴會主題,設計創意菜單 /164 7.1.3 根據宴會主題,設計宴會活動內容 /167 7.1.4 保證服務質量,確保宴會的順行 /171 7.2 宴會活動策劃方案實例分析 /174 7.2.1 鵬程萬裡——企業10典宴會 /174 7.2.2 永結同心——酒店婚宴策劃書 /177 7.2.3 福如東海,壽比南山——酒店壽宴活動策劃 /182 第8章 會議活動策劃:商務與酒店服務的結合 在經濟增長的強勁勢頭下,傳統的酒店經營模式漸漸不能滿足企業的需求,會議型酒店應運而生,成為酒店行業中的新產品。它既有企業會議的商務性,也有酒店服務的傳統性,能夠讓客人在會議工作之餘,輕松享受酒店的住宿和美食。 8.1 會議型酒店的發展 /187 8.1.1 當前會議型酒店的現狀分析 /187 8.1.2 會議酒店的客源結構分析 /189 8.1.3 會議酒店的營銷策劃管理 /193 8.2 會議活動策劃的具體內容 /195 8.2.1 捕捉會議關鍵信息 /195 8.2.2 會議的日程安排策劃 /198 8.2.3 會議廳的會場布置 /199 8.2.4 酒店專業化的會議服務 /204 8.2.5 行業融合技術研討會策劃方案分析 /205 第9章 主題活動策劃:抓住酒店營銷的好時機 越來越多的酒店熱衷於開展各種各樣的主題活動,雖然表面上酒店付出了大量的資金成本和人力成本,但實際上主題活動的舉辦卻大幅拉升了酒店的人氣,為酒店做了良好的推廣宣傳,是酒店營銷的一個好機會。 9.1 酒店的主題活動策劃制作 /211 9.1.1 策劃一場完整的主題活動的流程 /211 9.1.2 確定活動的類型 /212 9.1.3 為活動策劃一個引人注目的主題 /214 9.1.4 活動策劃方案涉及的表格制作 /218 9.2 酒店的主題活動案例分析 /222 9.2.1 某酒店全球12種風味小龍蝦活動 /222 9.2.2 酒店啤酒活動策劃方案 /227 9.2.3 酒店杯主題活動 /230 第10章 節假日活動策劃:提升營收和酒店形像 節假日是遊客出行的高峰,也是各大酒店產品銷售的黃金時期。為了能限度地爭取更多的客人,酒店制訂多種節假日活動策劃。在吸引客人眼球的同時,也為酒店帶來了直接的高收益和樹立了良好的品牌形像。 10.1 酒店節假日活動策劃準備工作 /237 10.1.1 對節假日的特點和酒行有機結合 /237 10.1.2 策劃活動內容要充分利用素 /239 10.1.3 酒店的活動宣傳途徑 /241 10.2 酒店節假日活動策劃實例分析 /243 10.2.1 情人節活動策劃方案 /243 10.2.2 聖誕節活動策劃方案 /248 10.2.3 七夕節活動策劃方案 /253 |
媒體評論 | 5個酒店營銷模式:花式營銷連連看4個酒店活動策劃:創意策劃達人秀10個酒店運營實例:運營模式全掌握 怎樣做好酒店營銷與活動策劃?達人都在追的秘笈! |
前言 | 第三部分:第7~10章\u0007 該部分也是本書的內容,主要介紹了酒店經營過程中各種類型的活動策劃括宴會活動策劃、會議活動策劃、主題活動策劃以及節假日活動策劃,向讀者介紹了不同類型活動策劃的和主要知識。\u0007 本書摒棄了大量枯燥的理論知識,通過實際有效的方法策略,向讀者介紹了大量酒店營銷的相關方法和活動策劃的。同時,本書在語言上力求通俗易懂,簡單精練,避免生僻詞,更容易被理解,也能夠加深讀者對本書的印像。\u0007 本書讀者定位主要是中小型酒店經營人員、管理者和從業者,以及打算開辦酒店的相關人士。希望所有讀者都能從本書中獲益,掌握酒店營銷和活動策劃的相關方法。\u0007 由於編者經驗有限,加之時間倉促,書中難免會有疏漏和不足之處,懇請專家和讀者不吝賜教。\u0007 編者\u0007 2019年8月, 在旅遊行業發展的帶動下,酒店行業也得到了飛速發展,越來越多的中小型酒店、旅店以及民宿如雨後春筍般冒了出來。如何從眾多的酒店中脫穎而出,這不得不提酒店營銷。\u0007 酒店的營銷直接關繫著酒店未來的發展,所以尤為重要。酒店管理者需要利用酒店的資源,積極開發各種營銷策略,以達到營銷的終目的。\u0007 酒店營銷實際上是挖掘並滿足客人住宿、飲食、會議、休閑、娛樂以及商務等需求,從而讓客人了解酒店的產而消費的過程。所以酒店的營銷活動涉及多個方面的知識。另外,酒店的營銷活動需要大量的人氣積累,通過活動策劃可以快速實現,所以酒店需要不時舉辦各種活動,在為酒店積累人氣的同時,還能夠樹立酒店良好的品牌形像,為酒店增加營收。\u0007 為了幫助酒店管理人員快速掌握酒店營銷的相關策略,以及酒店活動策劃的知識,我們編寫了本書。\u0007 本書括10章內容,具體章節的內容如下所示。\u0007 部分:第1章\u0007 該部分為本書的基礎部分,主要介紹酒店營銷部門的相關知識括酒店營銷部門的認識、部門分工、績效考核以及管理制度等,幫助讀者快速掌握酒店營銷部門的運作和管理。\u0007 第二部分:第2~6章\u0007 該部分為本書的主要部分,介紹了酒店的營銷方式括廣告營銷、文化營銷、價格營銷、互聯網營銷以及客房營銷。書中通過大量具體的營銷手段幫助讀者快速學握酒店的營銷管理。 |
作者簡介 | 曾增(身份證號碼:513822199201183305),女,學歷本科。工作單位:成都啟典文創文化傳播有限公司,職稱為圖書編輯,學科專長為計算機應用、職場方向。曾在某五酒店營銷部工作多年,具有豐富的策劃、營銷、推廣經驗。多年來潛心研究酒店管理與營銷,尤其對於酒店的品牌建設、客房營銷、網絡推廣等有豐富的實戰經驗和心得體會。:18382410071。通信地址,成都市高新西區天目路77號保利香檳國際11-2-515#。 |
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