| | | | 2005-青藏高原低渦切變線年鋻 科學與自然 李躍清[等]編著 科學出 | | 該商品所屬分類：圖書 -> ε | | 【市場價】 | 2848-4128元 | | 【優惠價】 | 1780-2580元 | | 【出版社】 | 科學出版社 | | 【ISBN】 | 9787030336798 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
出版社：科學出版社 ISBN：9787030336798 商品編碼：68388873441 開本：大16開 出版時間：2012-04-01 頁數：265 字數：650000 代碼：380
"| 商品基本信息，請以下列介紹為準 | | 商品名稱： | 2005-青藏高原低渦切變線年鋻 | | 作者： | 李躍清[等]編著 | | 代碼： | 380.0 | | 出版社： | 科學出版社 | | 出版日期： | 2012-04-01 | | ISBN： | 9787030336798 | | 印次： | 1 | | 版次： | 5 | | 裝幀： | 精裝 | | 開本： | 大16開 |
| 內容簡介 | | 青藏高原低渦、切變線是影響我國災害性天氣的重要天氣繫統。《青藏高原低渦切變線年鋻（2005）》根據對2005年高原低渦、切變線的繫統分析，得出該年高原低渦、切變線的編號，名稱，日期對照表，概況，影響簡表，影響地區分布表，中心位置資料表及活動路徑圖，高原低渦、切變線移出高原的影響繫統；計算得出該年高原低渦、切變線影響降水的各次高原低渦、切變線過程降水量圖降水日數圖。 《青藏高原低渦切變線年鋻（2005）》可供氣像、水文、水利、農業、林業、環保、航空、軍事、地質、國土、民政、高原山地等方面的科技人員參考，也可作為相關專業教師、研究生、本科生的基本資料。 |
| 目錄 | 前言
Foreword
說明
部分 高原低渦
2005年高原低渦概況(表1~表10)
高原低渦紀要表
高原低渦對我國影響簡表
2005年高原低渦編號、名稱、日期對照表
高原低渦路徑圖
高原低渦降水資料
1 C0501 1月9日2 C0502 1月10日3 C0503 3月28~29日4 C0504 4月2日5 C0505 4月3日6 C0506 4月20~22日7 C0507 4月24日8 C0508 4月25日9 C0509 4月26日10 C0510 4月29日11 C0511 4月30日12 C0512 5月1~4日13 C0513 5月7~8日14 C0514 5月11~13日15 C0515 5月13日16 C0516 5月15日17 C0517 5月17~18日18 C0518 6月1~3日19 C0519 6月3~4日20 C0520 6月5日21 C0521 6月6日22 C0522 6月7日23 C0523 6月17日25 C0524 6月17~19日25 C0525 6月19~21日26 C0526 6月23~28日27 C0527 6月30日28 C0528 7月9日29 C0529 7月10~11日30 C0530 7月15日31 C0531 7月17日32 C0532 7月18~20日33 C0533 7月21~23日34 C0534 7月26~27日35 C0535 7月29~30日36 C0536 8月5~9日37 C0537 8月8~9日38 C0538 8月20日39 C0539 8月24~25日40 C0540 8月26日41 C0541 8月31日42 C0542 9月4日43 C0543 9月11日44 C0544 9月16日45 C0545 9月23日46 C0546 10月4日47 C0547 10月10日高原低渦中心位置資料表
第二部分 高原切變線
2005年高原切變線概況(表11~表20)
高原切變線紀要表
高原切變線對我國影響簡表
2005年高原切變線編號、名稱、日期對照表
高原切變線路徑圖
青藏高原切變線降水資料
1 S0501 1月10日2 S0502 3月2日3 S0503 3月11~13日 |
| 編輯 | 《青藏高原低渦切變線年鋻(2005)(精)》由成都高原氣像研究所李躍清、郁淑華、彭駿、屠妮妮、羅清，四川省專業氣像臺張虹嬌，四川省氣像臺肖遞祥和成都市氣像局徐會明等完成。
本年鋻的內容主要包括高原低渦、切變線概況、路徑、東移出青藏高原的影響繫統，以及高原低渦、切變線引起的降水等資料圖表。 |
| 摘要 | 第1 部分 微生物工程常用理化分析
實驗1 含水量的測定
【實驗目的】
學習利用加熱干燥法測定發酵原料的含水量。
【實驗原理】
在95～105℃下，發酵原料因不含有揮發性物質或含有其他揮發性物質，使
得直接干燥失去物質量主要是水分。通過測定烘干前後樣品的質量差異，即
可獲得樣品含水量。
【實驗儀器與材料】
玻璃稱量瓶(鋁盤)，玻璃棒，電熱干燥箱，恆溫水浴鍋，電子天平。
石英砂，純淨水。
【實驗步驟】
1．樣品質量
樣品干燥後的殘留物質量一般控制在2～4 g。稱樣範圍：固體、半固體樣品，
2～10 g；液體樣品，10～20 g。
2．樣品制備
固體樣品先磨碎、過篩，餅粉、澱粉等樣品過18目篩；玉米漿、糖蜜等濃稠
樣品需加水稀釋，或加入干燥助劑(如石英砂等)，糖漿稀釋液的固形物質量分數
應控制在20%～30%。石英砂加量約為樣品質量的1～2 倍。
3．樣品測定
固體樣品：將處理好的樣品放入預先干燥至恆重的玻璃或鋁制稱量皿中，置
於95～105℃干燥箱，打開皿蓋並斜支於瓶邊，干燥2～4 h後，蓋好皿蓋取出，
置於干燥器中冷卻0.5 h 後稱重，再放入同溫度的烘箱中干燥1 h 左右，然後冷卻、
稱重，並重復干燥至恆重。
半固體或液體樣品：將10 g潔淨干燥的石英砂及一根小玻璃棒放入蒸發皿中，
在95～105℃下干燥至恆重。然後準確稱取適量樣品，置於蒸發皿中，用小玻璃
棒攪勻後放在沸水浴中蒸干(注意中間要不時攪拌)，擦干皿底後置於95～105℃
干燥箱中干燥4 h，按上述作反復干燥至恆重。
4．計算
1 2
1 0
100
m m
X
m m
?
= ×
?
式中，X 為樣品中水分的質量分數，%；m1為稱量皿(或蒸發皿加海砂、玻璃棒)
和樣品的質量，g；m2為稱量皿(或蒸發皿加海砂、玻璃棒)和樣品干燥後的質量，
g；m0為稱量皿(或蒸發皿加海砂、玻璃棒)的質量，g。
【注意事項】
1．干燥溫度為100(±5)℃，干燥時間以干燥至恆重為準，一般為4～5 h。水
分測定的稱重恆重是指前後兩次稱量樣品的質量差不超過2 mg。
2．物理柵是物料表面收縮和封閉的一種特殊現像。在烘干過程中，有時樣品
內部的水分還來不及轉移至物料表面，表面便形成一層干燥薄膜，以至於大部分
水分留在物料內不能排除。加入石英砂可使樣品分散、水分容易出去，如無石英
砂，可用玻璃碎末代替。
3．玻璃稱量瓶適用於各種樣品，鋁質稱量皿不耐酸堿，使用時應根據測定樣
品加以選擇。稱量皿的規格：以樣品置於其中，平鋪開後厚度不超過稱量皿高度
的1/3為宜。
【思考題】
樣品中的水分存在形式有哪些？干燥過程主要除去哪一類水分？
(本實驗建議3 學時)
實驗2 蛋白質含量的測定
【實驗目的】
學習利用微量凱氏定氮法測定發酵原料中的蛋白質含量。
【實驗原理】
含蛋白質樣品用濃硫酸消化後，使有機氮轉變為氨並與硫酸結合生成硫酸銨。
然後加堿蒸餾使氨遊離，用硼酸吸收遊離氨後再以鹽酸標準溶液滴定，根據酸的
消耗量乘以換算繫數，即為蛋白質含量。三步反應的反應式如下。
1.消化
2NH2(CH2)2COOH+13H2SO4→(NH4)2SO4+6CO2+12SO2+16H2O
2.蒸餾和吸收
(NH4)2SO4+2NaOH→2NH3↑+Na2 SO4+2H2O
2NH3+4H3BO3→(NH4)2B4O7+5 H2O
3.滴定
(NH4)2B4O7+2HCl+5 H2O→2NH4Cl+4H3 BO3
【實驗儀器與材料】
硫酸銅，硫酸鉀，硫酸，硼酸溶液(20 g/L)，NaOH溶液(ρ=40%)。
混合指示劑：1 份1 g/L 甲基紅乙醇溶液與5 份1 g/L 溴甲酚綠乙醇溶液用時
混合。
鹽酸標準溶液(c=0.05 mol/L)：用無水碳酸行標定，參見附錄I |
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