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  • 產趙聘中國農業大學出版社9787565525260 農業/林業書籍
    該商品所屬分類:圖書 -> ε
    【市場價】
    441-640
    【優惠價】
    276-400
    【作者】 趙聘 
    【出版社】中國農業大學出版社 
    【ISBN】9787565525260
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    內容介紹



    出版社:中國農業大學出版社
    ISBN:9787565525260
    商品編碼:10032985793659

    包裝:平裝
    開本:16開
    出版時間:2021-03-01

    代碼:59
    作者:趙聘

        
        
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      商品基本信息,請以下列介紹為準
    商品名稱:
    作者:趙聘,潘琦,劉亞明主編
    代碼:59.0
    出版社:中國農業大學出版社
    出版日期:2021-03-01
    ISBN:9787565525260
    印次:
    版次:
    裝幀:
    開本:

      內容簡介

    《產(第3版)》較為地反映了產的新知識、新技術、新成果。教材采-項目-任務”的形式編寫,主要內含概論和(豬生產、家禽生產、牛生產、羊生產),共21個項目,72個任務。教材力求做到理論緊密聯繫實際,突出實踐性、應用性,體現科學性、性和實用性。
    《產(第3版)》每個項目都附有知識目標、技能目標、復題,便於學生掌握知識和實踐技能以及復固和提高。
    《產(第3版)》共安排24個技能訓練,有助於鍛煉、提高學生的實踐技能。教材還附有部分產,使學生對生產環節有直觀的了解和認識。
    《產(第3版)》可作為高等職業院校畜牧獸醫、獸醫、飼料與動物營養、獸藥生產與營銷、獸醫醫防疫與檢疫等專業的教材,也可作為從事與動物科學相關研究及生產技術人員的培訓教材與學書。


      目錄

    概論
    復題項目一 規模化豬場的建設
    任務一 豬場的選址
    任務二 豬場的設計與布局規劃
    任務三 豬舍類型與設備的配置
    任務四 豬場的工藝流程設計
    任務五 豬場的環境控制
    復題
    項目二 豬的品種選擇與引種
    任務一 豬的品種選擇
    任務二 品種雜交利用
    任務三 引種
    復題
    技能訓練一 豬的外貌部位識別與外形鋻定
    項目三 豬的良種繁育
    任務一 仔豬耳號編制
    任務二 種豬的選擇與選配
    任務三 母豬妊娠診斷
    任務四 母豬的分娩與接產
    復題
    技能訓練二 母豬發情鋻定
    技能訓練三 豬的采精技術
    技能訓練四 豬的品質檢查、稀釋和保存
    技能訓練五 豬的輸精技術
    項目四 種豬生產
    任務一 後備豬飼養管理
    任務二 種公豬飼養管理
    任務三 空懷母豬飼養管理
    任務四 妊娠母豬飼養管理
    任務五 哺乳母豬飼養管理
    復題
    技能訓練六 豬的體尺測量和體重估計
    技能訓練七 豬的活體測膘
    項目五 仔豬生產
    任務一 哺乳仔豬的飼養管理
    任務二 斷奶仔豬的飼養管理
    復題
    項目六 肉豬生產
    任務一 肉豬的飼養管理
    任務二 豬的肉質評定
    復題
    技能訓練八 豬肉的品質測定
    ……

    附錄一 國家畜禽遺傳資源品種名錄(2021年版)
    附錄二 辦公廳關於畜牧業高質量發展的意見
    參考文獻


      前言

    畜牧業是關繫國計民生的重要產業。“十三五”期間,我國畜牧業堅持產出、產品、資源節約、環境友好的發展方向,以建設現代畜牧業強國為目標,以加快轉變發展方式為主線,以轉型升級、提質增效和提升行業競爭力為,以滿足群眾消費畜產品為目的,建立以“布局區域化、養殖規模化、生產標準化、經營產業化、服務社會化”為基本特征的現代產體繫。產發展迅速,畜產品供給能力顯著增強,2019年全國豬牛羊禽肉產量7649萬t(其中豬肉產量4255萬t、牛肉產量667萬t、羊肉產量488萬t、禽肉產量2239萬t),禽蛋產量3309萬t,牛奶產量3201萬t。我國人均禽蛋占有量超過發達國家水平;類占有量超過平均水平。
    產是高等職業院校畜牧獸醫、獸醫、飼料與動物營養、獸藥生產與營銷、獸醫醫防疫與檢疫等專業的一門必修專業課。本課程的教學任務是使學生獲得豬、禽、牛、羊生產所的基本理論、基本知識和基本技能。


      摘要

    一、產的概念

    產是指人們利用自然資源(土地、水等)、生物資源(畜禽、飼草料等)和社會資源(人力、物力、財力、科技、市場等)行畜禽產品生產、加工和銷售的活動。按照經濟學的觀點,備禽生產是人類利用馴養動物的自然再生產能力,以植物性和部分動物性產品為主要食物(飼章、句料),獲取人類必需的動物性產品的整個經濟再生產過程,是人類與自然行物質交換的重要環節。

    農業是國民經濟的基礎,畜牧業是農業的重要組成部分,畜牧業與種植業並列為農業生產的兩大支柱。畜牧業發展水平占農業的比重是衡量一個國家和地區農業現代化水平總體發展狀況的重要標志,高度發達的畜牧業是農業現代化的重要標志,實現農業現代化必須首先實現畜牧業現代化。從發達國家和地區實現農業現代化的經驗看,他們都是把畜牧業作為農業的主導產業來對待,畜牧業在農業中的比重均超50%,20pan>年美國畜牧業產值占產業比重超過60%,英國畜牧業產值占產業比重接近66.7%,而新西蘭畜牧業產值占產業比重更是達到91.8%。

    據測算,到2035年,我國畜牧業總產值占農業總產值的比重將從目前的30%提升到52%,畜牧業將成為我國產業的主導產業。

    二、畜牧業在我國國民經濟中的地位和作用

    畜牧業是從事動物飼養和繁殖的一種產業,是一項關聯廣泛的基礎產業,是關繫國計民牛的重要產業,對保障國家食物,繁榮農村經濟,農牧民增收,保護和改善生態環境,農業現代化,國民經濟穩定發展,具有十分重要的現實意義。

    (一)畜牧業在建設社會主義新農村和鄉村振興中的地位

    加快畜牧業發展是農民增收的重要途徑,是改善農村生態環境的重要手段。大力發展畜牧業是農業和農村經濟發展、增加農民收入、保持社會穩定的一項重大的現實舉措,是建設小康社會的重要內容;備牧業在優化農業和農村經濟結構,合理配置農業資源,大量安置農村富餘勞力,持續增加農民收入,以及發展現代農業、建設社會豐義新農村中都發揮了不可替代的作用。而且畜牧業是實現農產品轉化,種植業、帶動農產品加工業發展的重要環節,也是加快農村經濟發展、增加農民收人的亮點。畜牧業已經成為我國農業和農村經濟中有活力的增長點和主要的支柱產業,畜牧業收入已經成為農民家庭經營收入的重要來源。

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