| | | | 物檢疫操作圖解手冊者_李揚駱雙慶李琦責_王森鶴中國農業出版社97 | | 該商品所屬分類：圖書 -> ε | | 【市場價】 | 353-512元 | | 【優惠價】 | 221-320元 | | 【作者】 | 者李揚駱雙慶李琦責王森鶴 | | 【出版社】 | 中國農業出版社 | | 【ISBN】 | 9787109289635 | | 【折扣說明】 | 一次購物滿999元台幣免運費+贈品
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| | 內容介紹 | |
出版社：中國農業出版社 ISBN：9787109289635 商品編碼：10043929628044 包裝：平裝 開本：16開 出版時間：2021-12-01 頁數：84 代碼：60 作者：者_李揚駱雙慶李琦責_王森鶴
"| 商品基本信息，請以下列介紹為準 | | 商品名稱： | 物檢疫操作圖解手冊 | | 作者： | 編者_李揚//駱雙慶//李琦|責編_王森鶴 | | 代碼： | 60.0 | | 出版社： | 中國農業出版社 | | 出版日期： | 2021-12-01 | | ISBN： | 9787109289635 | | 印次： | 1 | | 版次： | 1 | | 裝幀： | | | 開本： | 16開 |
| 內容簡介 | | 本書采用圖文並茂的方式，繫統地介紹了檢疫流程、檢疫方法，詳細介紹了牛、羊、鹿、駱駝等物的法定檢疫對像、臨床癥狀和病理變化，並配以大量病例圖片，實用性和可操作性強，可供從事物檢疫的官方獸醫、屠宰行業獸醫衛生檢驗人員和管理人員參考學習，也可供獸醫公共衛生有關科研教育人員參考使用。 |
| 目錄 | 前言
章 檢疫流程
節 物產地檢疫流程
第二節 物屠宰檢疫流程
一、牛屠宰檢疫流程
（一）牛入場和宰前檢查流程
（二）牛屠宰同步檢疫流程
二、羊屠宰檢疫流程
（一）羊入場和宰前檢查流程
（二）羊屠宰同步檢疫流程
三、鹿屠宰檢疫流程
（一）鹿入場和宰前檢查流程
（二）鹿屠宰同步檢疫流程
四、駱駝屠宰檢疫流程
（一）駱駝入場和宰前檢查流程
（二）駱駝屠宰同步檢疫流程
第二章 檢疫方法
節 查驗資料
一、查驗相關證明
二、查驗養殖檔案和畜禽標識
第二節 臨床檢查
一、群體檢查
二、個體檢查
第三節 宰後檢疫
一、宰後檢疫方法概述
（一）感官檢查
（二）實驗室檢測
二、牛宰後同步檢疫
（一）頭蹄部檢查
（二）內髒檢查
（三）胴體檢查
（四）復檢
三、羊宰後同步檢疫
（一）頭部檢查
（二）蹄部檢查
（三）內髒檢查
（四）胴體檢查
（五）復檢
第三章 檢疫對像及檢查內容
節 牛
一、檢疫對像
二、檢查內容
（一）口蹄疫
（二）牛傳染性胸膜肺炎
（三）牛海綿狀腦病
（四）布魯氏菌病
（五）牛結核病
（六）炭疽
（七）牛傳染性鼻氣管炎
（八）日本血吸蟲病
第二節 羊
一、檢疫對像
二、檢查內容
（一）口蹄疫
（二）布魯氏菌病
（三）炭疽
（四）小反刍獸疫
（五）綿羊痘和山羊痘
（六）癢病
（七）肝片吸蟲病
（八）棘球蚴病
第三節 鹿
一、檢疫對像
二、檢查內容
（一）口蹄疫
（二）布魯氏菌病
（三）結核病
第四節 駱駝
一、檢疫對像
二、檢查內容
（一）口蹄疫
（二）布魯氏菌病
（三）結核病
第四章 實驗室檢測
節 檢測資質
第二節 實驗室檢測疫病種類、方法和要求
一、實驗室檢測疫病種類
二、檢測方法
三、檢測要求
四、關於布魯氏菌病的特殊說明
參考文獻
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| 前言 | 動物的健康和動物產品的質量關繫到人體健康和公共正生，也關繫到經濟發展和社會穩定。動物和動物產品的檢疫是保障動物產品質量和防止疫病傳播的重要手段，開展有效的動物和動物產品檢疫，需要官方獸醫具各良好的疫病診斷等專業知識和實踐能力。然而，長期以未，我目官方善醫的文化程度和專業參差不齊，肉品質量隱患長期存在，問題時有發生。
為選一步規範官方獸醫檢疫行為，提高動物產品的質量，中國動物疫病控制中心組織有關單位和專家，編寫了《物檢疫操作圖解手冊》等繫列叢書。本書依據現行《中華人民共和國動物防疫法》《動物檢疫管理辦法》《物產地檢疫規程》《畜禽屠宰衛生檢疫規範》（NY467一2001）編寫，適用範圍為物（含人工餌養的同種野生動物），省內調運的種用、乳用物，檢疙範圍為牛、羊、鹿、駱駝。《農業農村部關一步強化動物檢疙工作的通知》（農牧發〔2020〕22號）規定，羊駝的產地檢疙，依照《物產地檢疫規程》執行，檢況對像暫定為口蹄疫。布魯氏茵病、結核病、炭疽、小反刍獸疫；同時駱駝、梅花鹿、馬鹿、羊駝的屠宰檢疫，依照《畜禽屠宰衛生檢疫規範》（NY467—2001）執行。本書介紹牛、羊、鹿、駱駝的產地檢疫和牛、羊的屠宰檢疫。
本書采用圖文並茂的方式，繫統地介紹了檢疫流程、檢疫方法，詳細介紹了牛、羊、鹿、駱駝等物的法定檢疫對像、臨床癥狀和病理變化，並配以大量病例圖片，實用性和可操作性強，可供從事物檢疫的官方獸醫、
屠宰行業獸醫衛生檢驗人員和管理人員參考學習，也可供獸醫公共衛生有關科研教育人員參考使用。
由於編寫時間倉促，書中難免有不妥和疏漏之處，懇請
廣大讀者批評指正。 |
| 摘要 | 章檢疫流程
本章梳理了物產地檢疫和屠宰檢疫的檢疫程序，以流程圖的方式展示了物的產地檢疫流程、屠宰檢疫流程。有關內容的呈現，有助於官方獸醫明晰檢疫過程，同時便於廣大讀者直觀理解物產地檢疫和屠宰檢疫的程序。
節物產地檢疫流程
物產地檢疫流程見圖1-1。
第二節┄物屠宰檢疫流程
一、牛屠宰檢疫流程
（一）牛入場和宰前檢查流程
牛入場和宰前檢查流程見圖1-2。
（二）牛屠宰同步檢疫流程
牛屠宰同步檢疫流程見圖1-3。 |
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