內容介紹 | |
![](/c49/32/42582333104.jpg)
出版社:北京大學出版社 ISBN:9787568602174 商品編碼:42582333104 開本:16開 出版時間:2018-04-01 頁數:230 代碼:36
" 商品基本信息,請以下列介紹為準 | 商品名稱: | 農畜產品檢驗實訓教程 工業技術 書籍 | 作者: | 周鳳超主編 | 代碼: | 36.0 | 出版社: | 北京大學出版社 | 出版日期: | 2018-04-01 | ISBN: | 9787568602174 | 印次: | | 版次: | | 裝幀: | | 開本: | 16開 |
內容簡介 | 本書可滿足畜產品加工與檢驗實驗、糧油儲藏與加工實驗、軟飲料加工與檢驗實驗的實訓課程教學。教程較為全面準確地闡述農畜產品檢驗實踐環節的基本知識和基本技能,結構合理,理論聯繫實際。全書通過綜合性、設計性實驗實訓的設置,有利於培養學生的自學能力、獨立思考能力和 |
" | | |