本書由上海市醫師協會腎髒內科醫師分會的眾多教授、專家和臨床醫生精心撰寫，面向廣大腎髒病患者，解答諸多營養方面具體問題。本書內容詳實豐富、準確可靠，是一本集科學性、通俗性和實用性於一體的的優秀科普讀物，可為腎髒病患者提供良好的飲食指導。

●腎髒病的危險信號1 水腫 / 22 高血壓 / 43 尿頻、尿急、尿痛 / 64 少尿 / 105 多尿 / 136 腰酸、腰痛 / 157 血尿 / 178 尿中泡沫增多 / 209 讀懂化驗單 / 22認識腎髒病10 腎小球疾病 / 2811 腎小管間質疾病 / 3112 繼發性腎髒病 / 3513 藥物性腎損傷 / 3814 慢性腎髒病 / 4115 急性腎損傷 / 4416 尿路感染 / 4717 腎血管疾病 / 5118 單純性腎囊腫 / 5519 多囊腎病 / 57腎髒病的飲食和營養干預 20 腎髒病的飲食和營養干預 / 6221 慢性腎髒病患者怎麼喫 / 6622 糖尿病腎病患者怎麼喫 / 7323 急性腎小球腎炎患者怎麼喫 / 7824 慢性腎小球腎炎患者怎麼喫 / 8225 腎病綜合征患者怎麼喫 / 8526 泌尿繫結石患者怎麼喫 / 8927 急性腎損傷患者怎麼喫 / 9328 尿路感染患者怎麼喫 / 9629 多囊腎病患者怎麼喫 / 9930 腹膜透析患者怎麼喫 / 10231 血液透析患者怎麼喫 / 10632 腎移植患者怎麼喫 / 11033 腎髒病合並高血壓患者怎麼喫 / 11334 腎髒病合並水腫患者怎麼喫 / 11535 腎髒病合並高脂血癥患者怎麼喫 / 11836 腎髒病合並肥胖患者怎麼喫 / 12037 腎髒病合並高尿酸血癥患者怎麼喫 / 12438 腎髒病合並高鉀血癥和低鉀血癥患者怎麼喫 / 12639 腎髒病合並高磷血癥和低磷血癥患者怎麼喫 / 12840 腎髒病合並高鈣血癥或低鈣血癥患者怎麼喫 / 13141 腎髒病合並高鎂血癥或低鎂血癥患者怎麼喫 / 13442 腎髒病患者能喫豆制品嗎 / 13743 腎髒病患者能喫肉嗎 / 13944 腎髒病患者需要接近喫素嗎 / 14145 蛋白粉適合腎髒病患者嗎 / 14346 腎髒病患者能喫海鮮嗎 / 14647 腎髒病可以補充復合 / 復方維生素制劑嗎 / 14848 腎髒病患者需要補鈣嗎 / 15249 腎髒病患者可以喫補品嗎 / 15650 腎髒病患者可以喫膏方嗎 / 15951 腎髒病患者需要低鹽飲食嗎 / 16252 腎髒病患者需要無鹽飲食嗎 / 16453 腎髒病患者怎樣選擇鹽 / 16654 腎髒病患者該怎麼喝水 / 169腎髒病飲食技巧與食譜55 什麼是 DASH 飲食 / 17456 什麼是地中海飲食 / 17757 什麼是麥澱粉飲食 / 18058 麥澱粉飲食食譜 / 18259 限鉀小技巧 / 18660 限磷小技巧 / 18761 去嘌呤小技巧 / 18862 慢性腎髒病患者食譜使用方法 / 18963 低鹽優質低蛋白質麥澱粉飲食周計劃 / 190附? 錄附錄 1 食物交換份 / 204附錄 2 食物血糖生成指數表 / 208附錄 3 常見食物成分查詢表（患者版） / 210附錄 4 食物嘌呤含量表 / 219附錄 5 各種日常活動和運動的代謝當量表 / 221

本書包括五部分。“腎髒病的危險信號”“認識腎髒病”分別介紹了常見的腎髒病癥狀及腎髒疾病；“腎髒病的飲食和營養干預”立足本領域最前沿的觀點，涵蓋具體每類腎髒病的飲食原則，並且解答腎髒病患者常見的疑問。“腎髒病飲食技巧與食譜”列舉腎髒病營養餐制作要點及方法，並提供示例。“健康資源”為腎髒病患者提供飲食相關成分表，便於患者調整營養方案。

陳楠，丁峰，謝靜遠 著