●前言
第一章 概述
一、榛子的營養價值與經濟價值
二、國內外榛子生產現狀
三、中國榛產業的前景分析
第二章 生物學特性
一、形態特征及生長發育
二、花芽分化與結果習性
三、年生長發育周期（物候期）
四、榛樹的生命周期
第三章 對生態環境的需求及適生區域
一、基本生態特點
二、主要環境因素的影響
三、栽培區劃
四、適生區域及優勢區域發展建議
第四章 優良品種
一、平歐榛的特點
二、平歐榛優良品種
三、平歐榛主栽品種（品繫）越鼕性及適宜栽培區域
四、平歐榛優良品繫
第五章 苗木繁育
一、建立榛樹繁殖圃
二、綠枝直立壓條繁殖
三、綠枝扦插育苗
四、組培微繁育苗
五、苗木出圃
第六章 現代栽培榛園建立
一、榛園園址選擇
二、榛園規劃與設計
三、栽培方式
四、園區整地及栽植技術
第七章 現代榛園管理
一、樹形及整形修剪
二、土壤管理
三、營養與施肥
四、灌水與排水
五、人工輔助授粉
六、除草、除蘗
七、抽條、凍害及日灼等防控技術
第八章 病蟲害綜合防治
一、主要病害
二、主要蟲害
第九章 堅果采收、采後處理及貯藏
一、國外榛子采收及采後處理現狀
二、堅果采收
三、堅果采後處理
四、堅果和榛仁的分級、包裝
五、堅果的貯藏、運輸
參考文獻
附錄1 栽培榛園作業歷（瀋陽）
附錄2 栽培榛園物候期記載
