●總序
第一章 世界大辯論：“誰來養活中國”
第一節 一場關於“誰來養活中國”的大辯論
第二節 中國專家和各界對布朗論調的評論
第三節 事實粉碎了“中國糧食威脅論”
第四節 面對挑戰謀劃“養活中國”新思路
第五節 中國對世界糧食安全做出重大貢獻
第二章 重構流通：強化“養活中國”的活力
第一節 現代流通具有更突出的地位和作用
第二節 滄桑巨變：糧改風雨三十年
第三節 壯士斷腕：力推制度大變遷
第四節 國有糧食企業浴火新生
第五節 再上改革征程，再增發展活力
第三章 糧食安全的內涵及治理舉措
第一節 糧食安全的提出及豐富內涵
第二節 糧食安全的現代市場化治理
第三節 糧食安全的現代生態化治理
第四章 現代糧食流通和糧食流通市場化
第一節 現代社會和現代商品流通轉型
第二節 四個現代化與商品流通現代化
第三節 糧食流通現代化及實現步驟
第五章 推動糧食產業化經營轉型升級
第一節 糧食產業化：農糧深化改革的必然選擇
第二節 糧食產業化組織經營形式的內涵和效能
第三節 糧食產業化經營的制約因素及對策選擇
第四節 打造糧食產業化組織經營的“升級版”
第六章 普及健康膳食實現食物消費科學化
第一節 現代食物營養學發展歷程
第二節 《中國居民的膳食指南》
第三節 我國糧食消費的合理演變
第四節 樹立科學食物消費觀，創新健康膳食模式
第七章 以創新驅動發展糧食流通產業
第一節 科技自主集成創新是強大正能量
第二節 科技創新是提升農糧產業的強大杠杆
第三節 以科技創新驅動現代糧食流通產業
第八章 保障糧食安全的“中國道路”
第一節 的民主革命開闢了救國救民的道路
第二節 突破性農村改革開闢了強農興糧的道路
第三節 堅持深化改革，強化糧食持續發展的道路
第四節 十年改革之花，結成十年“雙連增”的碩果
第五節 中國從光榮的道路走來，向光明的道路走去
第九章 前景廣闊：“中國定能養活中國”
第一節 中國已是有能力養活自己的糧食大國
第二節 居安思危：糧食大國的“喜”與“憂”
第三節 落實新戰略，中國有信心“養活中國”
