★這是一本極富幸福感的烘焙書 講述了夫妻倆相愛小九年蜜煉而來的烘焙秘方，這本書不僅在教你烘焙，更在教你如何以自己的擅長和所愛為支點，在煙火生活中，加一點小小的改變，讓每一個日常，都稱為連續發生的幸福和愛情。★這是一本實用且易上手的烘焙書 收錄了各類爆款烘焙產品，將甜蜜一網打盡；從烘焙工具到烘焙原料，從配比秘方到火候把控，事無巨細，一一闡明，讓你在閱讀之餘，輕松做出與家人、朋友分享的幸福味道。精美插圖加掃碼視頻，邊看邊操作，氣定神閑地烘焙出美味點心。

●PART 0l 怡焙課堂，烘焙新手入門指南
●CHAPTER 01 入門好幫手：烘焙利器大集合
●CHAPTER 02 get新技能：原材料替代的方法
●CHAPTER 03 基礎理論課堂：關於發酵那些事兒
●CHAPTER 04 基礎理論課堂：手揉面團技巧
●CHAPTER 05 基礎理論課堂：鹽在烘焙中的作用
●CHAPTER 06 基礎理論課堂：如何打發蛋白
●CHAPTER 07 基礎理論課堂：如何做酥皮
●CHAPTER 08 醬料制作：香草卡仕達醬
●CHAPTER 09 基礎理論課堂：如何給烤箱校溫
●CHAPTER 10 醬料制作：海鹽焦糖奶油醬
●PART 02 充滿誘惑的天然面包，暖胃又暖心
●CHAPTER 01 浪漫的法國風味：法式煎吐司
●CHAPTER 02 島嶼的風味：西西裡面包
●CHAPTER 03 長棍裡的片片真情：法棍面包
●CHAPTER 04 既柔軟又營養：日式牛奶卷
●CHAPTER 05 啤酒的另一伴侶：德國堿水包
●CHAPTER 06 拼實力的歐包：洋蔥黑麥面包
●CHAPTER 07 超級松軟爆好喫：日式豆沙包
●CHAPTER 08 圈住童心：馬鈴藷甜甜圈
●部分目錄

風靡網絡的原創美食IP「怡焙」圖文珍藏版！這本書不是在教你怎麼玩轉烘焙，而是在教你怎樣優雅地生活。每個人都有其各自的生活方式，而每一種生活方式都是獨屬與他們個人的。對於有的人來說，烘焙不止是美食，更是生活的一部分。這是一本夫妻倆相愛小九年蜜煉而來的烘焙秘方。書中列有面包、蛋糕、曲奇等……與烘焙有關的，基本皆有涵括。跟著怡焙，探尋那些蜜煉歲月，做懂你的溫暖烘焙，一起回味相愛相依的甜蜜時光。

《怡焙》欄目組 著