作 者:編者:孫晶丹 著
定 價:39.8
出 版 社:四川人民出版社有限公司
出版日期:2018年02月01日
頁 數:200
裝 幀:平裝
ISBN:9787220106477
“果殼”品牌的持續高熱度讓我們看到了大眾對於生活科普的熱切渴望,其出版的《謠言粉碎機》《過日子要有技術含量》等均屬暢銷書。如今,人造化學品越來越多,《當心!生活中的100種有毒物質》讓讀者花2分鐘就能認識一種周圍可能存在的有毒物質,如此“有用”的科普知識定會受到讀者歡迎。
●Part 1 家庭中的有毒物質
●001 漂白劑和洗滌劑一起用生成劇毒?
●002 洗滌劑對人體皮膚和環境有害嗎?
●003 干洗過的衣物對皮膚有害嗎?
●004 除霉劑會破壞人體蛋白質嗎?
●005 含氟塗層會使膽固醇升高嗎?
●006 一氧化碳中毒的癥狀是怎樣的?
●007 紫外線真的能導致皮膚癌嗎?
●008 活性氧殘留在人體內會加速老化嗎?
●009 誤吞電池會造成胃穿孔嗎?
●010 為什麼會產生新居綜合癥?
●011 滅火器裡的化學品不慎入眼,會失明嗎?
●012 石油等燃料有哪些危害?
●013 氣體類燃料有哪些危險性?
●014 寵物攜帶有害物或病毒嗎?
●015 園藝植物有哪些對人體有害?
●016 害蟲中需要特別當心的有哪些?
●【專欄】真的有對免疫的體質嗎?
●Part 2 食品添加劑中的有毒物質
●017 合成色素會引起過敏或者肝髒疾病嗎?
●部分目錄
孫晶丹主編的《當心生活中的100種有毒物質/食品安全繫列》分八章,分別介紹家庭中的有毒物質、食品添加劑中的有毒物質、藥品中的有毒物質、天然食物中的有毒物質、農業?水產?畜牧業中的有毒物質、工業用品中的有毒物質、生活環境中的 有毒物質,以及生活中有可能接觸到的可致命的毒藥。全書以100個小條目的形式呈現,每個條目一個對頁,配以插畫,兩分鐘就能識別出一種有毒物質,給你滿滿的成就感,是一本有趣、實用的生活科普書。
編者:孫晶丹 著
孫晶丹,1996年畢業於白求恩醫科大學營養與食品衛生專業,2000年畢業於華中科技大學兒少衛生與婦幼保健碩士研究生班。現任北京大學深圳醫院營養醫師,靠前藥膳師,深圳市營養師協會會長,美國功能醫學實驗室健康管理師,臺灣工業技術研究院功能醫學健康管理師講師,深圳市健康教育講師團資歷專家。出版有《中老年人營養指導》《科學減肥之旅》《重癥心腦血管》《營養師沒說的1001種果汁》《養生大全》等,主持及參與4項省、市級科研課題,發表論文十餘篇。
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