●一、肝髒疾病的基礎知識
●（一） 什麼是肝髒疾病4
●（二） 肝髒疾病的發病狀況5
●（三） 肝髒疾病的危害8
●（四） 肝髒疾病的病因9
●（五） 肝髒疾病的臨床表現10
●（六） 肝髒疾病的檢査與診斷17
●（七） 肝髒病的中醫辨證分型21
●（八） 肝髒疾病患者的飲食安排26
●二、肝髒疾病患者需攝入的食物
●（二） 糯米 42
●（三） 粟米 43
●（四） 荞麥 45
●（五） 大麥 46
●（六） 小麥 47
●（七） 玉米 49
●（八） 甘藷 50
●（九） 黑芝麻 52
●（十）花生 53
●……

本書依據我國豐富的醫藥典籍和大量的科研資料，從中醫食療養生的角度，以通俗易懂、深人淺出的語言介紹了肝髒疾病的基礎知識和42種確有療效的天然食物，並運用這些食物配制了570多個食療驗方和菜肴食譜。其內容豐富，科學實用，取材方便,價格低廉，療效確實，適合廣大肝髒疾病患者、醫務工作者、餐飲行業人員閱讀參考。