出版社:海南出版社有限公司 ISBN:9787544375238 商品編碼:18158266901 品牌:文軒 出版時間:2017-10-01 代碼:199 作者:崔西·德桑妮(TrishDeseine)著蒲
" 作 者:(法)崔西·德桑妮(Trish Deseine) 著;蒲亞楠 譯 定 價:199 出 版 社:海南出版社有限公司 出版日期:2017年10月01日 頁 數:239 裝 幀:精裝 ISBN:9787544375238 ●前言 ●Ⅰ·傳統甜點 ●Page15香蕉太妃派 ●Page16帕芙洛娃蛋糕 ●Page19巧克力烈日咖啡 ●Page20咸黃油焦糖牛奶巧克力慕斯 ●Page23焦糖牛奶米布丁 ●Page24漂浮之島 ●Page27咖啡達克瓦茲蛋糕 ●Page28冰淇淋夾心蛋糕 ●Page31迷你蒙布朗 ●Page32翻轉蘋果派配卡爾瓦多斯酸奶油 ●Page35黑巧克力塔 ●Page36檸檬塔 ●Page38梨子杏仁酒塔 ●Page41櫻桃克拉芙緹 ●Page42楓丹白露 ●Page45經典焦糖布丁 ●Page46金磚蛋糕 ●Page49瑪德琳蛋糕 ●部分目錄 崔西·德桑妮著的這本《銷魂甜點》為讀者精挑細選出100道令人吮指回味的歐式甜點。夏天,有莓果類甜點,鼕天,有冰淇淋;假日或家庭聚餐,則挑選了一些法式經典甜點和蛋糕……當中的絕大部分,都是用一些基本材料和方便取得的材料做成的。讓你一周一次,享受美好的烘焙時光。 銷魂甜點跟哀傷、疾病等形容詞接近無關,反倒是在為我們活著的喜悅發聲。很後大家都會走向死亡,過程或長或短,何不在活著的時候做得開心、喫得痛快?當甜點逐漸成為少數能夠撫慰人心的依靠,我們希望通過這本書,為各位提供更多靈感和生活情趣,直到審判日來臨。 現在,讓我們開始動手吧,無論是甜點還是人生!很後送你一句法國幽默大師皮埃爾·德普羅日的名言:“在迎接死亡的期間,幸福活著!” (法)崔西·德桑妮(Trish Deseine) 著;蒲亞楠 譯 崔西·德桑妮(Trish Deseine),是美食作家,於2009年被法國雜志評選為十年來擁有影響力的女性之一。她也曾任愛爾蘭RTE和英國BBC頻道的美食節目主持人,也為法國ELLE雜志、愛爾蘭Times雜志的美食專欄作家。 2001年,崔西出版靠前本食譜書《與小朋友共享的食譜》便獲得了法國拉杜麗(Laduree)及SEB大獎的肯定。而她的第二本食譜《我要巧克力!》不僅獲得世界美食家食譜大獎,更是創下50萬冊的銷量成績!總體而言,至今崔西所出版的食譜書,累積銷量已超過一百萬冊!
" |