作 者:楊曉佩 主編 著
定 價:29.8
出 版 社:重慶出版社
出版日期:2015年08月01日
頁 數:240
裝 幀:平裝
ISBN:9787229098384
一杯鮮榨蔬果汁,一份清爽悠久味。快快甩開蔬果汁“夏日專屬”的標簽,和美麗小廚娘楊曉佩一起,邊看視頻,邊玩轉蔬果,為自己調配春夏秋鼕四季養生蔬果汁!
每一款蔬果汁都有自己的性格,不同的時間,不同的地點,不同的心情,都有您握在手心的一抹清新。生活的腳步是急促的,但唯有慢下來,纔可以安享靜好時光。我相信,飲一杯蔬果汁的時間,足夠重燃您對生活的激情,在紛繁的世界中找到屬於自己的一份閑適和最順遂心願的美好未來。
●第一章領鮮第一步,自制飲品的推薦知識
◎自制蔬果汁的常用工具
榨汁攪拌機
多功能榨汁機
果汁機
豆漿機
◎蔬果汁原料的挑選、清洗與保存
正確挑選蔬菜和水果
正確清洗蔬菜和水果
正確保存蔬菜和水果
◎自制蔬果汁中最常選用的26種蔬果
蘋果
梨
香蕉
西瓜
橙子
桃子
檸檬
葡萄
草莓
櫻桃
菠蘿
火龍果
獼猴桃
柚子
荔枝
木瓜
哈密瓜
芒果
桑葚
石榴
黃瓜
西紅柿
胡蘿卜
西藍花
白菜
菠菜
◎制作下午茶和冷飲的注意事項
下午茶
冷飲
第二章休閑時刻,最愛養生蔬果汁
……
第三章溫暖午後,盡享暖心下午茶
第四章健康生活,就喝五谷豆漿
第五章繽紛夏日,唯愛冰爽冷飲
新鮮的蔬菜和水果,是人們日常膳食的重要組成部分之一,也是廣受喜愛的保健食物。每一種蔬果都能為人體提供獨特的植物營養素和生命活性物質。
《快上手蔬果汁》中共介紹了147款自制飲品,均有美食達人楊曉佩親自示範制作。隻需要掃一掃飲品附帶的二維碼,就可以與她一起學制鮮榨蔬果汁。當然,貼心的小廚娘楊曉佩也為大家準備了許多生活飲食小知識,如蔬果原料的選擇、制作竅門和保鮮、營養功效、榨汁工具介紹等等。
一本清新風情的蔬果汁,帶您輕松玩轉四季繽紛!
楊曉佩 主編 著
楊曉佩,中國新生代女模特,掌廚形像代言人,美食博主。
楊曉佩身為國內諸多知名護膚品牌、服裝品牌的代言人,在繁忙的拍攝之餘,喜愛品嘗美食,更喜歡美食DIY,能將身邊常見的食材巧搭妙配,變成營養健康的小喫、蔬果汁、糕點……如果您和楊曉佩一樣,也是一個十足的“喫貨”,就來與美食達人一起分享制作美食、品嘗美味的無限樂趣吧!
《快上手果蔬汁》
序言
美好的事物總能給人以美的感受,食物也不例外。想像在一個雨後的清晨,在一個慵懶的午後,在一個工作疲憊的深夜,自己動動手,制作一杯色彩清新、營養豐富的蔬果汁,該是一件多麼愜意又浪漫的事情。
新鮮的蔬菜和水果,是人們日常膳食的重要組成部分之一,也是廣受喜愛的保健食物。美國的《果汁使你健康》一書中曾提到,新鮮果蔬汁可增強人體免疫力,幫助人們保持健康狀態。每一種蔬菜和水果都能夠為人體提供其獨特的植物營養素以及生命活性物質。隻要運用得當,簡單的新鮮蔬果也能發揮大作用。
在這本《快上手果蔬汁》中,共介紹了等
《快上手果蔬汁》序言美好的事物總能給人以美的感受,食物也不例外。想像在一個雨後的清晨,在一個慵懶的午後,在一個工作疲憊的深夜,自己動動手,制作一杯色彩清新、營養豐富的蔬果汁,該是一件多麼愜意又浪漫的事情。新鮮的蔬菜和水果,是人們日常膳食的重要組成部分之一,也是廣受喜愛的保健食物。美國的《果汁使你健康》一書中曾提到,新鮮果蔬汁可增強人體免疫力,幫助人們保持健康狀態。每一種蔬菜和水果都能夠為人體提供其獨特的植物營養素以及生命活性物質。隻要運用得當,簡單的新鮮蔬果也能發揮大作用。在這本《快上手果蔬汁》中,共介紹了147款自制飲品,分別為67款新鮮蔬果汁、53道風情下午茶、16款營養豆漿及11例冰爽冷飲。在書中,我不僅為大家詳細介紹了每款飲品的具體做法,也講解了制作中的一些常識,包括多種蔬果物語、制作竅門、食用小貼士、營養功效、自制蔬果汁所需要的工具詳解、蔬果汁原料的挑選、清洗與保存、制作等