通過查看地圖不難發現，咖啡豆的產地主要介於北緯25。到南緯30°之間，這一條生產帶也被稱為咖啡區帶（CoffeeZone），包合了非洲°亞洲、拉美洲等的許多國家。咖啡樹容易受到霜害，由於受到氣溫的，以熱帶地區種植為宜，此地區的熱度和濕度都是最理想的。 豆子的質量關鍵在於品種。目前咖啡至少有66個品種，但都是由阿拉比卡、利比裡亞以及羅布斯塔這三大原種分化而來的。 世界三大咖啡品種 “高嶺之花”——阿拉比卡種 很多人覺得這是口味優選的咖啡種類，不同的產地會神奇地變化出不同的口味。 阿拉比卡咖啡豆一般被認為原產自埃塞俄比亞高原，分布於熱帶地區，主要產地為南美洲（阿根廷與巴西部分地區除外）、中美洲I、非洲（肯尼亞、埃塞俄比亞等地，主要是東非諸國）、亞洲I（包括也門、印度、巴布亞新幾內亞的部分區域）。 等
