《中國鈞瓷收藏與鋻賞》首次肯定了“宋代無鈞瓷”和“鈞官窯陳設瓷始燒於明代”的觀點，首次提出了“共和國鈞官瓷”“鈞花瓷”“神垕爐鈞”的新概念，具有一定的創新性。

●第一章 宋代無鈞瓷
●一、“北宋說”的專家、學者及其著述
●二、否定“北宋說”的專家、學者及其駁辯
●第二章器皿類鈞瓷
●一紀年墓葬發掘
●●三、海下考古鈞瓷出土
●四鈞瓷之特征
●五、附圖
●第三章 明代“鈞官窯”陳設瓷
●一、關於“鈞官窯”性質的爭論
●二、“官鈞明代說”提出後鈞瓷身價倍增
●三、明“官鈞”陳設瓷特征
●四、傳世“官鈞”為啥會在外國人手裡
●五、明代“官鈞說”的補充說明
●六、關於御窯、官窯和民窯的關繫
●七、附圖
●第四章 清代仿鈞器、窯變器、紅釉器
●一、背景材料
●二、紅釉器特征
●部分目錄

《中國鈞瓷收藏與鋻賞》一書包、明、清、民國、共和國的鈞瓷標本及論述；關於鈞瓷收藏鋻賞的基礎知識及中外藝術陶瓷荟萃。本書與以往所有此類書籍不同的是首次肯定了“宋代無鈞瓷”和“鈞官窯陳設瓷始燒於明代”的觀點，並列舉了新發現的證據；首次提出了“共和國鈞官瓷”“鈞花瓷”“神垕爐鈞”的新概念。五百多幅彩圖供欣賞和對比鋻別。是一本適合收藏家、研究者、生產者、經營者參考的工具書。

顧萬發,田培傑 主編 著

    二、紅釉器特征
    1.紅釉瓷器
    紅釉瓷器代，屬於高溫銅紅釉，在窯爐內以還原氣氛燒成。到了明代永樂朝變得鮮紅，後改為礬紅。王宗沐、陸萬垓纂修的《江西省大志》卷七料價條記載：“隆慶五年，都御史徐題，稱該內承運庫太監崔敏題，為缺少上用各樣瓷器，單開窯燒造內外鮮紅碗、鐘、甌並大小龍缸、方盒各項……把限明年二月，其餘八月運，逐年選進，但今窯作坯房傾壞日久，新經修完，又兼物料細膩，式樣精巧，難以措別。見遭洪水為患，土料疏散，成坯甚艱，鼕月水冰土凍，尤難造作，況繫火中取物，必須假以時間，多做坯胎，入窯百中選一，呈乞轉達，查例將鮮紅改作礬紅。”又記載：“敕下該部詳議，將鮮紅瓷器，查照前例改造礬紅。”又如：“又查得嘉靖二十六年二月，內據江西布政等

後記本書的後記可以說是把“序”或“前言”移後補說而已。寫在前面怕先入為主，約束了讀者的思維，會傾向於本書的觀點。讀書是仁者見仁、智者見智的過程，可能會有人提出異論或是批評，這是本書編者所期望的。此後記隻想簡述一下二十年的心理漸變歷程。1995年，我的《詩話鈞瓷》一書完稿，送黃河水利出版社李輝主任審讀，自豪感常流露在與朋友的交往言談中，因為，讓海內外有名詩人為鈞瓷寫贊歌，當時隻有筆者能擔此重任。說到鈞瓷的歷史，都是產於唐、盛於宋、斷於明、恢復於清末。求知欲望促使我請教多人，問及哪些史書和文獻有此記載，竟無一人能答。為追尋鈞瓷的歷史真實，奔波了一年多，故此，直到1998年《詩話鈞瓷》纔得以出版。但這個歷史疑團一直困擾著我。後經好友相勸，又有《中國陶瓷史》和臺灣出版陶瓷大全》亦如此，纔就此罷休。2000年，我得到一本臺灣1999年出版的《故宮藏瓷大繫·鈞窯之部》，該書特別提等