《人間食話》真正的生活者,源於對食物的無比熱愛。梁實秋一生寫下無數談喫的文章,每一篇均以一種食物的名稱為題目,西施舌、火腿、醋溜魚、烤羊肉、燒鴨,獅子頭、湯包、豆汁兒……無論是記憶中故鄉的味道,還是四方美食、異域食色,無論是酒樓飯莊的招牌菜,還是平常居民的家常菜、獨具特色的地方小喫,談品相、談材料、談刀工、談火候、談館子、談文化、談傳承、談逸事,談做的人、談喫的事兒,篇篇風雅精致,旁征博引,令人大快朵頤。這不僅是食物的味道,更是文化的味道、人情的味道、故鄉的味道和記憶的味道。《人間意趣》“我有一幾一椅一榻,酣睡寫讀,均已有著,我亦不復他求”——梁實秋梁實秋跳出時代和意識形態,專心致志地描繪當時的社會面貌、文化習俗和人情世故,喝茶散步、喫飯睡覺、讀書看戲、男人女人…他的文字融人生經歷的學問、待人處世的智慧和雅致脫俗的情趣於一爐,篇篇清雅簡潔,妙趣橫生,充滿幽默和智慧。韓寒說:“我寫短文的模範等