全書內容豐富多樣，節奏舒緩自然，風格幽默詼諧，是對作者個人情感和生命體驗的真實記錄，反映了中西文化交融、踫撞之下的我國當代知識分子對社會、生活和人生的獨特感悟。

●一碗油豆腐粉絲湯 /001
時間的滋味 /004
我的父親辛豐年 /010
好音 /030
偉大的雜志 /048
老作文 /067
高考一九八一 /078
電影記憶 /082
好天 /087
我的導師賈植芳 /109
鄉村小學愛情 /115
四遇莫言 /126
四見老神仙 /133
哈佛是怎樣煉成的 /147
教堂是怎樣築成的 /155
淚是檢驗文學的專享標準 /166
長安的城與面 /173
有這碗酒墊底，什麼樣的酒我都能對付 /180
貧困中的豐富 /186
愛恨梁羽生 /192
在復旦讀科幻 /198
另一種穿越 /207
冷熱足球心 /216
我與蘋果 /221
永遠的《銀河飛將》 /226

《時間的滋味》是作者嚴鋒創作的散文隨筆集，收錄了他近些年創作的近三十篇散文隨筆，包括《一碗油豆腐粉絲湯》記錄了作者在一九七一年隨父親在上海喫到人生中第一碗油豆腐粉絲湯，第一次被人圍觀喫飯，第一次感受到成人世界的惡意；《時間的滋味》一文記錄了幼時難得品嘗到的梅林牌鳳尾魚罐頭，雖是摻雜著玻璃渣的廢品，但它的美味在那個物質相對匱乏的年代無可替代，成為了作者對那段苦難生活的美好記憶；《長安的城與面》記錄了作者某年在陝西西安跨年時，由面館的地址想起了馬伯庸在《長安十二時辰》中對古時長安的盡力還原，引申探討了文學作品與城市的關繫；《好音》中懷念了邱嶽峰、孫道臨、向雋殊等有名配音演員以及我國譯制片曾經的繁盛；《我的導師賈植芳》描繪了作者的導師——著名作家、翻譯家、學者賈植芳的風骨……