●前言
●上篇 牛生產管理技術
●第一章 牛的品種
●第一節 國外中、小型早熟肉牛品種
●第二節 國外大型肉牛品種
●第二節 國內外乳肉兼用牛品種
●第四節 我國肉用黃牛品種
●第五節 國內外乳用牛品種
●第六節 國外牛品種的合理利用
●第二章 肉用牛的增重和體組織生長
●第一節 體重的一般增長
●第二節 體組織的生長
●第二節 體組織的化學組成
●第四節 肉牛的生產能力
●第三章 黃牛繁殖技術
●第一節 常規繁殖技術——人工授精
●第二節 提高黃牛繁殖力的技術方案
●第四章 乳用牛繁殖技術
●第一節 乳用牛的繁殖管理
●第二節 影響乳用牛群繁殖力的因素
●部分目錄

由陳學生著的《反刍動物生產管理技術》以牛羊兩種反刍動物為主線，圍繞反刍動物生產管理過程中的常規技術，如優良品種、母畜繁育、飼草料加工、飼養管理、場舍建設、疫病防治等內容進行了深入淺出的論述講解，語言通俗易懂，表述緊扣實際。本書特別適合廣大農牧區一般文化水平的讀者學習使用，也適用於廣大基層畜牧科技工作者指導農村牛羊養殖生產。

陳學生 著