●前言
我的廚房秘籍
微型味覺學校
把廚房變成遊樂場
1.為什麼你會覺得它好喫？
秘訣1：香味！
秘塊2：顏色！
秘訣3：形狀！
秘訣4：感覺！
秘訣5：驚喜！
2.買菜有什麼學問？
季節
多樣性
捕魚
關於糖的警報
……
3.好廚房長什麼樣？
4.做飯好比做實驗？
5.你能用它做成什麼菜？
6.今天喫什麼？
7.怎樣變成廚藝高手？

“小發現者繫列”是一套來自德國的兒童創意科普書。這套書不僅通過充滿創意和藝術感的圖片，給小朋友們解釋科學道理，更向孩子潛移默化地傳授學習方法，引導孩子在日常生活中發現問題、研究問題、解決問題，其精髓就是眼下靠前化教育中推崇的“項目式學習法”。《發現味覺：喫成科學家》是該繫列的其中一本，榮膺德國童書☆高獎項“德意志青少年文學獎”（科普類）。為什麼一袋糖果看起來五顏六色，事實上紅色的很多，綠色的很少？為什麼很多小朋友不喜歡喫綠葉蔬菜？為什麼炸魚塊通常是方形的？為什麼感冒的時候你會覺得食物的味道變差了？買菜有什麼大學問？這些問題的背後都蘊含著深刻的科學道理，在美食的“誘導”下，我們一起去探個究竟！