●《會問纔會學 愛探究的小花栗:記100個小學生自己的科學探究實驗.上冊》
第一部分 食品科學篇
1.冷凍的牛排,怎麼樣解凍又快又好喫?
2.口香糖為什麼不能被嚼爛?
3.消毒櫃真的能消滅細菌嗎?
4.純牛奶和酸奶的營養有什麼不一樣?
5.湯圓煮熟了為什麼會浮起來?
6.糯米是怎麼變成酒釀的,酒釀裡的菌群對人體有什麼好處?
7.臭豆腐發霉了為什麼可以喫?
8.用什麼方法可檢測出食物中是否含有澱粉?
9.馬鈴藷發芽後還可以喫嗎?
10.日常生活中,如何快速簡單地比較食品中維生素C的含量?
11.給水果穿件外衣的方法可行嗎?
12.生活中品類繁多的飲用水到底有何不同?
13.醋除了在喫餃子時當蘸料,還有什麼用呢?
14.哪種方法存儲的蔬菜不易腐爛發霉?
15.為什麼酒放的時間越長,酒味越香?
16.如何分辨生雞蛋和熟雞蛋?
17.為什麼蛋清液的準備過程對戚風蛋糕至關重要呢?
18.如何通過科學數據分析來確認堅果類食品的好壞?
19.巧克力起霜是什麼原因造成的?
20.酸奶是已經發酸的牛奶,那為什麼還能喝?
21.怎樣纔可以快速地辨別出真假紅葡萄酒?
22.為什麼旋轉的陀螺不倒呢?
23.大蒜真的能殺菌嗎?
24.為什麼媽媽做饅頭的時候總要放酵母粉?
25.如何快速檢測食品中的亞硝酸鹽是否超標?
第二部分 安全工程篇
1.為什麼乘坐高鐵或地鐵時需要等候在黃色安全線以外?
2.晚上乘車為什麼不能打開車內的燈?
3.紅綠燈的三種顏色是怎麼排列的?
4.靜電會讓人觸電嗎?
5.人們在乘坐小汽車時,為什麼一定要繫安全帶呢?
6.機器人是如何避開障礙物的?
7.平板橋和拱橋,哪種橋最結實呢?
第三部分 材料科學篇
1.如何將橘子皮變廢為寶,制備出用於有機污水處理的“神奇”碳材料?
2.通過炭化的方法,能否將廢棄的樹葉變廢為寶?
3.雙層玻璃比單層玻璃好在哪?
4.如何能夠把生活中遇到的令人不愉快的氣味除掉?
5.能否通過仿荷葉防水原理制備防霧液來對眼鏡進行防霧?
6.如何用黃金提高有機物的微量檢測能力?
第四部分 醫學健康篇
1.我們該如何預防生活中的光源對視力的危害?
2.聽聲音可以診斷疾病嗎?
3.人為什麼會有蛀牙?
4.眼睛是怎樣識別顏色的?
5.我們的雙手真的像看到的那樣干淨嗎?
6.為什麼腸道菌群是“被我們遺忘的器官”?
7.血液離開身體為什麼會凝固?
第五部分 環境科學篇
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