●早餐
●01番茄蛋包飯——最 好的廚房
●02鹵汁肉夾馍——偽女神與路邊攤
●03蘆筍鮮蝦蒸蛋——蝦子結婚
●04金槍魚沙拉——喫早晨的人
●05米漢堡——《蝸牛餐廳》裡的理想之光
●06番茄雞蛋吐司——番茄炒蛋的儀式感
●07黑芝麻糊——喫黑穿黑亦有情
●08脆皮黑胡椒牛肉餅——對味兒
●09厚蛋燒——小姐，請別放味精
●10自制午餐肉——早餐女王
●午餐
●01黃桃鍋包肉——“暴發戶”女兒的味覺記憶
●02臺式鹵肉飯——五花肉收藏家
●03蒜香奧爾良烤雞腿卷——被喫掉的男女
●04咸蛋豆腐蒸肉餅——咸蛋黃隨遇而安
●05炸豬排咖喱飯——食欲大戰
●06漢堡排——關於你的牛脾氣
●07麻辣香鍋雞翅根——舞蹈料理師
●08梅干菜燒排骨——原味生活
●部分目錄

《優選的廚房》為有名美食達人錦食堂的私房菜譜合輯，全面展現她的美食生活。本書內容為每日飲食計劃，包括早餐、午餐、零食和下午茶、晚餐、宵夜。營造溫馨的家庭食堂氛圍，傳達一種生活方式。每一個充滿創意的菜品或小喫，除了有精致誘人、很有生活氣息的配圖之外，更是配有一篇可讀性很強的散文，或是故事，或是回憶，散發出濃情，動人於溫情處。該書是從輕工業出版社引進，在輕工社已經是美食暢銷書。

錦食堂 著 著作