★日本減糖飲食研究專家歷經10年，研發出各種美味的減糖料理，幫助上萬人成功減肥、抗衰老、改善膚色、降血糖、提升專注力和工作效率、全面改善健康狀態★德國自然療法專家親身實踐減糖飲食的奇跡，60歲維持20歲的體重，專業解答25個實踐減糖飲食生活最關鍵的問題，內容從基本知識、概念到如何實踐全覆蓋，帶你找到正確的減肥方式和生活方式★90+種簡單易做、有益健康的更是符合中國人口味的減糖美味料理，標注每一餐的含糖量，科學搭配+健康的烹飪方式，讓你喫到飽、也能瘦

●第1章減糖，讓人苗條又健康
讓自己一輩子苗條又健康的"減糖飲食法"
采用"減糖飲食法"，一個星期就能變瘦
減肥時不但可以喫飽，還能減肥！
減糖飲食法原則：減少澱粉等糖類的攝入量
用蛋白質和脂肪代替糖類
不喫一般的主食時，應補充其他能給身體提供能量的食物
增肌需要配合運動
煎湯飲食搭配原則
減糖，開啟新的生活方式
喫"仿食"，遠離糖類含量高的主食
然人熱淚盈眶——"安心巧克力"的威力
一個星期就能減肥
第2章專訪Dr.克拉格：減糖飲食的25個關鍵！
減糖的基本知識
1.糖類的概念是什麼？
2.減糖時應避免喫哪些食物？
……
減肥和減糖飲食
控制高血糖和減糖飲食
素食者如何減糖
運動與其他營養素補充
第3章實踐減糖的健康飲食
減糖飲食的基礎
減糖飲食的常用食材
應該從哪裡買低糖食材
上班族也能減糖
上班族如何喫減糖三餐
外出就餐、聚會、過節……減糖的人怎麼喫？
第4章減糖健康廚房
低糖果醬
料理醬
美乃滋
沙拉醬
調味醬
蘸醬
萬用高湯
基本仿飯
仿飯變化款
海苔卷壽司
無澱粉仿面料理
低糖沙拉
低糖主菜
低糖家常菜
低糖點心
低糖蛋糕
低糖餅干
低糖飲品
低糖巧克力
低糖冰激凌

本書是一本講述減糖概念和科學減糖方法的指南書。內容包括減糖飲食的理念、重要性、關鍵事項以及減糖飲食的實踐方法，適合想要抗衰老、降血糖、瘦身的人群。本書文字通俗易懂，詳細並科學地闡述了“減糖”概念，解決了目前大眾隻知應該減糖而不知如何減糖的問題，對想要通過減糖達到瘦身、抗衰及改善健康狀態的人群來說有很強的的指導意義。