有詩情，有詩意，尋常飯菜也能隆重熱烈，也能讓人歷久不忘司馬光、歐陽修、王安石、梅堯臣、蘇軾、陸遊、楊萬裡…… 他們大多用詩詞記錄了自己最平常的飯菜。他們把饑寒交迫的生活窘境，轉換成了飯香菜美、有溫度的詩意仙境。中國飲食文化源遠流長，博大精深。飲食文化的第三個高峰期出現在宋代，文學目前詩詞發展的高峰也在宋朝。有名詩人蘇軾、黃庭堅、歐陽修、陸遊、梅堯臣、楊萬裡等等，不僅為宋代詩詞發展做出了很好貢獻，而且用詩詞描繪、記錄了宋代飲食文化的發展風貌。本書記載了宋代48個飲食品種，引等

●時令飲食月月享
春
裁紅剪翠饌春盤003
要底圓兒糖上浮009
春來荠美忽忘歸015
荻芽蒲筍上春洲021
且持卮酒食河豚026
好竹連山覺筍香031
夏
櫻桃乳酪並嘗新038
粽子和麥飯：玉碗冰寒消暑氣044
冷淘：一杯為洗太官羶049
消暑水果：冰盤朱李冷熨齒054
飲料：清寒如在玉壺中061
蓮藕：小須夏日醉滿荷069
秋
餐菊為糧露為醑076
年豐豈特菱蓮芡083
舊因蓴菜求長假093
今獻霜螯助拍浮101
秋風且食鱸魚美108
惠泉香可煮秋菰116
鼕
蘿卜羹和野味長123
藷蕷堪羹杞可齏131
知味誰調玉鼎羹138
大嚼蒸羊手更叉145
枕曲眠糟得意時151
醉臥月華嚼梅蕊157
尋常飲食四季香
支撐人們生命力的飯167
救苦救難救眾生的粥173
來一碗有文化的蓋澆面179
注滿生活情趣的糕186
不是隻有咸味的豉192
調出生活美滋味的齏198
滋味不一般，宋朝的菘205
貧窮富貴都喜歡的212
山珍奇味數菌蕈220
金盤陶盞都相宜的膾227
滋味豐富的魚羹234
天下第一鮮：蛤蜊241
參考文獻248

中國飲食文化源遠流長，博大精深，在宋代出現了飲食文化的第三個高峰期。宋代詩詞不僅在中國文學目前占有重要地位，也描繪、記錄了宋代飲食文化的發展風貌。本書將飲食文化與詩詞欣賞相結合，以詩詞解說和品析宋代飲食品種，並穿插有趣的故事，引導讀者發現宋代飲食中的詩意內涵。