基本信息

• 商品名稱：御膳房裡的養生經--飲膳正要解讀
• 作者：李桂英//陳珍珍
• 代碼：32.8
• 出版社：當代中國
• ISBN號：9787801709349

其他參考信息

• 出版時間：2011-01-01
• 印刷時間：2011-01-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：328
• 字數：271千字

編輯推薦語

《飲膳正朝御醫忽思慧為了使皇帝延年益壽所撰寫的膳食專著，其目的是“欲推一人之安，而使天下之人舉安；推一人之壽，而使天下之人皆壽”，即通過飲食調理使皇帝健康長壽，並將同樣的飲食規律推廣於天下，使天下百姓長壽安康。 本書教你學習帝王養生長壽之道，用古代營養學理論結合現代名人經驗，傳遞行之有效的養生之道，融彙古今，調和天人。

內容提要

《飲膳正要》告訴我們：隻有尊重自然，謹慎制膳，將人體的特性與 食物的性味相協調，纔能真正達到天入合一的境界，纔能健康長壽。天地 之間有萬物，而人處萬物之中，得萬物之滋養而生，吸萬物之精華而長。
    人與天地合一纔是自然之道。但是萬物類別不同，品性各異，如何纔能棄 萬物之糟粕，取萬物之精華為我所用，則是一門精深的學問，一旦取用不 當，反而會受到損害生病甚至中毒而亡。
     本書采用女性視角，從女性養顏、丈夫保健、育嬰成長、長壽養老、 食材搭配、對癥食療、四季調養、五髒調和、飲食禁忌等角度解讀《飲膳 正要》，學習帝王養生長壽之道，並用古代營養學理論，結合現代名人經 驗，傳遞行之有效的養生之道，融彙古今，調和天人。
    

作者簡介

李桂英，河南省湯陰人，畢業於河南省中醫學院，有16年臨床經驗，熱衷於傳統中醫學與臨床實踐的研究。多年參研中醫經典著述《黃帝內經》與《本草綱目》，對中醫因臨床施治領悟頗深。在中醫針灸學方面，按中醫的循經取穴原則，在針灸範圍內使用水針的方法治療肢體麻木、頸肩腰腿病有獨到之處。2006年參加了在濟南召開的全國疼痛病及相關疾病的研究會議，發表《腰椎病變壓迫神經痛206例病人療效觀察》，得到同行好評。在2006—2009年間，除了與衛生部北京醫院婦產科專家邵守進合著《女性保健大全》外，並參與編著《女性*好的醫生》、《孕產育兒寶典》、《老中醫教你美容》等書，深受廣大讀者好評。 陳珍珍，北京理工大學經濟學碩士，熟讀古代養生書籍，熱心研究切實可用的養生知識，希望能通過與大家分享研讀《飲膳正要》的感悟，讓廣大讀者領略到中華傳統文化的智慧與玄妙，切身受益，健康一生。

目錄

**章 “精制”飲膳，打造“精致”女人
起居有常，從了解你的生物鐘開始
誰將綠鬢鬥霜華：飲食正確，美麗長存
陰陽調和謂之道，滋陰美食大禮包
“血氣資榮”：灰姑娘到白雪公主的變身
怎樣呵護你，乳房？
鳥語花香：護理卵巢有捷徑
熬夜小熊貓的“氣”
環肥變燕瘦，“喫”出來的減肥訣竅
有了小寶寶，飲食怎麼“辦”？
食飲有節：怎樣安撫“大姨媽”？
“資以攝養”：不是一個人在戰“痘”
第二章 抓住男人的“胃”，俘虜男人的“心”
兩情相悅共白頭，還需伊人身康健
“動息節宣以養生”：男性飲食搭配有原則
諸邪不入：現代男人飲食九要素
寓“藥”於“膳”：男性保健食品舉要
雲雨巫山枉斷腸：小心，這些食物影響男性性功能
天之道，損有餘而補不足：房事前後需調補
“身安則心能應萬變”：你的他生病了，怎麼辦？
你了解他的健康狀況嗎？
千裡之堤潰於蟻穴：一定要督促他改掉的壞毛病
一種情深，十分心苦：他有這些苦惱嗎？
第三章 愛在調養中深刻：養育聰慧健康的小寶寶
孕前飲食——養育天纔寶寶的**步
營養知識，父母必知
天生麗質是謊言——漂亮孩子的後天養成計劃
“食不厭精”，你的孩子也許是下一個愛因斯坦
“七層飲食金字塔”，成就孩子的金字人生
對癥奉膳，特殊孩子特殊餐
青少年飲食保健，父母不可忽視
打破基因限制，讓孩子長*高
向垃圾食品說：不
五味調和五髒，提高孩子免疫力
家有兒女要備考，營養當先鋒
第四章 誰言寸草心，報得三春暉：像父母愛你一樣愛他們
怕見人去樓空：十分鐘的閱讀增加父母十年壽命
人到中年要“鎂”食
“善服藥者，不若善保養”：飲食驅除“三高”癥
食有魚，預防老年痴獃癥
“膾不厭細”：老年人喫肉要精挑
梅開二度，老年女性常喫“兩花”
“朝不可虛，暮不可實”：長壽老人的養生之道
天山童姥的不傳之秘：黑米原來可以抗衰老！
粥到*周到——驅除百病的清晨養生粥
延年益壽有偏方
第五章 食材好，食纔好——飲膳推薦好食材
“飲食百味，要其精粹”：新鮮地道纔喫得好
米谷品
獸品
禽品
魚品
果品
菜品
料物性味
第六章 藥療不如食療——飲膳調養之粥羹
小小食物神通廣，飲膳助你直面亞健康
腎氣十足不難，飲膳中的腎病食療方
治病抓根本，從日常飲食調理糖尿病
飲膳妙法甩開脂肪，給肝髒減壓
脾胃虛弱，飲膳助你化解
對抗死亡，妙手回春的飲膳食療方
此方隻應天上有，飲膳中的神仙方
第七章 調順四時，應時制宜——定制你的四季食譜
“生而勿殺，予而勿奪”：春季養生之道
“天地氣交，萬物華實”：夏日如何喫得清涼又健康？
“收斂神氣，使秋氣平”：秋季養肺*重要
“去寒就溫，無洩皮膚”：鼕季御寒暖胃的食物
春季排毒“三步走”
“百味珍饈，日有慎節”：夏季不宜喫的食物
透心涼，心涼透：夏季啤酒暢飲“五不宜”
橫行有忌，秋季喫螃蟹要謹慎
預防鼕感冒，食譜來幫忙
三歲寶寶的四季食譜
第八章 五味調和，髒腑有歸——巧養善護五髒六腑
保胃秘訣，飲膳為你撐起胃腸保護傘
肝之若飴，給你的肝髒減壓
心有所屬，保護心髒有高招
肺腑之言，這樣養肺*有效
腎氣十足，要想做到並不難
膽有多清，腦有多清
第九章 可者行之，不可者忌之——飲膳中的養生禁忌
有誤會，要消除：日常養生之避忌
準媽媽不能犯的錯誤：妊娠食忌
不是人人都有醉酒的權利：飲酒食忌
有些食材真的會“越喫越黑”嗎？
隔夜食物，喫還是不喫？
警告，以下食品，餓了*不能喫
驚！水也能喝死人，小心這六種水
小習慣有大益處，飯後習慣助健康
一念之間，你身上的致命“殺手”
第十章 他山有玉，不攻白不攻——名人飲食經驗談
你永遠可以18歲——大S駐顏有方
做個有孕味的媽媽一小S
桃之天天，灼灼其華——張柏芝
美麗清新的保養之道——宋慧喬
經得起時光雕琢的神話女人——張曼玉
不老的秘密——趙雅芝
永遠活力四射一郭富城
“鄰家男孩”黃鶴翔的“四餐制”
揀飲擇食養有道——曾志偉
巴金的長壽秘訣
附錄一：廚房小貼士
附錄二代度、量、衡制換算表