基本信息

• 商品名稱：營養防病聖典--吳博士談均衡營養
• 作者：吳為群
• 代碼：35
• 出版社：中國醫藥科技
• 書號：9787506774611

其他參考信息

• 出版時間：2015-06-01
• 印刷時間：2015-06-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：16開
• 包裝：平裝
• 頁數：257
• 字數：258千字

內容提要

吳為群的《營養防病聖典－－吳博士談均衡營養》繫統地介紹了 實用的營養知識，介紹了判斷人體營養狀況的簡單實用方法、營養咨詢工作的主要程序、營養干預的主要方法以及營養創業：並詳細介紹了不同人群、不同生活習慣的營養調理方案，對當今 時尚的營養話題，如營養與性、營養美容和斷食排毒療法等也進行了全面介紹．書中介紹的 實用營養保健知識，其中有很多是作者多年的臨床調理經驗，並附有大量典型案例分析，使讀者不僅能學到實用的營養知識，而且能找到調理自己健康問題的有效方法，真正掌握經營健康的秘訣，本書讓讀者真正領悟到營養均衡是健康的支柱，均衡營養可以有效預防和治療疾病。
    

作者簡介

1986年獲江西醫學院學士學位 1994年獲中山醫科大學臨床醫學博士學位 1996年晉升為中山醫科大學附屬 醫院副教授、副主任醫師 2002年獲廣東省“千百十人纔工程”重點培養對像 2004年晉升為中山大學附屬 醫院教授、主任醫師 公共營養師 考評員 廣東省公共營養師職業技能鋻定專家 廣州博益健康咨詢有限公司首席營養專家 廣州營養網(gzyyw.net)主編 吳為群博士從事教學、醫療和營養學工作25年，發表文章40餘篇，參與《中華內科學》等6部專著的編寫，獲省部級以上科研基金5項。臨床經驗豐富， 臨床醫療與營養學相結合的方式調理身體，效果 顯著。由他調理好的亞健康人群及慢性病人不計其數，享有盛譽。吳教授還經常被邀請到全國各地演講，教學生動有趣，內容特別實用，廣受好評。10年來，為全國各地培養營養師1萬多名，為 營養保健事業做出突出貢獻。

目錄

章 營養健康新觀念
一、健康概論
二、營養概論
三、中國居民營養健康狀況
四、人類的壽命極限
第二章 營養相關的醫學基礎知識
一、人體的奧秘
二、人為什麼會生病
三、自然療法
四、細胞營養療法及分子矯正醫學
五、關於人體健康的辯證思維方法
第三章 氧自由基理論
一、體內自由基的生成
二、自由基的作用及害處
三、體內抗氧化防御繫統
四、抗氧化網絡體繫
五、自由基與疾病
六、氧自由基理論指導疾病的有效防治
第四章 養生原則
一、增強健康意識，重視身體保健
二、養成良好的生活方式
三、做到營養均衡充分發揮人的生命力
四、及時排除體內毒素
第五章 營養學基礎
一、蛋白質——永葆青春的秘訣
二、脂類——比例恰當有益健康
三、碳水化合物——粗糧雜糧有助健康
四、能量——能量平衡健康關鍵
五、膳食纖維——防富貴病衛士
六、維生素——維持素
七、礦物質
八、水——生命之源
九、植物化學物——營養素之外的”營養物質
十、空氣——生命之本
十一、營養素之間的相互作用
第六章 食物營養及營養保健品
一、各類食物的營養價值
二、食品安全與衛生及其對策
三、營養保健品及其作用
第七章 營養咨詢方法
一、營養咨詢思路
二、營養咨詢的具體步驟和方法
三、學齡前兒童及中小學生營養狀況的判斷標準和方法
四、判斷成人整體營養狀況的常用指標和標準
五、營養咨詢實操個案分析
第八章 營養干預方法
一、正確選擇食物
二、合理加工食物
三、為什麼需要使用營養補充劑
四、 保健品使用現狀
五、天然營養素與合成營養素的比較
六、有關營養補充劑療效和劑量的討論
七、營養素攝入量的 外標準
八、營養保健品的選擇與配方
九、如何制訂 營養補充方案
十、營養調理實操個案分析
第九章 營養創業
一、營養產業發展前景
二、營養行業就業可選擇的王種
三、為什麼要營養創業
四、如何營養創業
五、營養創業成功案例
第十章 不同人群的營養調理
一、女性營養
二、兒童及青少年的營養調理及疾病預防
三、男性營養
四、考試前期營養調理
第十一章 生活習慣與營養
一、酗酒營養調理
二、吸煙營養調理
三、熬夜者營養調理
四、藥物與營養
五、運動與營養
第十二章 時尚營養
一、斷食排毒療法
二、營養早餐
三、營養與美容
四、營養與性
五、新素食主張
六、抗衰老營養調理
參考文獻