基本信息

• 商品名稱：中國科學技術史(陶瓷卷)(精)
• 作者：編者:李家治|總主編:盧嘉錫
• 代碼：248
• 出版社：科學
• 書號：9787030061584

其他參考信息

• 出版時間：1998-10-01
• 印刷時間：2015-07-01
• 版次：1
• 印次：3
• 開本：
• 頁數：524

內容提要

本書是論述中國長達萬年的陶瓷科學技術史專著。《BR》重點根據近代對我國陶瓷的考古發現和科技研究結果討論其工藝發展，總結其科技成就和對世界陶瓷發展的影響。書中著重闡述了中國名窯胎釉的物理化學基礎、形成機理及燒制工藝的進步歷程。

目錄

前言
章 總論——中國陶瓷科學技術史的五個裡程碑和三大技術突破
節 五個裡程碑
一 個裡程碑——新石器時代早期陶器的出現
二 第二個裡程碑——新石器時代晚期印紋硬陶和商、周時期原始瓷的燒制成功
三 第三個裡程碑——漢、晉時期南方青釉瓷的誕生
四 第四個裡程碑——隋、唐時期北方白釉瓷的突破
五 第五個裡程碑——宋代到清代顏色釉瓷、彩繪瓷和雕塑陶瓷的輝煌成就
第二節 三大技術突破
一 原料的選擇和精制
二 窯爐的改進和燒成溫度的提高
三 釉的形成和發展
第三節 中國陶瓷科技成就的歷史作用及影響
一 陶器出現的歷史作用及影響
二 瓷器發明的歷史作用及影響
第二章 水火土相合的 產物——中國古代的前期陶器
節 陶器起源的探討
第二節 新石器時代早期的陶器
一 化學組成和顯微結構
二 燒制工藝
第三節 新石器時代中、晚期的陶器
一 化學組成及其與原料的關繫
二 成型、裝飾和器型
三 燒制工藝
第四節 商、周至西漢時期的陶器
一 化學組成、原料及顯微結構
二 成型工藝及裝飾
三 燒制工藝
第三章 陶器向瓷器的過渡——印紋硬陶和原始瓷的出現
節 印紋硬陶的出現
一 化學組成、顯微結構及其與原料的關繫
二 成型、器型和裝飾
三 燒制工藝
第二節 原始瓷的形成和發展
一 原始瓷胎的化學組成及顯微結構
二 原始瓷釉的形成及其化學組成和顯微結構
三 成型、裝飾、施釉和燒成
第三節 印紋硬陶和原始瓷在中國陶瓷工藝發展過程中的作用及其燒制地區
一 印紋硬陶和原始瓷的承前啟後作用
二 印紋硬陶和原始瓷燒制地區的討論
第四章 瓷器的出現——越窯及南方早期諸窯的青釉瓷
節 越窯青釉瓷的燒制成功
一 越窯青釉瓷胎、釉的化學組成
二 越窯青釉瓷的燒制工藝
三 越窯青釉瓷胎、釉的顯微結構及性能
四 越窯青釉瓷的造型和裝飾
五 越窯青釉瓷的興衰
第二節 浙江諸窯青釉瓷
一 甌窯青釉瓷
二 婺州窯青釉瓷
第三節 南方諸窯青釉瓷
一 湖南嶽州窯（湘陰窯）青釉瓷
二 江西洪州窯青釉瓷
三 四川邛崍窯青釉瓷
四 廣東新會窯青釉瓷
第五章 北方白釉瓷的出現——邢、鞏、定諸窯白釉瓷
節 白釉瓷的燒制成功及其燒制地區
一 白釉瓷的燒制成功
二 白釉瓷的燒制地區
第二節 邢、鞏、定窯白釉瓷的胎釉的化學組成及原料
一 邢、鞏、定窯附近的制瓷原料
二 邢、鞏、定窯白釉瓷胎釉的化學組成變化及其與原料的關繫
第三節 邢、鞏、定窯白釉瓷的燒制技術及其窯爐和窯具
一 邢、鞏、定窯的燒成溫度和燒成氣氛
二 邢、鞏、定窯的窯爐和窯具
第四節 邢、鞏、定窯白釉瓷胎釉的顯微結構及性能
一 邢、鞏、定窯白釉瓷胎釉的顯微結構
二 邢、鞏、定窯白釉瓷的有關物理性能
第五節 邢、鞏、定窯白釉瓷的器型和裝飾特色
— 器型
二 裝飾
第六節 邢、鞏、定窯對北方白釉瓷諸窯的影響及其興衰
一 邢、鞏、定窯對北方白釉瓷諸窯的影響
二 邢、鞏、定窯的興衰
第六章 黑釉瓷的出現和發展——獨樹一幟的建窯黑釉瓷
節 黑釉瓷的起源及其發展
一 施釉陶瓷的“兩極”分化
二 黑釉瓷的地理分布
第二節 建窯黑釉瓷的歷史發展及其工藝技術的成就
一 建茶與建盞
二 從飲茶發展到鬥茶
第三節 建盞的品種
第四節 建盞的生產工藝
一 建盞的器形
二 建盞的燒制工藝
第五節 建盞的技術特征
一 建盞的化學組成
二 建盞胎的技術性質
三 建盞胎的結構
四 釉的結構和毫紋形成的物理化學基礎
第六節 建盞的影響和盛衰
一 建盞對其他黑釉瓷的影響
二 建盞的盛衰
第七章 另闢蹊徑——吉州黑釉瓷及其他各地的黑釉瓷
節 吉州窯的歷史淵源
第二節 吉州窯的品種
第三節 吉州黑釉瓷的技法及其品種
第四節 吉州黑釉瓷的陶瓷物理化學本質
第五節 吉州木葉天目盞
第六節 南北方諸窯的黑釉瓷
第八章 北方青釉瓷的出現和發展——耀州窯、汝窯、北宋官窯及哥窯青釉瓷
節 耀州窯青釉瓷
一 耀州窯制瓷原料及制備
二 耀州窯青釉瓷的成型和裝飾
三 耀州窯青釉瓷的胎、釉化學組成和顯微結構特征
四 耀州窯青釉瓷的燒成工藝
第二節 汝窯青釉瓷
一 汝窯青釉瓷用原料
二 汝窯青釉瓷的胎、釉特征和顯微結構
第三節 北宋官窯和哥窯青釉瓷
一 北宋官窯的存在
二 北宋官窯青釉瓷的復制驗證
三 哥窯的類型和產地
四 哥窯青釉瓷的顯微結構特征
第九章 南方青釉瓷的成熟和興盛——龍泉窯及南宋官窯青釉瓷
節 龍泉窯青釉瓷
一 龍泉窯的歷史沿革和窯址分布
二 龍泉青瓷原料
三 歷代龍泉青釉瓷的胎和釉
四 龍泉青釉瓷的裝飾和造型
五 歷代龍泉的龍窯和燒成技術
第二節 南宋官窯青瓷
一 南宋官窯的歷史沿革
二 南宋官窯青瓷的燒制工藝
第十章 南方白釉瓷的興起——景德鎮窯和德化窯白釉瓷
節 景德鎮窯白釉瓷
一 景德鎮燒制白釉瓷的起始年代
二 景德鎮的制瓷原料
三 景德鎮白釉瓷胎釉的化學組成及顯微結構
四 景德鎮白釉瓷的燒制工藝
第二節 德化窯白釉瓷
一 德化燒制白釉瓷的歷史
二 德化白釉瓷的原料及胎釉的化學組成
三 德化白釉瓷的燒制工藝
第十一章 瓷釉裝飾的創新和突破——景德鎮青花、釉裡紅和高溫色釉瓷
節 青花釉下彩瓷的興起和發展
一 唐青花的發現、技術特點和裝飾
二 宋青花的來歷和胎、釉及顏料特征
青花瓷的發展
四 明代景德鎮的青花瓷
五 清代景德鎮的青花瓷
六 歷代青花瓷的顯色與結構特征
第二節 釉裡紅釉下彩瓷的開端和演變
第三節 高溫色釉的創新
一 姹紫嫣紅的銅紅釉
二 深沉古樸的鈷藍釉
三 五光十色的窯變花釉瓷
四 仿汝、官、哥、鈞名窯釉瓷和其他釉瓷
第十二章 釉下彩與劃、刻、彩並舉的民間窯繫——長沙窯和磁州窯繫．
節 釉下多彩裝飾的長沙窯繫風格瓷器
第二節 磁州窯陶瓷
一 磁州窯發展的物質基礎
二 磁州窯原料處理、成型和燒成工藝
三 磁州窯瓷胎和釉的化學組成、特征和裝飾
第三節 鶴壁集和扒村諸窯陶瓷
第四節 山西、山東和安徽諸窯的磁州窯繫風格瓷器
一 山西諸窯的磁州窯繫風格白釉瓷
二 山東、安徽諸窯的磁州窯繫風格瓷器
第五節 耀州窯和吉州窯的磁州窯型裝飾瓷
第十三章 乳光釉瓷的萌芽、成熟和發展——鈞釉瓷
節 鈞釉瓷的萌芽——西周釉陶上的乳光斑
第二節 乳光釉瓷的登場——梁、唐懷安窯的乳光青瓷
第三節 唐代鈞釉瓷（唐鈞、唐代花瓷）
第四節 河南鈞釉瓷
第五節 唐代以來由液相分離所產生的乳濁釉瓷和類鈞釉瓷
一 長沙窯乳濁釉瓷
二 婺州窯乳濁釉瓷
三 處州窯乳光釉瓷
第六節 仿鈞釉瓷及其在技術上的發展
一 宜均
二 廣均
三 景德鎮仿鈞
四 景德鎮的爐均
五 乳光釉的物理化學基礎
第十四章 陶器工藝的繼承和創新——宜興紫砂陶器
節 紫砂茗壺的起源與陶藝的發展
第二節 紫砂陶器的技術發展
一 宜興紫砂陶器所用的泥料
二 紫砂陶器的成型工藝
三 紫砂陶器的裝飾方法
第十五章 光彩奪目的富鉛釉和彩——三彩陶器、低溫色釉和彩
節 綠釉陶和三彩釉陶
一 綠釉陶
二 三彩釉陶
第二節 琉璃
第三節 法華彩釉
第四節 素三彩釉
第五節 爐鈞釉
第六節 釉上彩
一 明代鬥彩和五彩
第七節 低溫釉、彩發展形成的體繫
參考文獻
主要人名索引
主要書名索引
總跋