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出版社:中信 ISBN:9787508652801 商品編碼:1785804276 開本:16 出版時間:2015-08-01 代碼:49
" 基本信息 - 商品名稱:救命飲食(Ⅱ全營養與全健康從哪裡來)
- 作者:(美)T·柯林·坎貝爾//霍華德·雅各布森|譯者:趙若曦//譚永樂
- 代碼:49
- 出版社:中信
- ISBN號:9787508652801
其他參考信息 - 出版時間:2015-08-01
- 印刷時間:2015-08-01
- 版次:1
- 印次:1
- 開本:16開
- 包裝:平裝
- 頁數:328
- 字數:200千字
編輯推薦語 隨著生活壓力和社會環境的惡化,人們的身體出現了越來越多的不適。如何擁有一個健康的身體,是大家關心的問題。 T·柯林·坎貝爾、霍華德·雅各布森著的《救命飲食(Ⅱ全營養與權健康從哪裡來)》從營養學的角度揭示了傳統醫療的弊端,並闡明隻有了解如何保健纔能真正獲得健康。 內容提要 T·柯林·坎貝爾、霍華德·雅各布森著的《救 命飲食(Ⅱ全營養與權健康從哪裡來)》是《救命飲食 》的續篇,通過闡述遺傳學與營養學之間的關繫,疾 病與營養學之間的關繫,抗癌方面的研究,以及美國 社會大環境對營養學方面的反響,進一步研究表明, 解決人類健康問題與每天喫進嘴裡的“天然食物”息 息相關。 作者簡介 T·柯林·坎貝爾,美國康奈爾大學終身教授、曾任美國食物與藥物管理局科學家委員會主席、美國營養科學學會會員、美國癌癥研究所**科學顧問和主要負責人。被譽為“世界營養學界的愛因斯坦”。由他主持的中國健康調查,是流行病學研究史上一次大規模的關於營養、飲食與疾病的調查研究。 目錄 前言 **部分 被繫統奴役 **章 現在醫療保健神話 第二章 真相背後 第三章 我的邪寧之說 第二部分 範式桎梏 第四章 簡化論的生理 第五章 簡化論入侵營養學 第六章 簡化主義研究 第七章 簡化主義生物學 第八章 遺傳學與營養學(**部分) 第九章 遺傳學與營養學(第二部分) 第十章 簡化論醫學 第十一章 簡化論補充劑 第十二章 簡化論社會政策 第三部分 微妙的權利及其操控者 第十三章 了解這個繫統 第十四章 行業剝削與控制 第十五章 研究與利潤 第十六章 媒體問題 第十七章 政府誤報 第十八章 光明使者的蒙蔽 第四部分 *後的思考 第十九章 做整體論的自己 致謝
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