基本信息

• 商品名稱：教養從餐桌上開始(營養師媽媽教你培養健康自信體貼有禮貌的孩子)
• 作者：白小良
• 代碼：35
• 出版社：中國青年
• ISBN號：9787515340739

其他參考信息

• 出版時間：2016-09-01
• 印刷時間：2016-09-01
• 版次：1
• 印次：1
• 開本：32開
• 包裝：平裝
• 頁數：230
• 字數：200千字

編輯推薦語

家庭和諧、孩子**的關鍵，就在一次次的餐桌上實踐。由白小良所著的《教養從餐桌上開始》中，營養師媽媽教你培養健康、自信、體貼、有禮貌的孩子。 小孩總是挑食又苦勸不聽？甜食喫得不多，卻無端發胖？平時專注力很差？種種令父母感到困擾與挫敗的教養問題，其實解決的關鍵就在“餐桌”上！ 由白小良所著的《教養從餐桌上開始》

內容提要

《教養從餐桌上開始》家庭和諧、孩子自信的關 鍵，就在一次次的餐桌上實踐。
     營養師媽媽教你培養健康、自信、體貼、有禮貌 的孩子。
     小孩總是挑食又苦勸不聽？甜食喫不多，卻無端 發胖？平時專注力很差？ 種種令父母感到困擾與挫敗的教養問題，其實解 決的關鍵就在“餐桌”上！ 營養教育博士首度公開的教養秘笈： 不論在什麼時代，家人一起同桌用餐，都是交流 情感*好的方式。曾幾何時，中國社會外食風氣盛行 ，親子之間不是各自用餐，就是以電視佐餐，於是身 體健康差了、家人互動少了、親子教養沒了，衍生出 一連串問題。
     作者白小良為營養學專家，育有兩子，不論個人 或孩子皆成就斐然。此書即是她從學術專業出發，配 合個人教養經驗，綜合營養學＋東西方教養觀，打造 出“餐桌上的教養”概念，內容貼近生活且可行性高 ，是相當簡單且實用的生活教養專書。
    

作者簡介

白小良，始自1979年一直是臺灣營養領域的先行者，著有營養學專著五本及研究成果發表在美國營養學術期刊上。後遠赴美國，陸續在美國哥倫比亞大學修得人類營養學碩士、公共衛生碩士、營養教育博士；並育有兩子，皆在科學競賽嶄露頭角，成為其餐桌教養觀的實證。

目錄

推薦序
因為愛與共享——*美味的餐桌成就
簡單擁有家庭、親情與健康的美好
餐桌教養，是讓家庭和諧健康的關鍵
除了健康，食物的重要*在於營養教育與教養
自序 再多教養書，也比不過全家人一起喫飯
PART01 餐桌，孩子*棒的學習場所
**堂 孩子的**需要特殊栽培嗎
第2堂 自救自身及家人的健康
第3堂 良好親子溝通的**步：在餐桌上說愛
第4堂 為孩子準備料理的背影，是*美的家庭畫面
第5堂 簡單事前準備，為孩子健康加分
第6堂 品德教養，從餐桌上開始
第7堂 食物，是溝通的好橋梁
第8堂 廚房的經濟學：做菜也能學到時間管理與金錢管理
第9堂 愛自己，纔能*愛家人
**0堂 顧好情緒，讓管教不失序
**1堂 喫團圓飯，分享食物對家人長輩的祝福
PART02 **孩子的教養關鍵：好好喫飯
**2堂 胖不是天生的：了解孩子喫什麼
**3堂 幫孩子帶愛心便當吧！
**4堂 不要用食物勉強孩子
**5堂 認識真食物，為孩子健康把關
**6堂 看懂食品營養成分標示，當孩子的營養師
**7堂 小孩過動，都是早餐惹的禍
**8堂 這樣喫早餐*健康！
**9堂 孩子考試前該怎麼喫？
第20堂 不要忽略孩子是否攝取足夠飲食纖維
第21堂 清淡纔是維持健康的長遠之計
第22堂 這樣喫，孩子又高又健康
第23堂 再也不挑食！矯正偏食孩子的對策
第24堂 水是維持健康*重要的營養素
第25堂 外食該如何點餐*健康
第26堂 家有過敏兒，請小心喫
第27堂 喫是人生中*美好的事
PART03 餐桌上，看見家人的笑容
第28堂 拉近親子關繫，從孩子的朋友開始
第29堂 在餐桌上了解各國飲食文化，學會尊重他人
第30堂 別急著要答案，貼心就在不經意之中
第31堂 生日快樂！用驚喜創造共同回憶
第32堂 媽媽，我們去哪兒？陪伴越早越好
第33堂 找回自我，也是全家幸福的關鍵
第34堂 態度的培養：不放棄任何一個小小的機會，虛心請教
附錄
後記
拉近親子關繫小筆記