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出版社:上海交大 ISBN:9787313050397 商品編碼:1028152486 開本:32 出版時間:2012-06-01 代碼:32 作者:都大明,金守郡
" 基本信息 - 商品名稱:中國旅遊文化(附光盤第3版)/21世紀高等院校旅遊專業規劃教材雙證繫列
- 作者:都大明//金守郡
- 代碼:32
- 出版社:上海交大
- ISBN號:9787313050397
其他參考信息 - 出版時間:2012-06-01
- 印刷時間:2012-06-01
- 版次:3
- 印次:4
- 開本:32開
- 包裝:平裝
- 頁數:352
- 字數:322千字
編輯推薦語 都大明編著的《中國旅遊文化(附光盤第3版)》闡述中國旅遊文化相關知識,本書是普通高等院校、高等遠程教育、高等職業教育、成人自學考試旅遊管理專業的基礎課教材,也可作為旅遊行業的管理者、從業人員的培訓教材、亦可作為旅遊規劃、旅遊管理、國土規劃、地理教育等專業人員學習的參考書。 內容提要 都大明編著的《中國旅遊文化(附光盤第3版)》闡述中國旅遊文化的三 個主要組成部分:中國旅遊主體文化——遊客在旅遊過程中的作用,同時 對中華本體旅遊文化和異體旅遊文化作了比照,還分析了旅遊中的跨文化 現像;中國旅遊介體文化,分類型闡述了旅行社文化、飯店企業文化和旅 遊交通文化;著重介紹了中國旅遊客體文化,從山水、古建築、宗教、民 俗、飲食、文學和藝術等多方面作了介紹,注重分析了這些客體的文化內 涵。 《中國旅遊文化(附光盤第3版)》是普通高等院校、高等遠程教育、高 等職業教育、成人自學考試旅遊管理專業的基礎課教材,也可作為旅遊行 業的管理者、從業人員的培訓教材、亦可作為旅遊規劃、旅遊管理、國土 規劃、地理教育等專業人員學習的參考書。 目錄 緒論 **節 文化與旅遊 第二節 旅遊文化的內涵 **章 多視角中的中國旅遊文化 **節 地球村中的中國 第二節 世界社會圖景中的中華民族 第三節 世界三大文化中的中國文化 第四節 面向世界的中國旅遊文化 思考題 第二章 中國旅遊文化的特征 **節 延續性源遠流長 第二節 繫一統 第三節 豐富性博大精深 思考題 第三章 中國旅遊文化史話_ **節 中華旅遊文化的孕育期——蒙昧時代 第二節 中國旅遊文化的奠基期——過渡時代 第三節 中國旅遊文化的成熟期——封建文明時代 第四節 中國旅遊文化的轉型期——半殖民地半封建時代 第五節 中國旅遊文化新時期——新中國成立以來 思考題 第四章 中國旅遊主體文化 **節 中國旅遊主體文化概述 第二節 秉承本體文化的遊客 第三節 扮演異質文化交流者的遊客 第四節 中國旅遊主體文化與跨文化 思考題 第五章 中國旅遊介體文化 **節 旅遊介體的構成 第二節 旅遊介體文化中的旅行社 第三節 旅遊介體中的飯店文化 第四節 旅遊介體中的“行”文化 思考題 第六章 中國旅遊客體文化及其山水文化 **節 中國旅遊客體文化概述 第二節 山水文化及其內涵 第三節 山水文化的形態和結構 第四節 山水景觀與人文景觀的交融 第五節 古代中國的山水審美意識 第六節 山水景觀的審美過程 思考題 第七章 中國古代建築文化 **節 中國古代建築文化概述 第二節 中國古建築的基本構件 第三節 中國古建築的主要類型 第四節 中西古建築的比較 思考題 第八章 中國的宗教和民俗文化 **節 中國佛教文化 第二節 中國道教文化 第三節 基督教文化 第四節 伊斯蘭教文化 第五節 中國的民俗風情文化 思考題 第九章 中國飲食文化 **節 中國飲食文化的產生和發展 第二節 中國飲食文化的主要理念 第三節 中國飲食文化的基本特征 第四節 中國飲食文化的主要種類 思考題 第十章 中國的旅遊文學和藝術 **節 中國的旅遊文學 第二節 中國書畫、雕塑藝術文化 第三節 中國工藝美術文化 第四節 中國戲曲曲藝文化 思考題 參考文獻
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