生物安全實驗室認可與管理基礎知識生物安全三級實驗室標準化管理指南《全國醫藥高等職業教育藥學類規劃教材：生物化學（第2版）》分十二章，分別介紹：生物化學的研究內容、生物化學與醫藥學的關繫；生物大分子蛋白質、核酸、酶的化學組成、結構、理化性質、生理功能；維生素的來源、結構、性質、生化作用；生物氧化和藥物在體內的生物轉化；糖、脂類、蛋白質和核酸在體內的代謝過程及代謝紊亂的調節；生物化學關鍵技術的原理和操作。此外相應的章節還融人了對應的生物藥物種類、作用、臨床使用和分離鋻定等內容。
《全國醫藥高等職業教育藥學類規劃教材：生物化學（第2版）》有較強的實用性和針對性，理論和實踐內容對後續課程和崗位標準有支撐作用，並盡可能體現科學性和先進性，特別適合藥學高等職業教育藥學及相關專業使用，也可供行業培訓使用。

第一章 緒論
第一節 生物化學的研究內容
一、生物化學的概念
二、生物化學的研究內容
三、生物化學的發展過程
第二節 生物化學在醫藥學中的地位和作用
一、生物化學與醫學學科的聯繫
二、生物化學與藥學學科的聯繫
三、生物化學在制藥工業中的作用
第三節 生物藥物的研究內容
一、生物藥物的概念
二、生物藥物的特點
三、生物藥物的來源
四、生物藥物的分類
五、生物藥物的臨床應用
六、生物藥物的研究發展前景

第二章 蛋白質的化學
第三章 核酸的化學
第四章 酶
第五章 維生素
第六章 生物氧化
第七章 糖代謝
第八章 脂類代謝
第九章 蛋白質分解代謝
第十章 核酸代謝與蛋白質的生物合成
第十一章 代謝和代謝調控總論
第十二章 生物化學技術
參考答案