《中藥炮制學（全國高等中醫藥院校中藥學類專業雙語規劃教材）》是全國高等醫藥院校中藥學專業雙語規劃教材，根據本學科教學大綱的基本要求和課程特點編寫而成。體現高等院校中藥學專業培養的特點，著力提高藥學類專業學生的實踐操作能力。堅持理論知識“必需、夠用”為度。強調教材的針對性、實用性、條理性和先進性，既注重對學生基本技能的培養，又適當拓展知識面，實現職業教育與終身學習的對接，為學生後續發展奠定必要的基礎。

本書第一作者為江西中醫藥大學資深教授，從事中藥學專業研究多年，獲獎無數。教授本科生、研究生及留學生課程多年，教授形式生動、活潑，深受學生喜愛。

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總論
第一章 緒論
第一節 概述
一、中藥炮制學的概念
一、中藥炮制學的研究內容與基本任務
二、中藥炮制學和其他學科的關繫
第二節 中藥炮制的起源與發展
一、中藥炮制的起源
一、中藥炮制的發展
第三節 中藥炮制的相關法規
一、國家標準
一、部頒標準
二、省級炮制規範
第二章 中藥炮制基本理論
第一節 炮制適度理論
第二節 炮制藥性理論
一、炮制對四氣五味的影響
二、炮制對升降浮沉的影響
三、炮制對歸經的影響
四、炮制對藥物毒性的影響
第三節 生熟理論
一、生瀉熟補
二、生峻熟緩
三、生毒熟減
四、生效熟增
五、生行熟止
六、生升熟降（生降熟升）
第四節 制法與治則
一、制法
二、治則
……
各論
專論

中藥炮制是我國獨有的制藥技術，中藥炮制學是我國中醫藥學科重要的組成部分，“中藥炮制學”課程也已成為中藥學類專業的核心主干課程。本教材依據國際化中醫藥人纔培養規律和實際需求，以進一步推動中醫藥國際化進程為目標，旨在正本清源，突出中醫思維方式，規範專業英語表述，體現中醫藥學科的國際化特點，全面規範和提高我國高等中醫藥院校中藥學類專業雙語教學和來華中藥學類專業留學生的教育質量，滿足雙語教學的需要和中醫藥對外交流的需求編寫而成。
本教材共十七章，分為總論、各論和專論三部分。其中，總論介紹了中藥炮制的發展脈絡、基本理論、基本知識與基本技能等內容；各論采用炮制工藝與輔料相結合的分類方法，列舉了代表性中藥的炮制歷史沿革、炮制方法、質量標準、炮制作用、炮制研究等內容；專論依據中藥炮制技術發展特點，對傳統特色中藥炮制技術、傳統與現代炮制技術工具、中藥飲片產業化發展現狀以及中藥炮制現代研究實例開展了專項論述。本教材基於“重基礎、寬口徑、廣知識、精內容、勇創新”的指導思想，內容更加豐富，形式更加多樣、開放和靈活，更加注重參考性和啟發性。
1.體例內容創新為了彰顯中藥炮制技術的傳承創新特色，特在傳統教材的總論和各論基礎上，增設專論，旨在培養既掌握傳統中醫藥炮制理論技術知識，又具有科學創新思維及國際化視野的中醫藥專門人纔。在專論部分，既有傳承內容，如增加樟幫、建昌幫、京幫和川幫四大炮制流派的特色技術、特色工具以及飲片品種概述；又有創新內容，增加了現代化中藥炮制裝備、中藥飲片產業化概況，以及10個現代炮制領域的科學研究實例，彰顯了中醫思維與現代科學思維的有機結合。與此同時，基於當前中藥炮制發展應用熱點和難題，增設了“臨方炮制”相關內容，突出中藥炮制臨床用藥特色。
2.突出語言規範教材力求中醫用藥術語的準確性，並實現教材語言風格的一致性、語法用詞的規範性和文本的可讀性，便於學習者把握章節重點，掌握規範中醫藥的專業英語。
3.書網融合本教材為書網融合教材，即紙質教材有機融合電子教材、教學配套資源（PPT、微課、視頻、圖片等）、題庫繫統、數字化教學服務（在線教學、在線作業、在線考試），使教學資源更加多樣化、立體化。
本教材編寫過程中，得到了各編者所在單位相關領導的鼓勵和支持，在此表示衷心的感謝！教材編寫人員認真負責，但仍有疏漏與不足之處，請各院校師生在使用本教材的過程中，通過教學實踐，不斷總結經驗並提出寶貴意見，以便再版時不斷完善。